Ouă de pui scoțian - rețetă cu fotografii pas cu pas, o versiune clasică a gătitului unui vas cu gălbenuș lichid

Descriere

Ouă scoțiene - o reteta originala pentru un mic dejun delicios. Acest fel de mâncare a venit la noi din Marea Britanie. Vasul este ouă fierte (întotdeauna în interior cu gălbenuș lichid), care sunt învelite în carne tocată, prăjite sau coapte la cuptor. Delicatetea se face adesea cu ouă de prepeliță, dar ouăle obișnuite de pui nu se vor dovedi mai rău. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pas cu pas cu fotografia în timpul procesului de pregătire și totul se va dovedi perfect. În ceea ce privește produsele, acestea pot fi găsite cu ușurință în magazin și în orice bucătărie..

Astăzi vă vom spune mai detaliat și vom arăta cum să gătiți versiunea clasică a tăieturilor scoțiene cu ou acasă. Mai jos puteți vedea rețeta și fotografiile pas cu pas.

Să începem să gătim!

ingrediente

• File de pui - 800 g
• Ouă de pui 9 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Fărâmă de pâine 100 g
• Faina 100 g
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Ulei vegetal 300 ml

paşi

1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru a face ouă scoțiene.

   

2. Mai întâi, luați o cratiță și puneți ouăle de pui în ea. Umpleți recipientul cu apă și așezați-l pe aragaz. Se fierbe produsul aproximativ 7 minute după ce lichidul a fiert. După aceea, scoateți ouăle, curățați-le și rulați-le complet în făină, așa cum se arată în fotografia pas cu pas.

   

3. 
   
   
   

   Apoi luați fileul și răsuciți-l într-o mașină de tocat carne imediat într-un bol. Eliberați ceapa de coji și treceți-le și printr-o mașină de tocat carne. Condimentează carnea cu sare și piper. Se amestecă bine cu mâna sau cu o lingură.

   

4. Împărțim carnea tocată în 9 bucăți. Aplatizați fiecare parte sub formă de tort și așezați un ou în centru. Înfășurați produsul astfel încât ouăle să nu poată fi văzute.

   

5. 
   
   
   

   Se toarnă puțină făină pe o farfurie și se rulează piesa de prelucrat în ea.

   

6. Apoi înmuiați păturile în oul bătut, așa cum se arată în fotografia de rețetă pas cu pas. Ultimul pas este să le înfășurați liberal în firimituri de pâine..

   

7. Se toarnă 300 ml ulei vegetal într-o cratiță și se pune pe aragaz. Prăjiți piesele în ulei fierbinte la foc mediu.

   

8. Prindeți tăieturile cu o lingură pliată și așezați pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime..

   

9. Mâncarea poate fi servită atât caldă, cât și rece. Supliment cu cartofi, salate și sosul preferat. Asta-i tot, sunt delimitate ouă clasice delicioase cu gălbenuș lichid într-un mod scoțian! Sperăm că această rețetă foto pas cu pas v-a fost utilă și v-ați făcut dorințele culinare. Bucura-te de masa ta!