Terci de dovleac: rețete rapide și delicioase cu mei

Dovleacul este regina toamnei și baza unei diete sănătoase iarna. Garnitura aromată de dovleac conform rețetelor rapide și gustoase va aduce varietate în meniul slab de iarnă și, cel mai important, va satura corpul cu vitamine și microelemente necesare. Poate că cineva va fi surprins, dar terciul de dovleac cu mei este considerat cel mai util - vă permite să pierdeți câteva kilograme în plus, să curățați corpul de toxine și să păstrați tinerețea și frumusețea. Încearcă-l, gătește-l - este foarte gustos și simplu!

Terci de mei cu dovleac în lapte: o rețetă simplă

Porridge este satisfăcător și gustos și, în plus, este foarte sănătos.

Iar terciul de mei conform unei rețete simple cu dovleac în lapte este atât de delicios. Și este ușor de gătit, iar copiii vor fi fericiți. Deci sa începem.

Produse obligatorii:

• 100 g dovleac;
• 2 lingurițe l. zahar granulat;
• ½ lingură. mei;
• Lapte - 100 ml;
• Unt - 50 g (unt);
• Sare - un vârf;
• Apa - 250 ml.

Pentru început, pregătim dovleacul - îl spălăm și îl curățăm de semințe și de coajă. Apoi, trebuie să tocați dovleacul, tăiați-l în cuburi mici. Se amestecă laptele cu apa, se adaugă zahărul și sarea și se pune pe foc. Când lichidul fierbe, adăugați dovleacul tocat în tigaie și reduceți căldura, astfel încât să existe un minim.

PREPARAREA

Se fierbe dovleacul la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute. Dovleacul fiert deja înmuiat poate fi tocat cu o furculiță sau zdrobit, sau îl puteți lăsa astfel, este opțional. În timp ce dovleacul fierbe, puteți clăti terciul de mei de mai multe ori în apă curată, obținând transparența cristalului.

Adăugăm terciul spălat la dovleac în lapte și gătim încă 25 de minute.La gătit, terciul trebuie agitat, astfel încât să nu se ardă și să nu se lipească de fundul tigaiei. Când terciul este aproape gata, trebuie să-l transferați într-un vas de pământ sau orice fel de mâncare ceramică, asezonați-l cu unt și puneți-l la foc mic la cuptor timp de 10 minute, încălzite la 180 ° C.

După timpul alocat pentru gătit la cuptor, terciul de mei va fi gata. Puteți adăuga, de asemenea, stafide, miere, nuci preferate, semințe, chiar fructe sau fructe uscate în acest fel de mâncare. Cineva poate dori să îndulcească vasul cu zahăr. La adăugarea stafidelor, aceasta trebuie să se înmoaie turnând apă clocotită timp de 5 minute, apoi se adaugă la terci.

O rețetă rapidă și delicioasă pentru terci cu dovleac și mei pe aragaz

Mulți pur și simplu nu-și închipuie cum să gătești terci de dovleac în apă cu mei, din moment ce s-au obișnuit cu gustul lăptos încă din copilărie, dar această rețetă se va dovedi o adevărată capodoperă! În plus, pregătirea farfuriei este foarte simplă și orice gospodină o poate face, pentru că vom găti terci cu dovleac și mei pe aragaz, iar conform rețetei se dovedește foarte repede și foarte gustos.

ingrediente:

• 1,5 linguri. mei;
• Apa - 3,5 linguri .;
• Dovleac - 1 buc. (fructe de mijloc);
• Miere - 1 lingură. l .;
• Stafide - 0,5 pahar;
• Sare - ¼ lingură;
• Ulei - 1 lingură. L.

1. Clătiți dovleacul în apă curgătoare și îndepărtați coaja și semințele, apoi tocați-l, tăindu-l în cuburi mici. Acum să trecem la cereale de gătit. Se toarnă meiul într-o cratiță, se toarnă apă și se adaugă restul ingredientelor: dovleac, miere și sare, stafide. Când apa fierbe, reducem focul la mediu și gătim, amestecând des, astfel încât terciul să nu rămână pe fundul vaselor.
2. Gătitul va dura aproximativ 20 de minute, dar verificați dacă moale sunt ingredientele principale. Când gătiți terciul, trebuie să adăugați puțină apă și să gătiți până când terciul este complet moale. Puteți aduce mâncarea la dispoziție, înfășurând terciul într-un prosop, apoi nu se va usca și va fi moale și parfumat.
3. Terciul de dovleac este recomandat pe masă, asezonat bine cu unt, cu excepția cazului în care desigur vine postul. Deoarece terciul este dulce în funcție de rețetă, puteți adăuga și gemul preferat..

