Reguli pentru extragerea, prepararea și colectarea suvetei de mesteacăn. Cum se colectează corect mesteacăn de mesteacăn.

Sapunul de mesteacăn este un adevărat dar al naturii pentru om. Poate fi numit pe bună dreptate un depozit real de acizi organici, enzime, calciu, magneziu și săruri de fier, precum și oligoelemente..

ingrediente: Suc de mesteacăn
Ora pentru marcaj: Primăvară

Fotografie. Colecția de seva de mesteacăn - un dispozitiv.

După colectarea seva, nu puteți lăsa o gaură în copac, trebuie să fie bine închisă cu mușchi, iar secțiunea trunchiului din care a fost scoasă scoarța trebuie acoperită cu ceară sau săpun de rufe. Dacă acoperiți incizia în acest fel, atunci copacul nu va suferi de pătrunderea infecțiilor fungice sau a bacteriilor patogene..

Colecție de seva de mesteacăn - unelte

Astăzi suntem obișnuiți să vedem seva de mesteacăn într-un borcan, pe vremuri, seva a fost colectată în pateuri de scoarță de mesteacăn, astfel încât această băutură să fie mai bună și mai lungă păstrată. În aceste zile, nimeni nu vrea să se deranjeze cu pregătirea unor astfel de recipiente. Prin urmare, se colectează borcane de sticlă, sticle de plastic și chiar pungi de plastic..

Fotografie. Extracție de seva de mesteacăn

Fotografie. Este timpul să colectăm seva de mesteacăn

Reguli pentru colectarea seva de mesteacăn

Pentru a nu dăuna copacului, trebuie să știți că mesteacănele vechi și foarte tinere nu sunt potrivite pentru colectarea seva. Prin urmare, este mai bine să opriți alegerea pe copaci cu un diametru de 20-40 cm. Numărul de găuri admise într-un mesteacăn depinde de diametrul său. Dacă mesteacănul are un diametru de aproximativ 25 cm, se poate face o singură gaură în el. Într-un mesteacăn cu un diametru de aproximativ 40 cm, nu se pot face mai mult de 4 găuri.

Următoarea condiție este cantitatea de suc colectată. Dacă anul viitor se bazează pe colectarea sucului, atunci trebuie să vă amintiți că dintr-un copac puteți lua doar 1 litru de băutură timp de 2-3 zile și nu mai mult..

Pentru a face o gaură prin care va curge sucul, puteți folosi o brățară sau puteți folosi o dalta sau un cuțit fără a le conduce prea adânc în trunchiul copacului. După colectare, gaura trebuie închisă și acoperită cu atenție..

Cel mai blând mod este de a colecta sucul de pe ramura tăiată. Ramura este tăiată în așa fel încât un recipient să poată fi atârnat pe nodul format. Pentru comoditate, nodul tăiat este legat de un trunchi sau o altă ramură pentru a-l fixa și direcționa cu o tăietură într-un recipient pentru colectarea sucului. Această metodă face posibilă fixarea mai multor recipiente mici pe ramuri și umplerea lor mai rapidă..

Trebuie amintit că mișcarea sucului depinde de temperatura aerului. Prin urmare, în zilele călduroase, containerele se umplu foarte repede, iar cel mai optim timp pentru colectare este de la prânz până seara..

Sezonul de extracție sau colectare a seva de mesteacăn - videoclip.

Atunci când se termină recoltarea șopârlei de mesteacăn, este mai bine să folosiți șaua colectată imediat, dar dacă există mai multă seva, este mai bine să o păstrați la rece, altfel va deveni acră.

Când se termină timpul de colectare a seva de mesteacăn și se dovedește că a fost pregătită multă seva, se pune întrebarea cu privire la modul cel mai bine de păstrat-o, cum să se rostogolească seva de mesteacăn pentru o utilizare ulterioară, astfel încât să se păstreze caracteristici benefice.

După ce am studiat cum se colectează corect mesteacănul, după ce am învățat regulile de bază pentru extragerea, colectarea și recoltarea pădurei de mesteacăn, este timpul să întrebați cum se rostogolește seva de mesteacăn pentru iarna acasă.