Clătite delicioase și pufoase de făină slabă - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas cu gătirea cu drojdie fără ouă într-o tigaie

Descriere

Clatite clătite Este o masă minunată pentru un mic dejun sau o cină ușoară. Dacă servești un astfel de fel de mâncare cu ceai sau lapte, primești o adevărată încântare. Este important să rețineți că fabricarea clătitelor slabe necesită un minimum de mâncare și absolut niciun efort special.. 

Clătitele sunt complet diferite: dovlecei, dovleac, ovăz, hrișcă, măr, varză, banană, cartof, orez și multe altele. Desigur, mâncărurile din dovleac, mere, varză, banane, semolă, linte, orez fiert cu kefir sau lapte vor fi delicioase, dar vrem să vă sugerăm să faceți cele mai simple clătite slabe pe apă. Vom găti fără ouă și sifon și vom folosi doar drojdie uscată, apă și făină de grâu. Felul de mâncare a fost deja fabricat folosind această tehnologie, așa că știm că se va dovedi exact o mâncare aromată și apetisantă. Nu vă îndoiați că vouă și celor dragi vă vor plăcea.

Aluzie! Pentru gătit conform rețetei noastre, puteți lua apă minerală fiartă sau purificată. Puteți adăuga, de asemenea, puțin mai mult zahăr pentru o masă mai dulce..

Toată lumea poate găti clătite pufoase slabe acasă într-o tigaie. Pentru o gătit de succes, vă recomandăm să urmați instrucțiunile noastre exacte sub forma unei rețete pas cu pas cu o fotografie. Gătesc și tratați membrii familiei și chiar oaspeții cu o delicioasă.

ingrediente

• Faina de grâu - 4 căni
• Apa caldă - 2 căni
• Zahar granulat 2 linguri. L.
• Ulei vegetal 2 linguri. L.
• Drojdie uscată - 11 g
• Sare de gătit 1 lingură.

paşi

1. Luăm un recipient în care va fi convenabil să amestecați toate ingredientele pentru gătit. Turnați apa într-un bol sau o cratiță mică, trimiteți-o pe aragaz și puneți căldura să se modereze. Când lichidul devine cald, turnați-l într-un bol pentru aluat, unde adăugăm și zahăr granulat și drojdie uscată.. Se amestecă bine compoziția rezultată și se lasă 15-20 de minute. De data aceasta va fi suficient pentru ca drojdia să își facă treaba..

   

2. 
   
   
   

   După timpul specificat, se adaugă sare pe piesa de prelucrat, apoi se cerne făina de grâu. Folosim o sită astfel încât să nu se întâlnească pete și clătite, în consecință, s-au dovedit a fi luxuroase, aerisite.

   

3. Reglați cantitatea de făină în funcție de situație: este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin de acest ingredient. Drept urmare, aluatul trebuie să fie dens și gros, astfel încât să nu se rostogolească de pe lingură. Frământați bine și apoi adăugați uleiul vegetal. Am folosit floarea-soarelui, nu măslinul, iar tu să decizi pe care să-l iei. Amestecați din nou compoziția totală, apoi acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie și lăsați la loc cald 40 de minute.

   
   
   
   

   

4. După trecerea timpului specificat, aluatul trebuie să se „încadreze” și să rezulte la fel ca în fotografia. Nu agitați aluatul imediat înainte de prăjire..

   

5. Trimitem o tigaie la aragaz și punem foc cu putere medie. Când recipientul se încălzește, turnați puțin ulei vegetal. După aceea, puneți aluatul în tigaie cu o lingură, făcând clătite de dimensiunea și forma dorită. Turnați apă caldă într-un pahar și adăugați puțin ulei. Înmuiați o lingură acolo după ce ați introdus fiecare lot de mâncare, astfel încât aluatul să nu se lipească.

   

6. Prăjiți clătitele pe o parte până se rumenesc, apoi, folosind o spatulă specială, transferați fiecare porție într-un alt butoi. Se prăjește și până se rumenesc.

   

7. Asta e tot. Ați stăpânit pregătirea clătitelor luxuriante și slabe acasă și sperăm că gătitul a decurs bine, ceea ce a fost facilitat de rețeta noastră foto pas cu pas. Acum servește o delicioasă delicioasă cu miere sau smântână, mănâncă cu lapte sau ceai. Bucura-te de masa ta!