Terci de dovleac într-un aragaz lent: rețete și beneficii

Toamna, când este timpul să recoltezi dovleacul, multe gospodine se gândesc cum să gătească terci de dovleac într-un aragaz lent. Într-adevăr, acest fel de mâncare nu este numai gustos, dar și sănătos. În plus, nu este necesar să alocați mult timp pentru gătit, iar multicooker simplifică foarte mult procesul. Puteți folosi orice cereale, dar cel mai adesea gospodinele iau orez, mei și ovăz pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Beneficiile dovleacului

Beneficiile acestui minunat fel de mâncare sunt cunoscute nu numai de gospodine, ci și de nutriționiștii experți. Combinația de dovleac și cereale are un efect benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal și, de asemenea, ajută la eliminarea colesterolului rău. Medicii spun că terciul obținut din orice cereale în combinație cu pulpa de dovleac este util, deoarece:

• Dovleacul este una dintre acele legume care foarte rar provoacă alergii sau intoleranțe individuale. Prin urmare, mâncărurile din această legumă pot fi incluse în siguranță în dieta copiilor începând de la cinci luni, mai întâi sub formă de piure de legume, iar mai târziu sub formă de terci de lapte cu drepturi depline.
• Dovleacul, ca și dovlecelul, are un conținut ridicat de fibre. La fel se poate spune și pentru cereale. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare este cel mai bun mod de a îmbunătăți motilitatea intestinală și de a preveni o astfel de pacoste precum constipația..
• Legumele și cerealele conțin substanțe care au un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor, astfel încât vasul finit poate fi numit în siguranță un medicament pentru frumusețe.
• Dovleacul conține o cantitate mare de vitamine, astfel încât consumul regulat al acestei legume sub orice formă este unul dintre cele mai bune moduri de a preveni deficiența de vitamine sezonieră..

Experții spun că ar trebui să mănânce terci de dovleac cel puțin de două ori pe săptămână. Cei cu alergii sau intoleranță individuală la proteine ​​din lapte pot găti acest fel de mâncare în apă. Acest lucru nu va reduce valoarea nutrițională a farfuriei, deoarece, dacă vasul este gătit corect, toate substanțele utile vor fi păstrate în dovleac: vitamine, minerale și aminoacizi esențiali necesari pentru funcționarea normală a unui adult și a unui copil.

Terciul de lapte puternic și hrănitor din punct de vedere al conținutului său de calorii nu este practic practic inferior preparatelor din carne și pește. Cel mai bine este să gătiți acest fel de mâncare într-un multicooker, deoarece în acest caz terciul nu arde, se dovedește bogat și aromat.

Terci de orez cu dovleac

Orezul este unul dintre cele mai iubite cereale din Rusia. Terci de orez gătit corect are un gust delicat și o textură plăcută. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că această cereală conține o cantitate mare de amidon. Cei care suferă de diabet sau se luptă pentru o cifră subțire ar trebui să limiteze utilizarea acestui produs.

Ingrediente: pentru a pregăti mâncarea delicioasă și hrănitoare, veți avea nevoie de pulpe coapte de dovleac, decojite, orez, lapte, unt, zahăr, sare după gust.

Pentru a obține terci de orez hrănitori și satisfăcătoare, trebuie:

• Clătiți orezul de mai multe ori;
• Tăiați pulpa de dovleac în bucăți, turnați-o în vasul multicooker și porniți modul de tocanare timp de zece minute;
• După această perioadă, pulpa de dovleac va dobândi o moale deosebită. După aceea, orezul se pune în vas, se toarnă laptele, se adaugă sare și zahăr după gust;
• Modul de gătit este pornit, timpul mediu de gătire este de douăzeci de minute, în funcție de putere.

Vasul finit se dovedește a fi moale și crud în același timp. Este perfect pentru hrănirea copiilor mici și a vârstnicilor..

Millet într-un multicooker

Copiilor li se poate da mei începând de la un an, deoarece meiul este absorbit de corpul copilului mai dificil decât alte cereale.

ingrediente: pentru gătit, aveți nevoie de boabe de mei, apă sau lapte, sare și zahăr după gust, unt natural. Înainte de a pregăti un fel de mâncare, meiul trebuie sortat.

Pentru a face plăcere familiei și prietenilor cu terci gustoase și sănătoase, trebuie să:

• Puneți untul înmuiat pe fundul multicookerului;
• Adăugați acolo cereale spălate și sortate, turnați apă sau lapte;
• Se toacă pulpa de dovleac în cubulețe și se freacă pe o răzătoare fină, apoi se va dovedi fără buline;
• Condimentează după gust cu sare și zahăr;
• Porniți modul de gătit cu terci de lapte și gătiți până când sună un semnal. Timpul mediu de gătit este de jumătate de oră.

Pentru ca mâncarea să devină gustoasă și apetisantă, ar trebui să alegeți meiul galben strălucitor. Experții spun că cu cât este mai strălucitoare culoarea cerealelor, cu atât mai multe vitamine și alți nutrienți conțin. De-a lungul timpului, culoarea tinde să se estompeze, astfel încât o culoare galben-pal este adesea întâlnită la produsele cu o dată de expirare.

După treizeci de minute, puteți opri multicookerul, puteți deschide capacul și amestecați vasul finit cu o lingură de lemn sau o spatulă. Nu folosiți o spatulă metalică pentru a evita deteriorarea stratului de teflon al vasului. Dacă terciul este prea gros, adăugați puțină apă sau lapte și apoi agitați din nou până când se obține o masă omogenă. Se servește un fel de mâncare pregătit cu miere sau fructe uscate, fructele proaspete nu vor interfera, de asemenea. Unele gospodine stropesc vasul cu semințe de susan sau de floarea soarelui..

