Bucăți de curcan delicioase și suculente pentru un copil - o rețetă dietetică cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești carne tocată într-un aragaz lent

Descriere

Cutite de curcan cu abur - Acesta este un fel de mâncare uimitor al bucătăriei rusești cu un gust minunat. Conform hărții tehnologice, mâncarea este formată din curcan tocat, ceapă, ouă, kefir, biscuiti și condimente. Datorită produsului lactat, mâncarea nu va fi grea, ci, dimpotrivă, se va dovedi a avea un gust moale și delicat.

Aluzie! Pentru rețeta noastră pas cu pas, puteți folosi piept de curcan sau adăugați alte carne, cum ar fi carne de vită. Puteți adăuga și dovlecei, datorită acestei legume, tăieturile vor fi și mai suculente..

Câte calorii sunt în alimente, mulți sunt interesați, deci nu putem ignora această problemă. Conținutul caloric al produsului este mic: există doar 106 kilocalorii la 100 de grame. În același timp, acest volum conține 13,3 grame de proteine, 1,8 grame de grăsimi și 9,2 grame de carbohidrați. Adică, nu ar trebui să te negi de o astfel de mâncare delicioasă. Felul de mâncare este dietetic și, prin urmare, poate fi introdus în siguranță în dieta copiilor și administrat copilului.

Gătirea tăieturilor de curcan cu aburi la domiciliu fără abur nu va fi dificilă nici pentru o gospodină începătoare. Vă aducem în atenție o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați recomandările din instrucțiuni - și puteți face independent o masă delicioasă pentru întreaga familie. Nu ezitați, gospodăria va fi mulțumită.

ingrediente

• File de curcan - 600 g
• Kefir 100 ml
• Ouă de pui 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Prajituri de paine 5-6 linguri. L.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust

paşi

1. În mod tradițional, începem să gătim cu prepararea tuturor produselor de care vom avea nevoie pentru a ne pregăti masa dietetică. Întindem fileul de curcan, ceapa, oul de pui, o jumătate de pahar de chefir și condimentele necesare pe suprafața de lucru. Procedăm la manipulări ulterioare.

   

2. 
   
   
   

   Scăpăm de filmul de pe carne, îl clătim foarte bine sub apă curgătoare, îl punem pe prosoape de hârtie și ștergem fileul pentru a scăpa de umiditatea rămasă. Apoi tăiați curcanul în bucăți de dimensiuni medii. Eliberați ceapa din coajă, clătiți bine sub apă curgătoare. Instalăm mașina de tocat carne și trecem bucățile de carne prin ea, apoi ceapa. Se amestecă bine compoziția rezultată.

   

3. Spargem un ou de pui în carnea tocată, turnăm chefirul și adăugăm totul cu un vârf de sare și piper negru măcinat. agitație.

   
   
   
   

   

4. Adăugați treptat crackers la sol, amestecând pe parcurs. Dacă nu aveți crutoane gata, le puteți face acasă. Doar tocate pâine albă.

   

5. Udați mâinile cu apă. Datorită acestui lucru, carnea tocată nu se va lipi de palmele. Colectăm linguri incomplete de carnea goală și formăm tăieturile, după care le introducem într-un recipient de plastic, dacă folosiți un multicooker pentru aburire. Turnați două pahare de apă rece în vas. Instalați recipientul de plastic, selectați modul „Steam” și setați cronometrul. Timpul de așteptare este de 25 de minute. După semnalul sonor, scoatem recipientul și scurgem apa din vas.

   

6. Dacă nu aveți un computer multicooker, puteți face altfel. Împărțim tăieturile formate pe un suport special cu găuri de trecere. Colectăm nu prea multă apă într-o cratiță obișnuită, trimitem recipientul la aragaz și punem foc la putere medie. Puneți suportul pe tigaie și acoperiți-l bine. Gătirea mâncărurilor la 25-30 de minute după ce apa fierbe în recipient. După timpul specificat, scoateți suportul și transferați bilele de carne pe o farfurie plată.

   

7. Cutitele noastre de curcan cu aburi sunt complet pregătite. După ce ai pregătit personal vasul, ai reușit să te asiguri că este foarte ușor să îl faci acasă. Sperăm că rețeta noastră foto pas cu pas simplă v-a ajutat să pregătiți o minunată masă dietetică fără nici cea mai mică dificultate. O așezați pe farfurii porționate, adăugați orice fel de mâncare laterală, invitați familia la masă și bucurați-vă de gustul deosebit al mâncării. Bucura-te de masa ta!