Dulceata de smochine pentru iarna - reteta foto pentru gatitul pas cu pas acasa

Descriere

Dulceata de smochine - un preparat de iarnă foarte simplu și la fel de util, care la prima vedere poate să nu pară așa. Gândiți-vă doar, când a fost ultima dată când ați mâncat un fruct ca un smochin? Este foarte greu de reținut, mai ales când în toate imaginile de pe rețea smochinele sunt un fruct purpuriu în formă de pere cu pulpa roșie strălucitoare. De fapt, ai încercat cu siguranță un astfel de fruct, doar că era numit cel mai probabil smochin și era într-o formă uscată. În latitudinile noastre, cel mai adesea se găsesc smochine dintr-o varietate complet diferită: este de dimensiuni mici, dens și de culoare verde. Dar chiar și sub această formă, acest fruct este incredibil de util pentru organism, chiar și sub formă de gem..

Smochinele pot calma cu ușurință sistemul nervos și pot scădea ritmul cardiac, în special important și necesar pentru cei care sunt adesea și foarte nervoși. Fructele smochinului vor avea, de asemenea, un efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal: fibra pe care o conțin se va asigura că grăsimile dietetice nu afectează negativ figura. Desigur, entuziasmul excesiv și utilizarea smochinelor nu vor aduce nimic bun organismului, trebuie să știți când să vă opriți în toate.. Revenind la subiectul folosirii smochinelor în gătit, merită remarcat faptul că este folosit nu numai pentru a crea tot felul de dulciuri, ci și pentru a pregăti preparate principale delicioase din carne sau pește. Rețeta noastră foto pas cu pas de astăzi va spune în detaliu despre cum să gătiți dulceața de smochine acasă, în cel mai simplu și mai accesibil mod. Pe lângă smochinele în sine, avem nevoie doar de apă și zahăr, bine, răbdare, desigur. Să începem să pregătim dulceata de smochine aromate și aromate pentru iarnă.

ingrediente

• Figurile 10 kg
• Zahar granulat 6 kg
• Apa 10 l

paşi

1. Așa cum am menționat anterior, cel mai adesea în magazinele noastre puteți găsi o varietate de smochine galben-verzuie. Alegerea fructelor pentru gătit trebuie tratată cu mare atenție, deoarece smochinele necoapte nu sunt potrivite pentru consum. Când cumpărați, acordați atenție densității smochinului: suprafața trebuie să fie ușor de presat. Înainte de a găti, smochinele trebuie clătite bine și lăsate să se usuce, așezând fructele într-un strat uniform pe un prosop de bucătărie..

   

2. Într-un bazin voluminos în care vom găti gemul nostru, turnăm tot zahărul granulat și apa preparate. Amintiți-vă că proporțiile sunt pur personale pentru toată lumea: încercați să pregătiți un borcan mic într-un astfel de raport de ingrediente, și abia apoi chiar și pe gustul dorit..

   
   
   
   

   

3. Amestecați ușor conținutul bazinului, dați zahărului posibilitatea de a se scufunda complet în apă, în timp ce este deja indicat să puneți bazinul pe aragaz și să începeți să încălziți lichidul.

   

4. 
   
   
   

   Turnați smochinele pregătite spălate pe zahăr, aduceți lichidul la fierbere și reduceți căldura.

   

5. Acum trebuie să oferiți smochinelor posibilitatea de a găti la foc mic pentru următoarele 6 ore cel puțin. O astfel de perioadă destul de lungă se datorează faptului că gătim smochinele întregi și necesită timp pentru a fi complet saturat cu sirop de zahăr, altfel gemul se va transforma pur și simplu. În timpul procesului de gătit, gemul trebuie agitat aproximativ la fiecare jumătate de oră.

   

6. Drept urmare, gemul se va dovedi a fi o culoare chihlimbar strălucitoare, așa cum se arată în fotografie, și poate fi rulat în borcane sterilizate de volum mic. Fructele smochinului vor fi fragede, dulci și foarte suculente, o astfel de delicioasă ca un desert pentru ceai este potrivită. Dulceața de smochine sănătoase și gustoase pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!