Salată cu pui afumat și varză chinezească

Un exemplu interesant de o salată ușoară, picantă și eficientă, care poate decora atât o masă festivă cât și poate deveni o gustare plăcută în timpul zilei sau o cină complet plină. Această rețetă permite o mică improvizație, joacă-te cu nuanțe de aromă..

Combinația de succes a gustului proaspăt de legume, completată de o atingere discretă de carne afumată, face ca acest fel de mâncare să fie cu adevărat versatil. Această salată cu pui afumat și varză chineză va atrage atât copiii, cât și bărbații care apreciază prezența cărnii în alimente, precum și femeilor care urmăresc figura.

În orice caz, acest fel de mâncare este elegant, nu încarcă stomacul, dar în același timp satisfăcătoare. În plus, lasă loc imaginației - pot exista mai multe opțiuni de realimentare, despre care vom discuta mai jos..

Cantitatea specificată de ingrediente va face aproximativ patru porții.

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• File de pui pe jumătate afumat.
• Castravete proaspăt mediu.
• O jumătate de ardei mare și strălucitor (roșu sau galben este mai bun pentru arătos).
• O jumătate de cap de varză chineză.

Notă. În loc de sare, puteți folosi sos de soia - pentru cantitatea specificată de mâncare despre o lingură. De asemenea, puteți face un pansament amestecând în jumătate smântână și maioneză, sau suc de lămâie, smântână și puțin muștar ușor. Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu vin sau oțet de cidru de mere.

Acum despre benzinărie. În această versiune, am folosit:

• 1/2 linguriță de sare.
• Un sfert de linguriță de zahăr.
• Un amestec de ardei (mazăre turnată într-un mortar).
• Iaurt de casă

Cum se face o salată cu pui afumat, castraveți, ardei gras și varză chinezească

Deci, tăiați cu atenție baza din varză.

Se taie în fâșii de aproximativ 0,5 cm.

Puneți într-un bol, adăugați sare și zahăr

și, fără fanatism, mnem.

Tăiați fileurile în fâșii subțiri, îndepărtând anterior pielea.

Se toacă castravetele în fâșii subțiri.

Și ardei gras.

Se adaugă în farfurii cu varză și se amestecă.

Acum puteți presăra cu un vârf de amestec de piper (aici întrebarea este individuală. Dacă copiii îi mănâncă, atunci aveți nevoie de foarte puțin piper, pentru o umbră).

Acum salata trebuie condimentată. Alegem opțiunea potrivită din cele propuse.

Se amestecă bine.

Este mai bine să lăsați salata să se prepară aproximativ 20 de minute. Apoi, carnea și condimentele subțire se vor combina în mod ideal cu legumele, ceea ce va avea ca rezultat o aromă subtilă care nu interferează cu dezvoltarea completă a compoziției..

Este important să ne amintim că toți aditivii ar trebui să nuanțeze ușor ingredientele principale, deoarece carnea afumată impregnează legumele cu aroma sa, devenind un plus ideal pentru compoziția principală, fără a atrage accentul pe ea însăși..

Salata cu pui afumat și varză chineză este într-adevăr originală, disponibilă în produse și poate crea un sentiment de sărbătoare în orice situație..