Clătite delicioase de cartofi din belarus - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas cu gătirea într-o tigaie

Descriere

Cartofi Deruny - un fel de mâncare fără de care nu vă puteți imagina bucătăria belarusă. Gătitul este foarte rapid și ușor, așa că nu trebuie să stai la sobă ore întregi. Tot ce ai nevoie este să pregătești alimentele necesare și să grătești cartofii. Apoi amestecați-l cu făină, ouă de pui și lapte acru. Clătitele se prăjesc în ulei vegetal. După cum însuți puteți observa, nu există nimic complicat în procesul culinar. Chiar și o gospodină neexperimentată poate face față gătitului un deliciu minunat acasă. Și dacă ea urmează rețeta noastră pas cu pas cu fotografii, atunci nu vor fi deloc întrebări în timpul procesului culinar..

Deruny nu este singurul nume pentru această delicioasă. În diferite țări, mâncarea are un nume propriu. Deci, în Rusia există nume precum kakorki, teruny, deeriki. În Israel - latke, și în Elveția - Rösti. Numele original al delicatesei sunt locuitorii din Tatarstan și Udmurtia - krezliki.

Vasul este făcut din lapte acru, așa că nu vă grăbiți să-l turnați. Te va ajuta să creezi o delicioasă delicioasă pentru întreaga familie. Felul de mâncare se va dovedi cu o ușoară amabilitate plăcută, dar credeți-mă, cu siguranță tuturor le va plăcea mâncarea. Și, de asemenea, laptele este necesar pentru ca cartofii să nu se întunece..

Există multe opțiuni pentru servirea clătitelor de cartofi. Așadar, de exemplu, puteți completa masa principală cu roșii proaspete sau castraveți, diverse sosuri, ketchup, maioneză sau smântână. Acest fel de mâncare este o alternativă excelentă ca mâncare laterală pentru mâncărurile cu carne..

În rețeta noastră pas cu pas cu fotografii, vă vom spune cum să gătiți acasă clătite delicioase și pufoase de cartofi din Belarus, precum și cât de mult să le prăjiți într-o tigaie. Verificați mai detaliat mai jos.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Cartofi 12 buc.
• Faina de grau - 3 linguri. L.
• Ouă de pui 3 buc.
• Lapte acru - 2 linguri. L.
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Începeți să gătiți pregătind alimentele necesare.

   
   
   
   

   

2. Mai întâi, luați un cartof și coajați-l. Apoi clătiți bine sub apă caldă. Apoi uscați cu prosoape de hârtie. După aceea, răziți legumele rădăcinoase pe o răzătoare fină imediat într-un bol adânc.

   

3. Rupeți 3 ouă de pui într-un recipient. Adăugați 2 linguri de lapte acru.

   
   
   
   

   

4. Apoi adăugați 3 linguri de făină de grâu premium. Condimentează cu sare după gust. Amestecați totul bine. Ar trebui să aveți o masă omogenă..

   

5. Pregătiți o tigaie și turnați ulei vegetal în ea. Puneți recipientul pe aragaz pentru a-l încălzi. După aceea, întindeți masa rezultată folosind o lingură de bucătărie. Formați clătitele de cartofi în forma rotundă dorită. Se prăjesc pe o parte pentru aproximativ 3 minute.

   

6. Întoarceți piesa și prăjiți încă 2 minute. Pentru a preveni arderea tratamentului, gătiți la foc mediu..

   

7. Puneți mâncarea mai întâi pe vasele acoperite cu șervețele de hârtie. Acest lucru va ajuta prosoapele să absoarbă excesul de grăsime. După aceea, întindeți mâncarea în farfurii porționate și serviți-le fierbinte la masă..

   

8. Deci, clătitele de cartofi din Belarus sunt gata acasă! După cum puteți vedea, nu a fost nimic complicat în procesul culinar, iar după prima bucată de delicatesă vreau să mănânc următorul. Supliment cu salate de legume, felii la rece sau specialități de pește. Sperăm să vă placă această rețetă foto pas cu pas. Pregătiți o masă pentru micul dejun sau cină. Familia ta va fi încântată de mâncarea delicioasă. Bucura-te de masa ta!