Cum se coace terci într-un dovleac în cuptor?

Meiul și dovleacul sunt cele mai sănătoase alimente. Și aceasta nu este o coincidență, deoarece meiul în combinație cu dovleacul - rezerve imense de vitamine, diverși nutrienți și elemente utile. În plus, un astfel de fel de mâncare conține un conținut redus de calorii. Pentru cei care își urmăresc figura, mâncați corect - aceasta este cea mai excelentă mâncare pentru ei. Acest fel de mâncare poate fi consumat atât de adulți, cât și de copii și nu provoacă alergii..

Terci excelente cu dovleac se obțin în ghivece în cuptor - se dovedește foarte delicat, aromat și ușor. Meiul se dovedește a fi mai fiert, saturat de mirosul de nucă de miere de dovleac. Gătitul conform acestei rețete este ușor, rapid și foarte gustos. Gătitul unui astfel de terci este o plăcere și nu trebuie să aveți abilități culinare speciale. Chiar și un începător se poate descurca.

În terciul de dovleac mei, toate proporțiile nu pot fi respectate. Dacă îți place terciul de lapte, atunci ar trebui să pui mai puțin legume și, dimpotrivă, trebuie să crești cantitatea acestuia. Puteți experimenta cu gust. De exemplu, adăugați mai mult zahăr - pentru un dinte dulce sau mai multă sare (căruia nu îi plac dulciurile). Totul depinde de preferințele fiecărei persoane.

Terci de dovleac

Acest fel de mâncare este delicios, sănătos și eficient. Porridge, gătită în dovleac și fiartă la cuptor, primește tot sucul și aroma acestei legume, complet aburizează și devine de un gust extraordinar, păstrând în același timp toate proprietățile utile.

Produse pentru această rețetă:

• 1 BUC. dovleac mic;
• 1 pahar de mei;
• 200 g morcovi;
• 0,5 cani de lapte;
• la gust de sare și zahăr.

preparare

Spălați dovleacul, tăiați blatul mic și îndepărtați cu grijă pulpa și toate semințele. Pulpa trebuie îndepărtată astfel încât grosimea peretelui să fie de aproximativ 3 cm. Se toarnă meiul în interiorul dovleacului, se toarnă lapte, se adaugă morcovi, se toacă sau se toacă pe o răzătoare grosieră, se adaugă sare și zahăr. Dovleacul trebuie umplut doar 2/3, închideți-l deasupra cu coroana tăiată și introduse la cuptor. Temperatura din cuptor trebuie să fie de 180 de grade.

Durează aproximativ o oră să gătești terci într-un dovleac. Scoateți terciul pregătit din cuptor, îndepărtați cu grijă terciul de dovleac cu pulpa pe o farfurie înainte de a servi pe masa de luat masa.

Terci de mei cu dovleac în cuptor în ghivece

Acest fel de mâncare va necesita

• dovleac decojit 300 g;
• lapte 1l;
• mei 300 g;
• unt 30 g;
• zahăr granulat 2 lingurițe. linguri;
• vanilină 0,5 linguriță, aceeași cantitate de sare.

Cum să gătească?

În primul rând, ar trebui să pregătiți toate produsele - curățați dovleacul și semințele, tăiate în cuburi sau în mod arbitrar (nu este atât de important). Sortează meiul, clătește de două ori în apă rece, apoi toarnă apă clocotită peste ea. Această metodă scutește meiul de amărăciunea care poate fi prezentă în vasul de mei finalizat..

Apoi, scurgeți tot excesul de apă din cereale și începeți să umpleți vasele. Adăugați cu atenție toate ingredientele. Este indicat să puneți unt deasupra întregii mase. Apoi, turnați laptele în ghivece (de preferat de casă, deoarece este mai gras - dar conținutul de calorii va fi mai mare). Până la vârful oalei nu turnați lapte, altfel, atunci când fierbe, acesta va fugi și va arde, și va exista un miros neplăcut de arsură în apartament.

Asigurați-vă că închideți vasele cu capace și trimiteți-le la cuptor pentru a coace. Dacă vasele nu au capac, acestea pot fi înlocuite cu folie. Coaceți terci de dovleac în cuptor la o temperatură de 170-180 grade, timp de 30-35 minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, scoateți terciul din cuptor și îndepărtați capacele (folie), astfel încât să se formeze o crustă aurie apetisantă deasupra.

Avantajele terciului de dovleac

Terciul de dovleac este preparat într-o varietate de moduri, dar niciunul nu se compară cu terciul de mei, care este gătit conform rețetei într-un vas de dovleac. Anterior, un astfel de terci a fost gătit în cuptoarele rusești și a fost cel mai preferat fel de mâncare pentru copii. În ea adaugat miere, brânză de coajă, semințe de mac, fructe uscate.

Acest fel de mâncare este recomandat multora, în special celor care monitorizează conținutul caloric al alimentelor, care au anemie sau au probleme cardiace. Această legumă conține compuși chimici care ajută la normalizarea colesterolului, la îmbunătățirea structurii părului, la crearea pielii mai atractivă și la combaterea scăderilor tensiunii arteriale..

Pulpa de dovleac conține o mulțime de pectine - acestea sunt fibre alimentare solubile în apă, care stimulează motilitatea intestinală și ajută la vindecarea ulcerelor și la eliminarea radionuclidelor din organism. Datorită acestui fapt, pulpa de dovleac însoțită de orice fel de cereale este recomandată pentru umflare și ateroscleroză cauzată de insuficiență cardiacă. De asemenea, conține mult fier..

În pulpa de dovleac contine vitamina T, care este înzestrat cu acțiuni de accelerare a proceselor metabolice. Anume, acest lucru nu permite depunerea de grăsimi, ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism..