Tort de caș fără coacere: funcționează pentru toată lumea!

Este obișnuit ca toți laicii să sărbătorească sărbătorile strălucitoare ale Învierii lui Hristos la scară largă. Masa festivă ar trebui să fie plină de mâncare și, desigur, principalul decor al mesei este untul și prăjiturile din caș. Și dacă mulți au învățat de mult timp să își facă prăjiturile preferate în funcție de o mare varietate de rețete, atunci chiar și meșteri cu experiență nu riscă să facă un tort doar caș. Dar este într-adevăr atât de dificil? Nu, dar vei avea un desert incredibil pe care puține bătăi.

Ce trebuie să pregătiți pentru a face prăjitură de caș?

• 1 kg brânză grasă uscată;
• aproximativ 250-300 de grame de zahar granulat;
• cantitatea de stafide și fructe confiate la cererea meșteșugarului;
• 3 ouă mari de pui;
• Pachet de 400 de grame de smântână pentru magazin mediu cu grăsimi;
• aproximativ 100 de grame de unt;
• un pachet de vanilină;
• topping de zahăr;
• bara de ciocolata cu lapte.

Cum să faci un tort delicios de caș acasă

Pentru a obține un tratament care se topește în gură, trebuie să macinați cu atenție brânza de căsuță. Pentru a face acest lucru, îl puteți trece printr-o mașină de tocat carne sau puteți folosi o sită, așa cum se arată în fotografie.

Adăugați smântână în cașcavalul ras, amestecați.

Bateți ouăle și, încă o dată, amestecați bine.

Introduceți zahăr.

Topiți untul și adăugați-l în amestec.

Stafidele nu trebuie să fie aburite, doar se clătește bine și, împreună cu fructele confiate, se adaugă la amestec.

Se pune la foc mic. Amestecați constant. Amestecul va deveni lichid, așa cum trebuie. Aduceți-l la primele bule, îndepărtați-l de pe foc. Se lasă să stea 5-10 minute, se adaugă vanilina. Amesteca.

Când amestecul atinge temperatura camerei, acoperiți-l cu folie de agățare, așa cum se arată în fotografie și refrigerați cel puțin câteva ore.

Pentru a forma un tort de caș, trebuie să luați o formă specială. Dacă nu este acolo, atunci îl puteți înlocui cu unul de brânză, ca în fotografie. Luați tifon și udați-l, acoperiți cu el partea de jos a formei. Faceți acest lucru pentru ca țesătura să nu se rideze..

Scoateți amestecul din frigider, care a devenit foarte gros. Acest lucru poate fi văzut în fotografie.

Completați formularul pentru ea. Umpleți suficient de bine. Acoperiți cu tifon umed deasupra și puneți opresiune.

Trimite o paletă la frigider pentru o zi.

Îndepărtați ușor tortul de caș din formă.

Amestecă cu ciocolată topită și garnisește cu stropi.