Dulceață de con de pin - o rețetă cu o fotografie, cum să faceți un tratament sănătos cu pin

Descriere

Dulceata de con de pin se închide la o anumită perioadă a anului, are proprietăți uimitoare utile și medicinale. Dar nu orice umflătură este potrivită pentru o astfel de gem., fructele trebuie recoltate de la sfârșitul primăverii până la începutul verii. Acest lucru se datorează faptului că în această perioadă, conurile de pin, și anume, trebuie utilizate pentru a face gem, sunt cele mai tinere și sunt ideale pentru a crea o delicioasă. Orice alt fruct nu este absolut potrivit. Pentru a vă povesti mai detaliat despre cum se face gemul de con, am pregătit o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie..

Dacă vă întrebați de ce gemul de con de pin este atât de util, atunci răspunsul este simplu - vitamina C. Există o mulțime de lucruri în acest produs, în plus, această delicatețe are un efect tonic asupra întregului corp, util pentru răceli și dureri abdominale. Este foarte simplu să faceți un astfel de gem de con de pin acasă, dar primul pas este să le colectați. Când colectați, acordați atenție aspectului conului și integrității suprafeței sale. Restul ingredientelor se află probabil în casa oricărei gospodine. Să începem să facem gem pentru con de pin pentru iarnă!

ingrediente

• Con de pin verde 1 kg
• Zahar granulat 1 kg
• Apa 1 l

paşi

1. Înarmat cu mănuși și coș, colectați cât mai multe conuri de pin tinere și verzi din pădure, pentru a face gem. Apoi sortați cu atenție produsul colectat, scăpați de tot felul de resturi de pădure sub formă de crenguțe și frunze. Clătiți bine mugurii, apoi umpleți cu apă simplă peste noapte sau cel puțin 8 ore: în acest fel, vom scăpa de amărăciune.

   

2. După timpul specificat, scurgem apa din conuri, le uscăm ușor pe un prosop uscat, apoi le transferăm într-o tigaie curată și le umplem cu apă nouă curată. Trimitem recipientul la aragaz și aducem lichidul în fierbere la foc mediu sau mic.

   

3. Treptat, un fel de film va apărea pe suprafața apei, precum și diverse resturi care nu au putut fi îndepărtate mai devreme. Înarmați cu o lingură sau ceva potrivit, îndepărtați metodic filmul din apă.

   

4. Când gunoiul a încetat să mai plutească la suprafața apei, turnați cantitatea specificată de zahăr în tigaie.

   
   
   
   

   

5. Amestecați ingredientele și gătiți la foc mic timp de două ore.

   

6. În tot acest timp, de asemenea, îndepărtăm pelicula din apă.

   

7. 
   
   
   

   În timpul gătitului, culoarea gemului în sine și mugurii se vor schimba de la verde la roșu închis..

   

8. Mugurii se vor fierbe în jos și chiar își pot deschide petalele.. Nu vă faceți griji, totul este așa cum trebuie.

   

9. Disponibilitatea gemului poate fi determinată de culoarea sau densitatea acesteia: dacă picăturile de sirop se rostogolesc pe o suprafață plană foarte lent, atunci gemul este gata.

   

10. Sterilizăm borcanele în orice mod convenabil pentru tine, procedăm la fel cu capacele.

    

11. Turnați conurile cu sirop fierbinte în borcane și închideți-le bine.

    Secretul principal: cu cât mugurii stau închiși, cu atât vor fi mai dulci și mai moi după deschidere..

    

12. Dulceața sănătoasă de con de pin este gata pentru iarnă.

    

    Bucura-te de masa ta!