Pui coapte la cuptor cu usturoi în maioneză - o rețetă cu o fotografie despre cum să coaceți corect cu cartofi și ierburi în mânecă

Descriere

Pui la cuptor cu usturoi, Este un fel de mâncare delicios, simplu și preferat al tuturor, care poate fi ușor preparat acasă. Mâncarea evocă o atmosferă de confort, căldură și confort. Este minunat să mănânci cu familia sau să gătești pentru vacanțe luxuriante.. Nu necesită o farfurie, deoarece este deja coaptă cu cartofi. Aspectul delicatesei nu va lăsa pe nimeni indiferent. Crusta aurie apetisantă, aromă bogată și gust pur și simplu uimitor. Vom dezvălui secretul despre cum este mai bine să coaceți o pasăre într-o mânecă în cuptor, într-o rețetă foto pas cu pas de mai jos..

Datorită faptului că cartofii sunt gătite împreună cu carne, maioneză, ierburi, usturoi și sos, acesta este saturat de toate sucurile, absorbindu-le și dobândind un gust de nedescris. Procesul de gătit este destul de lung, dar nu necesită mult efort și nervi.

Sfat: pentru ca carnea să devină fragedă și suculentă, trebuie să alegeți puiul potrivit. Este recomandat să acordați preferință carcaselor tinere, mai degrabă decât cărnii învecinate de la congelator. Vârsta păsării este de asemenea importantă. La persoanele mai în vârstă, carnea va avea un gust dur și puțin cauciucată și nicio metodă de gătit nu va corecta această deficiență. Puteți înțelege chiar dacă carnea este veche în fața dvs. doar vizual, de exemplu, prin starea și culoarea pielii de pe labele unei păsări. La persoanele mai în vârstă, pielea este acoperită cu solzi mari, tari. Și pe piept, ca urmare, există semne profunde pronunțate de pe tampoane. 

Deschide o rețetă pas cu pas cu o fotografie și începe să gătești delicioase pui coapte la cuptor cu usturoi și maioneză acasă.

ingrediente

• Pui 1 buc.
• Maioneza 60 g
• Muștar francez - 50 g
• Ketchup 50 g
• Usturoi 10 g
• Sare de masă după gust
• Ardeiul se amestecă după gust
• Busuioc după gust
• Condimente după gust
• Cartofi 300 g
• Bulion de pui 100 ml

paşi

1. Luați puiul, răzuiați din intestin, îndepărtați eventualele pene, dacă există. Clătiți sub apă curgătoare, acordând o atenție deosebită abdomenului. Tăiați aglomerațiile de grăsime și rumpul. Se introduce într-un vas mare cu apă și se gătește timp de o oră. Scoateți spuma în timpul gătitului, deoarece bulionul va veni încă la îndemână.

   
   
   
   

   

2. Când carnea s-a răcit, începeți marinada. Amestecați ketchup, maioneză, muștar. Înveliți bine carcasa cu sosuri, fără să lipsească nimic.

   

3. 
   
   
   

   Cojiți usturoiul și faceți tăieturi în carcasa de pasăre cu cuișoare întregi.

   

4. Se presară carnea cu sare, ardei familia, busuioc și se condimentează, se amestecă din nou.

   

5. Cojiți cartofii, clătiți bine. Transferați puiul într-o mânecă de prăjire, adăugați cartofi, turnați în puțină bulion. Se leagă bine o pungă de copt, se transferă pe o foaie de copt și se trimite la un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 2 ore. Taie cu grijă mâneca cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Fii atent, are multă abur fierbinte. Această etapă este necesară pentru formarea unei cruste apetisante brun auriu..

   

6. Puiul delicios, suculent, moale, cu apa, gătit cu usturoi la cuptor acasă, gătit cu o rețetă foto pas cu pas, este gata. Se servește fierbinte, asigurați-vă că turnați sosul de pe fundul mânecii. O salată de legume sau murături sunt perfecte pentru delicatețe. Bucura-te de masa ta!