Ovăz de dovleac

Terci de dovleac într-un aragaz lent - acesta este foarte gustos, dar puteți găti acest fel de mâncare într-o cratiță obișnuită. Nu luați mâncăruri smalțate, deoarece orice terci de apă din el arde adesea.

Cea mai bună opțiune este o cratiță metalică sau (dacă vasul este pregătit pentru o singură porție, pentru un copil), o coșă mică. Dar, dacă gazda nu-i place să urmeze gătitul sau nu are o astfel de oportunitate, este totuși mai bine să te oprești la multicooker. Apoi, farfuria nu va „fugi” cu siguranță, se va dovedi delicioasă și aromată.

Pentru a pregăti mâncarea, vei avea nevoie de pulpă de dovleac copt, făină de ovăz Hercules, lapte proaspăt de vacă, unt natural, precum și sare și zahăr după gust. Puteți adăuga puțină scorțișoară pentru un parfum deosebit de udat. Mărimea făinii de ovăz depinde de cine pregătești farfuria. Porridge pentru adulți poate fi gătită din cereale mari, pentru copii - de la mici sau mijlocii. În cazul în care mama se pregătește pentru copil, fulgi mari pot fi pre-mușcați în făină într-o mașină de tocat cafea. Unele gospodine cumpără făină de ovăz gata (făină de ovăz).

Pentru a găti un mic dejun sănătos și copios, trebuie să:

• Se unge pulpa de dovleac pe o răzătoare grosieră sau se toacă fin;
• Turnați cereale într-un multicooker;
• Turnați laptele peste ele, adăugați sare și zahăr după gust. Aveți nevoie de foarte puțină sare și puteți pune mai mult zahăr, atunci vasul finit va avea un gust plăcut dulce;
• Un dovleac și o bucată mică de unt natural sunt introduse în vas, puteți adăuga un vârf de scorțișoară;
• Vasul durează aproximativ douăzeci de minute pentru a găti. Cu cât este mai puternic dispozitivul, cu atât va dura mai puțin timp pentru a găti terci. Dacă modul „terci de lapte” este prevăzut în multicooker, trebuie să îl selectați și să gătiți terciul până când sunetul sună.

Pentru a face un mic dejun sănătos mai gustos, puteți adăuga nuci sau alune, măcinate într-un mortar, precum și fructe proaspete, tăiate în bucăți și fructe de pădure în terciul fierbinte. Dacă copilul este foarte îndrăgostit de mâncărurile dulci, nu va răni nici un pic de gem. Un astfel de terci este o opțiune excelentă pentru cei care urmează o dietă, care încearcă să-și monitorizeze dieta și să ducă un stil de viață sănătos. Poate fi consumat atât pentru micul dejun, cât și pentru cină, ca mâncare independentă; pâinea proaspătă de grâu sau crutoanele sunt de obicei servite ca mâncare secundară..

Felul de mâncare este inclus în dieta copiilor începând de la șase luni. Dacă bebelușul este alergic la proteine ​​din lapte, laptele poate fi înlocuit cu apă, valoarea nutritivă a acesteia nu va scădea deloc.

Secrete de gătit

Mamele tinere trebuie să știe să gătească terci de dovleac într-un multicooker, deoarece acest fel de mâncare este ideal pentru mâncarea pentru bebeluși. Pentru a vă face mâncarea gustoasă, rețineți următoarele:

• Pentru gătit, ar trebui să alegeți cel mai copt dovleac cu o pulpă desfăcută și moale, apoi terciul se va fierbe bine și se va dovedi deosebit de gustos.
• Nu-ți pare rău pentru apă sau lapte, oricum, excesul de lichid se va evapora în timpul gătitului. Dacă turnați puțin lichid, terciul finit nu va deveni moale și suculent..
• Nu adăugați condimente pentru a evita înecarea aromelor delicate a dovleacului. Este suficient să adăugați puțină sare și zahăr după gust. Este mai bine să luați sare nu iodată, deoarece sa iodată are un gust specific.
• Dacă nu există suficientă pulpă de dovleac, pentru culoare, puteți adăuga câteva morcovi, răzuți pe o răzătoare fină, în vasul finalizat, dar doar puțin. Morcovii și dovleacul merg bine unul cu celălalt prin gust și culoare, așa că nimeni nu va observa o înlocuire atât de mică.

Pentru ca copilul să mănânce cu apetit un fel de mâncare necunoscut și nou, terciul trebuie să fie decorat frumos, de exemplu, să atragă o față amuzantă pe suprafața vasului folosind verdeață. Serviți terci numai cald, cu pâine sau crutoane. A doua oară când acest fel de mâncare este reîncălzit, nu va avea un gust atât de bun..

Terci de dovleac - opțiune excelentă pentru micul dejun sau cină. Acest fel de mâncare va fi mâncat cu multă plăcere atât de copii, cât și de adulți, precum și de cei care le pasă de figura lor și se „așează” la o dietă. Un astfel de terci este o opțiune excelentă pentru un mic dejun sau cină completă. Dă o senzație de sațietate, dar nu provoacă o senzație neplăcută de greutate în stomac..

Mâncare sănătoasă și bogată în calorii va da energie și vigoare, dar în același timp nu va provoca apariția kilogramelor în plus. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță apreciat de cei care sunt vegetarieni sau care respectă posturi lungi ortodoxe. Și, desigur, orice copil se va bucura de plăcere terciuri delicioase și aromate..