Hering sărat

Am o rețetă secretă care încântă toți oaspeții care vin la noi pentru sărbători. Știți care este această rețetă? Voi deschide cortina - hering cu sare. Probabil te-ai gândit, bine, ce ar putea fi atât de neobișnuit în această rețetă? Este simplu - peștele se dovedește a fi uimitor, gras și, după cum se spune, doar se topește în gură. Nu este păcat să pui un astfel de aperitiv pe masă, dar dacă îți arăți puțin mai mult imaginația și priceperea, atunci mâncarea va fi favorită la sărbătoare.
Mai este un punct despre care vreau să mă laud. Acest pește poate fi folosit în salate, de exemplu, într-o haină de blană. De asemenea hering sărat folosit simplu ca gustare, tăiat în porții și servit. Da, atunci când faceți canapee și sandwich-uri, peștele merge pentru viitor.

ingrediente:
- 1 hering proaspăt,
- 2 frunze de dafin,
- 5 bucăți de boabe de piper,
- 850 mililitri de apă,
- 1 lingura sare,
- 1 lingura zahar



Vom spăla peștele foarte atent, vom îndepărta solzi de pe el. Nu este nevoie să curățați peștele, acest lucru se face după sare.
Pune heringul într-un borcan, ca și cum îl răsuciți puțin. Acest lucru este necesar pentru, așa cum probabil ați ghicit, pentru ca acesta să se potrivească. Pot face asta cu ușurință cu un borcan de litru și nici măcar nu mă gândesc la cele de trei litri, pentru care trebuie să căutați un loc în frigider.



Se adaugă boabele de ardei și lavrushka peștilor.



Adăugați zahăr.



Apoi sarea.



Adăugați apă, astfel încât să acopere complet heringul. Acesta este un punct important și nu trebuie neglijat..



Acoperiți borcanul cu un capac și agitați-l puțin pentru a dizolva sarea și zahărul.
Punem un borcan de litru de pește la frigider timp de trei zile. Vă sfătuim să luați notă de rețeta de gătit somon ușor sărat, acest lucru este, de asemenea, ușor și foarte gustos.