Terci de dovleac pentru copii sub un an cu semolă

Cupele pentru copii începând de la șase luni sunt o mâncare complementară excelentă. Ele contribuie la dezvoltarea sănătoasă a sistemului digestiv al bebelușului și compensează lipsa vitaminelor și a oligoelementelor.

Terciul de dovleac este deosebit de bun pentru copiii de până la un an, deoarece pe lângă un aport mare de vitamine, inclusiv PP și B, acestea au o consistență adecvată. Și dacă adăugați un pic de semolă la ea, atunci copilul va gâfâi un astfel de delicios de ambele obraji!

Pentru a prepara terci de mana-dovleac, veți avea nevoie de:

• Semolina - 5 linguri. l .;
• Dovleac - 200 g;
• Apa - 200 ml;
• 0,5 l lapte;
• Unt - 30 g (unt);
• Sare și zahăr după gust.

1. Spălăm dovleacul și tăiem în pătrate mici și trimitem în tigaie. Se toarnă apă acolo și se gătește dovleacul aproximativ 20 de minute, până se înmoaie, după care trebuie să se stingă ceva mai mult, evaporând toată apa. Acum frământați pulpa, transformând-o într-o masă de piure și umpleți-o cu lapte.
2. Amestecați conținutul tigaiei în mod constant. Când laptele fierbe, adăugați treptat cereale în dovleac în lapte, continuând să agitați terciul în mod constant, astfel încât să nu se formeze bulgări în terci. Este mai probabil să obțineți terci fără buline dacă îl completați cu apă în avans și agitați constant până când obțineți ceva de genul de jeleu de semolă.
3. Adăugați zahăr și sare în tigaie și fierbeți încă 5 minute la foc mic, amestecând în continuare. Imediat ce bule vizibile și audibile apar pe suprafață, adică terciul fierbe, îl puteți opri. Puneți untul în masă și închideți bine capacul timp de 10 minute, astfel încât untul să se topească și semola să fie infuzată.
4. Acum puteți agita terciul și serviți cald, deoarece mâncarea proaspătă este întotdeauna bună pentru copilul dumneavoastră..

Terci de mei cu dovleac în lapte într-un aragaz lent: rețeta „La fel de ușoară ca scoici de pere”

Cu tehnologiile moderne, gospodinele din ziua de azi nu au nevoie să inventeze diverse rețete extravagante, precum și puf peste sobă pentru a face plăcere rudelor cu preparate delicioase și, cel mai important, sănătoase..

Una dintre aceste rețete este terci de mei cu dovleac în lapte, gătit într-un aragaz lent - un miracol al tehnologiei moderne.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Terci de mei - 1 lingură .;
• Sare - 1 2 linguriță;
• Dovleac - 500 g;
• 3 linguri. lapte;
• Unt - 1 lingură. L.

1. Vom pregăti echipamente și produse pentru gătit. Spălăm meiul în apă de mai multe ori, astfel încât lichidul să devină transparent. Ultima dată puteți clăti în apă fierbinte sau turnați apă clocotită peste cereale. Decojim coaja de pe dovleac și scoatem semințele (nu o poți arunca, ci o uscăm, sunt de asemenea foarte utile), după care o tăiem în cuburi mici, o poți grăti grosolan.
2. Pe un computer multicooker, trebuie să selectați modul multi-cook (dacă există o astfel de funcție) și să setați temperatura la 160 ° C. Apoi, aduceți laptele la fiert și adăugați dovleacul și sarea în el. Masa de lapte-dovleac se produce timp de 5 minute. Acum le trimitem terci, amestecăm bine și gătim timp de 15 minute cu un capac închis la o temperatură de 110 ° C. După ce au trecut 15 minute, adăugați ulei în terci și gătiți încă 30 de minute la aceeași temperatură.
3. În funcție de tipul multicooker și de setul de funcții din acesta, puteți găti terci în modul multicooker „terci de lapte”. În acest caz, pur și simplu punem toate ingredientele într-un bol și pornim unitatea timp de 40 de minute. Apoi lăsăm 15 minute la încălzire, amestecând uleiul în el. Puteți oferi miere garniturilor aromate gata făcute cu dovleac. Bucura-te de masa ta!

NOTĂ

Într-un multicooker, este posibil să gătiți terci de lapte folosind funcția de pornire întârziată, fără teamă că laptele se va transforma acru (chiar dacă i se adaugă suc de dovleac).

