Friptură de pui de casă într-o aragaz lent

Un tocan apetisant suculent de cartiere de pui gătit într-un aragaz lent conform acestei rețete simple poate concura cu ușurință cu o tocană cumpărată dintr-un magazin. Un astfel de tocan este pregătit fără a adăuga grăsimi și conservanți, trebuie doar să depui puțin efort pentru a pregăti ingredientele, iar apoi, un asistent de neînlocuit - un multicooker - va face totul pentru tine. Ingrediente: sferturi de pui - 1,5 [...]

ingrediente: frunza de dafin, carnea de pui, sare, boabe de piper negru

Un tocan apetisant suculent de cartiere de pui gătit într-un aragaz lent conform acestei rețete simple poate concura cu ușurință cu o tocană cumpărată dintr-un magazin. Un astfel de tocan este preparat fără a adăuga grăsimi și conservanți, trebuie doar să depuneți puțin efort pentru a pregăti ingredientele și apoi, un asistent de neînlocuit - un multicooker va face totul pentru tine.

ingrediente:

• sferturi de pui - 1,5 kg;
• frunză de dafin - 5-6 buc .;
• boabe de piper negru - 10 mazăre;
• sare de masă - 1 masă. cabane.

Cum se gătește tocană de pui

Să începem prin pregătirea ingredientelor. Fiecare sfert de pui trebuie tăiat în opt bucăți. Apoi, puneți puiul tocat într-un recipient adânc și presărați cu mirodenii și sare. Recipientul trebuie acoperit cu un capac sau peliculă și se lasă carnea să stea 40 de minute pentru a lăsa sucul să iasă.

Turnăm puiul în vasul multicooker împreună cu condimentele și sucul rezultat. Nu este nevoie să adăugați apă sau ulei, tocana va fi gătită în suc propriu.

Dacă aveți multicooker cu funcție de aragaz cu presiune, atunci puteți găti tocană sub presiune timp de 90 de minute.

Într-un multicooker standard, tocanita de pui poate fi gătită folosind funcția „tocană”. În acest caz, timpul trebuie să fie stabilit la 4 ore..

De obicei transfer tocanele de pui finite împreună cu sucul format în timpul gătitului în recipiente din plastic pentru alimente și îl depozitez la frigider nu mai mult de 20 de zile.

Din numărul de ingrediente specificat în această rețetă, am obținut două carne înăbușite cu un volum de 700 ml fiecare.

Dacă trebuie să economisiți puiul mai mult timp, atunci după gătit, carnea trebuie să fie pusă în stare curată, sterilizat borcane de sticlă și capace închise ermetic.