Compot de cireșe pentru iarnă, compot de căpșuni: două dintre cele mai delicioase rețete

Așa că a venit timpul mult așteptat pentru recoltarea fructelor suculente și aromate pentru iarnă. Unul dintre tipurile de conserve de acasă este prepararea compoturilor, atât de sănătoase și gustoase. Există multe moduri diferite de a le pregăti. Puteți face o băutură minunată din orice fructe, dar vom acorda atenție celor mai bune rețete - compot de vișine pentru compotul de iarnă și căpșuni.

Compot "Aroma de cireș"

Fructele de culoare deschisă sau închisă sunt potrivite. Totul depinde de preferințele tale de gust și de dispoziția ta. Din cireșele roșii se obține un compot de culoare rubin. Soiurile galbene din acest fruct fac ca băutura să strălucească..

Ingrediente pentru compot de vișine de iarnă:

• 3 kg fructe de cirese;
• 1 kg zahar granulat;
• 1,5 l de apă purificată.

Curățăm cireșele de cozile și frunzele verzi. Clătiți bine cu apă curentă. O punem în borcane de sticlă, pregătite în avans. Astfel încât să rămână doi centimetri liberi până la vârf. Recomandăm cutii de litru și trei litri. Gătit sirop dulce cu zahăr. Într-o cratiță separată, dați la fiert și turnați peste cireșe. Asigurați-vă că sterilizați băncile. Puteți utiliza modul clasic. Încercați să efectuați acest proces în cuptor, încălzindu-l până la 150 de grade. Punem conservele timp de 20 de minute, apoi le sigilăm cu capace, le întoarcem, le acoperim. Când vasele devin practic reci, le transferăm într-o cameră rece..

Iarna, această băutură minunată îi va încânta atât pe copii cât și pe adulți.

Compot de căpșuni pentru „Emerald Mix” de iarnă

Gustul acestei fructe minunate este o amintire a unei copilării lipsite de griji. Și pentru noi acest nectar de căpșuni ne va aminti de o vară însorită caldă în timpul iernii. Punctul principal al compotului de căpșuni pentru iarnă sunt frunzele proaspete de mentă, care îi conferă un gust și aromă unică.

ingrediente:

• 3 kg de căpșuni coapte, dar ferme;
• 1,5 kg zahar granulat;
• apa purificata;
• frunze de menta parfumate.

Spălați ușor fructele de pădure, încercând să nu le deterioreze, tăiați tulpinile. Ne întindem pe cutii curate de trei litri. Cu cât sunt mai multe căpșuni, cu atât este mai bogat și mai gustos compotul. Aduceți siropul la fiert, turnați-l în borcane, fără să uitați să puneți în fiecare frunză mică de mentă. Un gust intrigant de prospețime este garantat. Închideți cu capacele, rotiți în sus, întoarceți-vă cu susul în jos. După două ore am pus într-o cameră rece și întunecată.

Boabele din compot ar trebui să rămână puternice și întregi. Dacă băuturile sunt concentrate, acestea pot fi diluate cu apă minerală sau purificată atunci când sunt consumate..

Tratează-te iarna cu preparate handmade de fructe. Un compot de vișine sau căpșuni parfumate pentru iarnă este o alternativă excelentă pentru limonadele și sucurile moderne, care nu conțin substanțe utile, ci doar conservanți și zahăr lichid.