Terci de dovleac într-un aragaz lent: rețetă „Rapid și gustos”

În urmă cu mai bine de un secol, terciul de dovleac a făcut parte integrantă din masa slavilor..

El energizează și oferă o mulțime de nutrienți și vitamine organismului. Însă, dacă garniturile anterioare erau gătite în vase de lut în cuptoare, astăzi totul este mult mai simplu - au apărut unități miraculoase. Și alături de ei, și rețete speciale. Astăzi vă oferim una dintre astfel de rețete rapide și delicioase pentru prepararea terciului de mei de dovleac într-un aragaz lent.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Dovleac decojit - 400 g;
• Crupe (mei) - 1 lingură. (pentru un multicooker);
• Lapte 3,2% grăsime - 4-5 linguri. (pentru un multicooker);
• Vanilie sau zahăr simplu - 3 linguri l .;
• Ulei - 50 g;
• Sare - 0,5 linguriță;
• Pinch de scorțișoară.

NOTĂ!

Selectăm toate semințele din dovleacul decojit de pe coaja, dar nu ne grăbim să le aruncăm. Este posibil să nu fie necesare în terci, dar în formă uscată, sunt nu numai gustoase, dar și foarte utile. Tăiați pulpa de dovleac în cubulețe. Vă rugăm să rețineți că, dacă aveți nevoie de terci pentru a găti în timp record, cel mai bine este să îl tăiați cât mai mic.

1. În continuare, sortăm meiul din gunoi și coajă. Apoi îl clătim în apă aproape până la transparență și îl turnăm cu apă clocotită, înmuindu-l timp de 10 minute în apă fierbinte. Acest lucru va ușura amărăciunea cerealelor. Mai întâi puneți dovleacul tocat în vasul multicooker, ungeți bucățile cu unt. Turnați deasupra cereale, sareți și îndulciți cu sare și zahăr preparate.
2. Măsurăm laptele în pahare care merge complet cu un multicooker. Aveți nevoie de 4 pahare pentru a face terciul mai gros. Dacă vă place mai mult lichid, atunci nu ezitați să luați 5 pahare multi. Laptele se toarnă într-un bol cu ​​restul produselor și totul este aromatizat cu unt (20 g). Instalați vasul și închideți capacul multicookerului. Modul este selectat „terci de lapte” sau pur și simplu „cereal”, timpul este stabilit pentru 30 de minute.

Notă! După trecerea timpului necesar, multicookerul vă va anunța despre sfârșitul gătitului, dar nu vă grăbiți să priviți în interior. Lăsați terciul să stea într-un recipient închis pentru aproximativ o jumătate de oră..

Apoi deschidem cuptorul minune și adăugăm puțină ulei (ceea ce rămâne) și un vârf de scorțișoară (pentru o aromă specială) în terci. Înainte de servire, puteți adăuga nuci, semințe sau fructe de pădure în terciul finalizat, îndulciți-l cu miere. Acest fel de mâncare se va potrivi cu orice tip de masă: mic dejun, prânz sau cină. Bucura-te de masa ta!

Terci de carne cu mei cu dovleac într-un aragaz cu presiune multicooker

Deseori, când oamenii aud că va fi terci de dovleac pentru prânz, își imaginează cereale gătite în lapte cu zahăr sau miere. În general, terci dulci. Însă, cu dovleac, puteți găti și mâncăruri din carne, iar boabele de mei vor deveni un preparat secundar nutritiv și bogat în calorii, util cu oligoelemente și vitamine..

Pentru a prepara terci de carne de mei cu dovleac într-un aragaz cu presiune multicooker, veți avea nevoie de:

• Crupe (mei) - 1 lingură .;
• 3 linguri. apă;
• Carnea de porc grasă - 300 g;
• 200 g dovleac;
• Ceapa - 2 capete;
• Ulei (floarea soarelui) - 3 linguri. l .;
• Sare și piper negru măcinat - după gust.

