Prăjituri de pește cu file file foarte gustoase și suculente - o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas despre cum se face carnea tocată cu untură și se gătește o farfurie într-o tigaie

Descriere

Prăjituri cu pește la fel reprezintă un fel de mâncare apetisant, suculent și satisfăcător pe care orice gospodină îl poate găti acasă. Vă oferim o rețetă foto detaliată, care este o instrucțiune pas cu pas în care o combinație reușită de ingrediente este selectată pentru a crea un fel de mâncare cu adevărat gustos și sănătos. Punctul culminant al mesei este utilizarea unturii într-o cantitate mică, ceea ce vă permite să obțineți suculitatea mesei terminate..

Conținutul de calorii al tăieturilor de știucă este de 280 kilocalorii la 100 de grame, ceea ce este destul de mult. Dar, în același timp, un astfel de fel de mâncare dă organismului și beneficii, deoarece știucul este un pește foarte sănătos. În compoziția sa, proteinele, care sunt absorbite timp de trei ore, precum și tăieturile de pește tocate, vă permit să saturați organismul cu vitaminele B6, B12, D, aminoacizi utili. Cu o utilizare regulată, este posibilă realizarea unei întăriri a imunității, îmbunătățirea metabolismului și normalizarea funcționării sistemului nervos.

Ce să servească drept farfurie? Alegerea este variată. Puteți face piure de cartofi, prăji sau fierbe cartofi, gătiți terciul sau pastele preferate. În mod opțional, tăieturile pot deveni, de asemenea, un fel de mâncare independent, mai ales dacă este suplimentat cu sos sau cu o boabă potrivită.

Mai jos v-am pregătit o rețetă pas cu pas cu fotografii ilustrative. Acesta vă va permite să gătiți în mod corespunzător mâncare acasă. Drept urmare, îi puteți mulțumi pe cei dragi cu un fel de mâncare apetisant și, dacă doriți, îi surprindeți plăcut pe oaspeți, servind tăieturi de știucă cu slănină pe masa festivă.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Șarpe 500 g
• Ceapa 100 g
• Ouă de pui 1 buc.
• Kefir 100 ml
• Grăsime de porc 100 g
• Pâine albă - 70 g
• Sare de gătit 1 lingură.
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Faina dupa gust
• Ulei vegetal 3-4 linguri. L.

paşi

1. Vom începe să gătim prăjituri cu pește de știucă în conformitate cu fotoreceptul pas cu pas, pregătind ingredientele necesare. Scoate untură, pește proaspăt, ceapă (coajă și spală-l imediat), o felie de pâine albă (poate fi înlocuită cu o pâine), ou de pui, făină, chefir, condimente și ulei vegetal.

   

2. În continuare, trebuie să înmuiați pâine albă în chefir (consistența sa densă permite lichidului să rămână în pâine, contribuind la suculitatea produsului finit).

   

3. Ceapa trebuie tăiată în sferturi de inele și trimisă într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.. Prăjiți ceapa până se translucidă. Puteți folosi și o legumă crudă, dar prăjitul va fi mai moale, ceea ce îmbunătățește gustul tăieturilor finite..

   
   
   
   

   

4. Acum începem să tăiem pește. Trebuie să fie spălate, curățate de solzi, cap, coadă și aripioarele îndepărtate (acestea vor fi utile în gătit supa de pește). De-a lungul crestei stiucului, se face o incizie și se îndepărtează oasele (atât creasta cât și costala). Nu trebuie să vă fie frică de oasele mici. După măcinarea fileurilor de pește într-o mașină de tocat carne, acestea nu vor fi simțite. Pielea este îndepărtată în voie folosind un cuțit ascuțit. În principiu, îl puteți lăsa, nu va dăuna gustului vasului finit..

   

5. Untura de porc trebuie tăiată în bucăți mici.

   

6. 
   
   
   

   Trimiteți toate ingredientele pentru tocată într-un bol. Această untură, fileul de pește (tăiat în bucăți), ceapa prăjită și feliile de pâine înmuiată (pot fi strecurate ușor din lichid).

   

7. Folosind o mașină de tocat carne, trebuie să preparați carne tocată din ingredientele preparate. Aparatul este măcinat de două ori în dispozitiv pentru a obține o consistență delicată și omogenă..

   

8. Apoi, un ou de pui este condus în peștele tocat pregătit, se adaugă piper negru proaspăt măcinat și sare. Apoi, amestecați toate ingredientele până când bateți ușor și bateți ușor carnea tocată. Prin urmare, va fi fraged și moale. Dacă doriți, oul de pui din compoziție poate fi înlocuit cu două linguri de făină sau semolă. Acționează în funcție de preferințele tale gustative.

   

9. Acum trebuie să modelați tăieturile cu mâinile, astfel încât acestea să aibă o formă rotunjită. Încercați să obțineți aceeași dimensiune. Puneți bilele pe o tăietură și rotiți-le în făină (nu folosiți pesmetul, deoarece ardeii pot arde). Aplicați ușor tăieturile rotunjite, astfel încât acestea să aibă forma unei șaibă. Dacă doriți, acestea pot fi congelate în rezervă.

   

10. Apoi, trimiteți aragazul cu ulei vegetal la aragaz și așteptați până se aprinde. Prăjiturile cu pește trebuie prăjite timp de șapte-zece minute pe o parte. Focul trebuie să fie mediu.

    

11. După aceea, întoarceți bucățile spre cealaltă parte, acoperiți tigaia cu un capac și continuați să prăjiți încă zece minute.. Nu este necesar să adăugați ulei, aduceți vasul și la dispoziție. Cutitele se prăjesc foarte repede, iar pregătirea poate fi apreciată de nuanța aurie a crustei.

    

12. Asta-i totul, gătitele cu gură și delicioasele prăjituri de pește știucate, făcute după o rețetă foto simplă, sunt gata. Ați văzut că a face mese acasă este ușor. Acum puteți servi felul de mâncare și gustul final. Bucura-te de masa ta!