Salată de gluton cu ficat - o rețetă clasică pas cu pas cu straturi foto, cum se face cu murături

Descriere

Salată de Obzhorka cu ficat - acesta este un fel de mâncare foarte gustos, prevăzut în straturi, în timpul degustării căruia este aproape imposibil de oprit. Pentru aceasta, precum și pentru un conținut de calorii destul de ridicat, felul de mâncare și-a primit numele. O caracteristică distinctivă a rețetei propuse este ficatul ca ingredient principal. Ca parte a felului de mâncare, produsul secundar se dovedește a fi tandru și gustos, astfel încât chiar și cei care nu respectă cu adevărat produsul se vor bucura de salată cu plăcere..

Orice ficat poate fi luat, de exemplu, carne de porc, vită sau pui. Acesta din urmă este considerat cel mai tandru și delicat, iar produsul din carne de vită este incredibil de sănătos. În orice caz, fiți ghidat de propriile preferințe gustative..

Pentru confortul dvs., v-am pregătit o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas. Va deveni o instrucțiune vizuală care va ajuta la prevenirea greșelilor în procesul de gătit. Urmați recomandările noastre și veți reuși.

Pentru a reduce conținutul caloric al clasicului „Obzhorka” cu castraveți murați, puteți utiliza nu cumpărați la magazin, ci maioneză de casă făcută pe kefir. Un astfel de produs poate fi clasificat ca alimentar, iar gustul său nu este mai rău. Condimentele precum curry pot fi adăugate produsului tău de casă pentru o aromă delicioasă..

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Ficatul 300 g
• Castraveți murați 3 buc.
• Ceapa 3 buc.
• Maioneza 150 g
• Ulei vegetal 30 ml
• Sare de masă după gust
• Condimente după gust

paşi

1. Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a crea un tratament clasic cu ficat de puf acasă, cu o rețetă pas cu pas. Ficatul selectat trebuie mai întâi îmbibat timp de cel puțin patruzeci de minute în apă sau lapte. Acest lucru va reduce timpul de gătire și va face produsul mai fraged.. Apoi, fierberea trebuie să fie fiartă imediat până când este fragedă în apă sărată. Puneți restul componentelor vasului pe suprafața de lucru, astfel încât acestea să fie accesibile..

   

2. 
   
   
   

   Ficatul fiert trebuie răcit, apoi răcit pe o răzătoare grosieră sau tăiat în fâșii subțiri. Adăugați maioneză la acest ingredient și amestecați până la neted..

   

3. Morcovii trebuie curățați, spălați, uscați și tocați cu o răzătoare grosieră. Cojiți ceapa, spălați-le, uscați și tăiați-o în jumătate de inele.

   

4. 
   
   
   

   Pune tigaia pe foc, adaugă puțin ulei vegetal, lasă-l să se încălzească. Apoi, trimiteți ceapa, prăjiți-o până se formează o nuanță aurie, apoi puneți morcovii pe legume. Se amestecă ingredientele și se continuă prăjirea până când morcovii sunt fragede.. Apoi așezați legumele prăjite într-un bol și răcoriți..

   

5. În acest moment, tăiați castraveții în fâșii subțiri, care vor deveni punctul culminant al mesei..

   

6. Asta este, toate ingredientele sunt preparate, ceea ce înseamnă că puteți continua la asamblarea strat cu strat a salatei. Mai întâi, pune ficatul pe un vas comun sau pe farfurii porționate (jumătate din masa totală). Apoi, trimiteți jumătate din murături și aplatizați stratul.

   

7. Apoi periați „Obzhorka” cu maioneză și apoi adăugați jumătate din prăjit. Puteți unge stratul cu maioneză sau să omiteți acest pas, deoarece morcovii și ceapa conțin deja o cantitate suficientă de ulei vegetal, deci vasul va fi suculent.

   

8. După aceea, trebuie să puneți din nou ficatul, castraveții și morcovii cu ceapă. Decorați blatul cu ierburi sau aplicați o plasă de maioneză. Salata Obzhorka cu ficat, făcută după o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas, este gata, rămâne să servească. Bucura-te de masa ta!