1. Este recomandat să folosiți carne de porc grasă, astfel încât terciul să iasă suculent. Dar pentru iubitorii de mâncăruri slabe, îl puteți înlocui cu carne mai puțin grasă. Deci, spălăm bine carnea de porc și o ștergem cu prosoape de hârtie, scăpând de apă. În continuare, îl tăiem în bucăți mici. Și le-am introdus în vasul cuptorului sub presiune, în care a fost deja turnat ulei.
2. Am setat modul „prăjire” și lăsăm carnea la gătit timp de 15 minute la o temperatură de 160 ° C. După ce prăjiți carnea timp de cinci minute, adăugați ceapa în ea. Trebuie cojit, clătit și tăiat în cuburi mici. După ce amestecați bine, prăjiți produsele încă 5 minute. Între timp, coaja dovleacul, clătește-l și taie-l în felii mici..
3. Puneți bucățile de dovleac într-un bol, amestecați bine și lăsați-le să se prăjească încă 5 minute. La sfârșit, aragazul în sine va anunța că prăjirea s-a terminat. După aceea, dezactivăm programul. În timp ce ultimul ingredient este prăjit, puteți sorta cerealele și nu puteți elimina starea - boabele rele. După aceea, spălăm meiul și adăugăm la legume și carne într-un bol, sare și piper după gustul tău.
4. Se toarnă apă în vas, se amestecă din nou totul și se închide bine capacul. Acum selectați programul de gătit „groats” și lăsați să gătească timp de 9 minute. Acum terciul nostru se va fierbe sub presiune ridicată într-un bol închis ermetic, ceea ce nu va permite scurgerea unui singur gram de sucuri și arome din delicioasa noastră farfurie..
5. La semnalul sonor, trebuie să opriți aragazul cu presiune multicooker și să deschideți cu atenție supapa de abur, eliberând aburul colectat în timpul procesului de gătit. Și abia atunci vasul poate fi deschis. Porridge cu carne și dovleac este gata, bon apetit!

Porridge Prietenie cu dovleac într-un aragaz lent

Orez și mei, se dovedește, se înțeleg bine unul cu celălalt în terci. Nu mă credeți? Și încerci să gătești delicioase terci de prietenie cu dovleac într-un aragaz lent - în această rețetă orezul, meiul și dovleacul coexistă perfect și oferă mâncărului un gust și aromă incredibile.

Pentru a pregăti prietenia clasică cu terci de dovleac într-un aragaz lent, veți avea nevoie de 2 cereale, dovleac și alte ingrediente în următoarele proporții:

• Orez (Krasnodar cu bob rotund) - 0,5 linguri .;
• Meu - 0,5 linguri .;
• Dovleac - 250 g (o pulpă, deja decojită);
• Lapte - 800-1000 ml (puteți găti cu un amestec de lapte și apă);
• Zahar - 3-4 lingurițe l .;
• Unt - 50 g (unt);
• Sarat la gust.

PREPARAREA

Ambele cereale sunt sortate și spălate de mai multe ori în apă, până când acestea din urmă sunt transparente. Cojiți dovleacul și tăiați-l în cubulețe mici. Apoi, cerealele sunt introduse într-un bol multicooker împreună cu dovleacul crud tocat. Sare totul și se presară cu zahăr fiert. Apoi, îmbrăcați ușor vasul cu o bucată de unt în jurul perimetrului de sus și puneți restul în vasul propriu-zis.

Umpleți toate ingredientele cu lapte (lapte și apă) și gătiți în „terci de lapte” sau în modul cereale. Când multicookerul semnalează că terciul Friendship este gata, acesta trebuie să fie ținut închis timp de aproximativ o jumătate de oră la încălzire. Deci vasul va „atinge” condiția dorită și va deveni și mai aromat. Apoi deschidem vasul și ne amestecăm terciul. O puteți servi în acest fel sau o puteți ulei puțin, adăugați miere, nuci și alte bunătăți după cum doriți..

Terci de mei pe lapte cu dovleac la cuptor

Ambele ingrediente principale pentru această rețetă sunt extrem de utile separat, dar împreună vor crea un depozit cu adevărat de vitamine, minerale, oligoelemente și alte substanțe benefice..

Turta de mei din lapte cu dovleac la cuptor este permisă și chiar recomandată în multe diete și cu o alimentație potrivită.

Pentru a pregăti minunea terciului, luăm:

• Dovleac - 300 g;
• Crupe de mei - 300 g;
• Lapte - 900 ml;
• Ulei - 30 g;
• Sare - ½ lingură;
• 2 lingurițe l. Sahara;
• 0,5 linguriță vanilină.

Ca în orice rețetă, ingredientele necesare trebuie să fie preparate corespunzător. Scoateți semințele din dovleac și tăiați coaja de pe ea. După ce spălați dovleacul cu apă, apoi îl tăiați în bucăți mici în cuburi, se pot folosi bucăți mici de orice formă. Aceasta este deja o problemă de gust, timp și dorință..

