Rață în smântână - o rețetă pas cu pas pentru gătitul cu o fotografie, cum să gătești bucăți într-un aragaz lent

Descriere

Rață în smântână - este suculent, satisfăcător și gustos. Gătitul acasă va fi convenabil dacă vă respectați rețeta foto pas cu pas. Când gătesc rața, mulți oameni își fac griji că carnea va fi dură. Dacă urmați recomandările noastre, această problemă poate fi evitată..

Sfat! Vom toca rața în bucăți. Puteți macela pasărea într-un mod convenabil. Cea mai bună opțiune sunt piesele porționate.

Deci sa începem. Pentru a găti rațe în smântână într-un aragaz lent acasă, ar trebui să urmați sfaturile date în rețeta noastră foto pas cu pas. Cu siguranță vei reuși, iar mâncarea finalizată te va surprinde cu suculență, moale și sațietate..

Dacă utilizați o rață sălbatică, nu o rață domestică, atunci ar trebui să înmuiați pasărea timp de aproximativ 1,5-2 ore. Acest lucru va avea grijă de moliciunea vasului finit..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Rață 1 buc.
• Ulei vegetal 3 linguri. L.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Crema acru 250 g
• Faina 3 linguri.

paşi

1. Conform rețetei foto pas cu pas, mai întâi trebuie să pregătiți rața. Carnea trebuie spălată bine și lăsată să se usuce sau șterge cu un prosop de hârtie.

   

2. În plus, pentru a găti rața în smântână, pasărea trebuie tăiată cu un cuțit ascuțit. Toate piesele ar trebui să fie aproximativ la fel. Frecați bine fiecare bucată pentru a scăpa de excesul de puf.

   

3. Luați o cratiță sau o căldură și puneți carnea pregătită acolo. Se presara cu condimente si sare deasupra. Nu economisiți sare. Nu vă faceți griji, carnea nu va fi suprasolicitată. Se amestecă bine toate bucățile, astfel încât să fie acoperite uniform cu sare și piper..

   
   
   
   

   

4. Luați o farfurie și adăugați făină în ea. În același timp, trimiteți soba cu puțin ulei vegetal la aragaz..

   

5. Înmuiați fiecare bucată de carne de rață în făină și apoi puneți-i în unt încălzit.

   

6. 
   
   
   

   Este necesar să prăjiți piesele pe ambele părți până se formează maro auriu..

   

7. Trimiteți bucățile prăjite în vasul multicooker.

   

8. Dispozitivul trebuie să fie pornit pentru modul „Gătire”. Setați timpul cincizeci de minute.

   

9. Turnați apă clocotită peste rață, astfel încât să fie acoperită aproape complet cu apă.

   

10. Cu aproximativ douăzeci de minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți smântână într-un multicooker.

    

11. Ardei din nou și continuă să stingă până când dispozitivul dă un semnal de pregătire.

    

12. Puneți rața fină în smântână, pe care am făcut-o conform rețetei foto pas cu pas, pe farfurii porționate. Puteți suplimenta felul de mâncare cu legume sau fructe. Surprinzător, cu felii de gutui, felul de mâncare va fi incredibil de gustos. Bucura-te de masa ta!