Friptură dietetică delicată din piept de curcan și legume - o rețetă cu o fotografie, cum să gătești carne delicioasă și cartofi pentru copii acasă

Descriere

Tocană turcească Este un fel de mâncare delicios, delicat, ușor de preparat acasă. Poate fi mâncat nu numai de adulți, ci și de copii. Mâncarea este foarte ușoară pe stomac, bine absorbită și hrănitoare. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit în siguranță chiar și pentru fiecare zi, nu vă va dăuna cifrei, deoarece un curcan este o pasăre cu carne dietetică (conținutul caloric al unei porții la 100 de grame este de 69,5 kcal). Legumele vor adăuga suculență, vor diversifica gustul și vor evidenția minunat ingredientul principal. Într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie, care va fi descrisă mai jos, vom arăta cum puteți găti o tocană de legume cu carne fără mult efort, petrecând un timp minim.

Cartofii adaugă valoare nutrițională farfuriei, înmuiată în suc de păsări de curte, dobândesc o aromă de neuitat și o structură moale. Acest fel de mâncare este perfect pentru gospodine, ale căror copii sunt foarte greu de forțat să mănânce mâncăruri cu legume.. Pur și simplu nu pot refuza un astfel de tocan și chiar, dimpotrivă, vor cere mai multe..

Sfat: pentru gătit, este de preferat să luați carnea din pieptul de pasăre, deoarece această parte este cea mai fragedă. Acest file este cheia unei porțiuni cu un conținut scăzut de calorii, care pur și simplu nu poate, dar mulțumește oamenii care urmăresc figura lor. Dar, dacă din anumite motive nu puteți obține partea corectă a carcasei, puteți lua picioarele. Cu toate acestea, pentru a menține o structură omogenă a tocanei, trebuie să separați carnea de os..

Felul de mâncare este fiert într-o căldură, dar dacă nu aveți unul, atunci orice cratiță adâncă cu laturi groase și fund va face. În caz contrar, probabilitatea ca mâncarea dvs. să înceapă să se lipească de fund este prea mare. Dar dacă doriți, puteți combate acest lucru dacă controlați mai atent etapele de gătit și agitați periodic.

Începând să gătim fragedă, tocană delicioasă de legume cu carne de curcan acasă.

ingrediente

• File de curcan - 1 kg
• Cartofi 4 buc.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 2 buc.
• Usturoi 3 căței
• Verdele uscate - 1 linguriță.
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Apa 100 ml
• Sare de masă după gust
• Sos de soia dupa gust

paşi

1. Luați fileurile, clătiți și tăiați în cuburi de dimensiuni medii, aproximativ 4 x 4 centimetri. Puneți conopida pe aragaz, ungeți cu ulei vegetal. Așezați păsările de curte și prăjiți puțin. Apoi acoperiți și lăsați să se fierbe până când sucul iese și carnea devine albă.. Timpul aproximativ de gătire în această etapă este de 10 minute.

   

2. Cojiți cartofii și tăiați-l în felii aproximativ la aceeași dimensiune ca curcanul.

   

3. Luați morcovii, cojiți și răziți pe o răzătoare grosieră.

   
   
   
   

   

4. Puneți cartofii deasupra cărnii.

   

5. Adăugați o linguriță de sare. În rețeta noastră, fructe de mare mari, dar puteți folosi dvs. obișnuit.

   

6. 
   
   
   

   Adăugați mărar uscat și pătrunjel aproximativ o jumătate de linguriță fiecare. De asemenea, puteți folosi ierburi proaspete pentru a face tocanul mai aromat.. Dar atunci nu ar trebui să o adăugați în această etapă, ci să o puneți chiar la sfârșit.

   

7. Se amestecă totul bine și se adaugă morcovii răzuți. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 5-10 minute.

   

8. Aveți grijă de ceapă. Cojiți, udați un cuțit și tăiați leguma în jumătate de inele. Cojiți câteva căței de usturoi și tăiați în inele de dimensiuni medii.

   

9. Transferați legumele tocate în căldură.

   

10. Amestecați toate ingredientele și adăugați puțină apă pentru a împiedica tocanele să se ardă. Închideți capacul și fierbeți timp de 30 de minute, apoi stingeți focul și lăsați vasul să stea încă 20 de minute.

    

11. Toarna o portie intr-o farfurie placuta si blat cu putin sos de soia. Gustul va fi foarte picant. Principalul lucru este să nu turnați prea mult, altfel suprasolicitat.

    

12. Friptură delicioasă, fragedă, dietetică de curcan vegetal, gătită acasă, ghidată de o rețetă pas cu pas cu o fotografie, gata. Mâncați fierbinte, garnisiți cu ierburi sau roșii. Bucura-te de masa ta!