PREPARAREA

1. Acum începem să pregătim cereale. Meiul trebuie sortat din boabe neterminate, curățat de gunoi fin și clătit în apă - mai întâi în apă rece de câteva ori, iar în final, turnat peste apă clocotită. Aceste proceduri sunt pline de secretul de a scăpa de amărăciunea cerealelor, care pot rămâne în vasul terminat. Apoi, trebuie să scurgeți tot excesul de apă din cereale..
2. Vom coace terci în ghivece. Puneți ușor dovleacul în ele, apoi meiul, presărați totul cu sare și zahăr și puteți pune imediat unt. Dacă doriți, se poate adăuga într-un fel de mâncare deja pregătit. Vă rugăm să rețineți că dovleacul în sine este un produs foarte dulce și dacă vă străduiți să urmați o anumită dietă cu număr de calorii, atunci nu puteți adăuga zahăr în farfurie.
3. Dar dacă mai doriți mai multe dulciuri, atunci puteți adăuga caise uscate, stafide, fructe confiate în terci sau toate împreună. Trebuie clătite bine înainte de a adăuga. Următorul ingredient este laptele, cu cât este mai gras, cu atât gustul mâncărului va fi mai bogat. Terci de dovleac cu lapte de casă iese mai ales gustos.
4. Este important să nu umpleți vasele cu lapte până la vârf, pentru a nu se vărsa și a arde în timpul procesului de coacere. Suficient pentru 2/3 vase pline cu ingrediente. Acoperirea cu un capac sau folie, containerele sunt trimise la cuptor timp de 30 - 45 minute, care este apoi setat la 150-180 ° C. Nu este recomandat să puneți terci într-un cuptor deja preîncălzit, deoarece vasele din ceramică sau faianță vor dura mult mai mult.
5. Pentru a obține o crustă aurie delicioasă, îndepărtați capacele din oale cu 5 minute înainte ca vasul să fie gata. Bucura-te de masa ta!

Terci de mei în dovleac, coapte la cuptor

Pur și simplu terci de dovleac este îndrăgit de mulți. Este util mai ales când este copt în ghivece în cuptor. Acum imaginați-vă că ingredientul principal - dovleac - acționează ca o oală. Intrigant, nu-i așa? Gătirea unui fel de mâncare original ca terciul de mei în dovleacul copt în cuptor nu va fi atât de dificil pe cât ar părea la prima vedere. Pentru aceasta, luăm următoarele produse:

• Dovleac - 1 buc. (dimensiuni mici pentru a se potrivi în cuptor și coapte într-un timp relativ scurt).
• Meu - 250 g;
• Lapte - 300 g;
• Zahar - 50 g;
• 100 g stafide.

PREPARAREA

1. Să pregătim un dovleac pentru început - spălați fructele bine și tăiați partea de sus, creând un vas comestibil cu un capac. Îndepărtăm toate semințele cu pulpă necomestibilă. Gătiti terciul cu lapte separat pe aragaz într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, spălăm meiul bine și selectăm cereale și pulberi nerefinate nerefinate. Apoi, laptele se toarnă în tigaie, se adaugă terci de spălare și zahăr.
2. Gătim terci la foc mic, adică este mai corect să vorbim, îl lăsăm pe sobă. Din interiorul dovleacului, tăiați cu atenție o parte din pulpă pentru a nu deteriora „oala” noastră. Apoi tăiați bucățile tăiate în cuburi aproximativ egale. În timp ce lucram la dovleac, tocmai a fost momentul să adăugăm bucățile în terciul care zăcea în cratiță..
3. Turnați terciul amestecat cu dovleac într-un vas de dovleac și adăugați stafide spălate. Încă o dată, amestecați totul bine într-un recipient comestibil. Trimitem „oala” la cuptor pentru 1,5-2 ore, acoperindu-l cu capacul nostru. Temperatura pentru terci de coacere este setată la aproximativ 175 ° С.
4. Când pereții dovleacului sunt coapte bine, dovleacul în sine va deveni moale și gustos, iar terciul va dobândi o aromă uimitoare. Încercați să surprindeți familia și prietenii cu o rețetă și servire originală.

Sperăm că rețetele noastre rapide și delicioase pentru terci cu dovleac și mei vor fi pe placul tuturor, fără excepție. Este timpul să ne îndepărtăm de stereotipurile obișnuite și să gătim dovleacul exclusiv cu orez. După ce ai gustat terci de mei, vei fi în sfârșit convins că astfel de feluri de mâncare nu sunt mai rele.

Bucura-te de masa ta!

„>">