Hering conserve într-un aragaz lent sau hering în roșii pentru iarna acasă (cu fotografie)

Hering conserve delicioase în roșii poate fi ușor preparat într-un multicooker. Rețeta lor pentru gătit acasă este simplă, iar prezența unui multicooker reduce semnificativ timpul de gătit..

ingrediente: frunza de dafin, ceapă, maioneză, morcov, ulei vegetal, hering, sare, pasta de tomate, boabe de piper negru

Condimentele și legumele conferă mâncărurilor conserve o aromă plăcută, iar roșiile și maioneza fac ca peștele să aibă un gust mai plăcut și mai delicat..

Când începeți să faceți conserve de pește de casă, ar trebui să aveți:

• hering proaspăt - 2 kg;
• morcovi - 150 gr;
• ceapa - 150 gr;
• sare - 1 lingură minciuni .;
• frunză de dafin - 3-4 buc .;
• pasta de rosii - 80 gr;
• boabe de piper - 10 mazăre;
• maioneză - 2 lingurițe. minciuni .;
• ulei vegetal - 30 ml.

Cum să gătești heringul baltic într-un aragaz lent

Pentru pește, trebuie să separați capetele, cozile și curățați părțile interioare. Purificați nu numai gingiile în sine. Există o peliculă subțire neagră în interiorul peștelui, care trebuie, de asemenea, răzuită cu un cuțit. Cum se face - uitați-vă la fotografie.

Clătiți heringul tăiat cu apă rece, lăsați apa să se scurgă puțin, sărați peștele și ungeți cu maioneză.

Apoi, curățați și macinați legumele. Puteți pur și simplu toca ceapa în jumătate de inele și frecați morcovul pe o răzătoare grosieră.

Se diluează pasta de roșii cu apă. Pentru 40 de grame de paste, trebuie să luați aproximativ 300 ml de apă.

Turnați ulei vegetal într-un bol multicooker și adăugați o parte din morcovi și ceapă.

Puneți peștele deasupra legumelor.

Apoi, așezați ingredientele în straturi, alternând legumele și peștele. Puneți piperul și frunza de dafin și umpleți heringul cu umplutură de roșii.

În plus, heringul din conserve poate fi preparat în două moduri. Dacă aveți un aragaz cu presiune multicooker, atunci este mai bine să selectați modul de gătit sub presiune și să setați timpul la 60 de minute. De asemenea, puteți găti conserve de casă în modul „Friptura”, dar în acest caz va dura 180 de minute pentru a găti.

Heringul conserve într-un aragaz lent s-a dovedit a fi foarte fraged, toate oasele sunt moi și nu au gust, dar peștele a rămas intact și nu se destramă, iar ardeiul și frunza de dafin dau o aromă plăcută.

Dacă puneți pește fiert în borcane curate, procesate și le înșurubați ermetic cu capace, atunci termenul pentru utilizarea în siguranță a unei astfel de conserve de casă nu este mai mult de o lună. Deschide heringul într-o roșie, la frigider, păstrată nu mai mult de 7 zile.