Clătite delicioase din zer subțire cu găuri - o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie despre cum se prăjește rapid acasă

Descriere

Clătite cu zer subțire cu găuri Este unul dintre cele mai versatile preparate din bucătăria ucraineană. Sunt gătite foarte des acasă într-o tigaie. Metoda de gătit este atât de simplă încât chiar și un copil se poate descurca. Și dacă urmați rețeta noastră detaliată pas cu pas, atunci nu vor exista întrebări deloc în timpul gătitului..

O delicatesă delicioasă și apetisantă poate fi făcută chiar și cu o umplutură - pește, dulce sau carne. Fiecare va fi delicios în felul său. Astăzi vom face clătite cu zer. Dacă laptele tău este acru, atunci nu te grăbi să-l toarne, pentru că va face un fel de mâncare foarte apetisant, cu o amabilitate plăcută. Tot ce ai nevoie pentru a frământa aluatul este făina, ouăle de pui, zahărul, sarea, soda și uleiul vegetal. După cum vedeți, absolut toate produsele sunt ușor disponibile și cu siguranță se vor găsi în orice bucătărie a gazdei..

Sfat! Dacă reușiți să prăjiți prea multe clătite, le puteți rula și pune-le într-o pungă și să le trimiteți la congelator. Și când doriți, scoateți mâncarea din congelator și reîncălziți-o în cuptorul cu microunde sau într-o tigaie..

Pregătiți clătite delicioase într-o tigaie conform rețetei pas cu pas propuse, care se dovedesc a fi subțiri și cu găuri. Citiți mai multe mai jos.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Ser 700 ml
• Faina de grau - 2 cani
• Ouă de pui 2 buc.
• Zahar granulat 2 linguri. L.
• Sare de masă 1 lingură L.
• Coaceți sodă 1 lingură.
• Ulei vegetal 100 ml
• Unt pentru ungerea clătitelor

paşi

1. 
   
   
   

   Mai întâi, luați un recipient și scufundați în el 2 căni de făină premium de grâu. Se amestecă făina goală cu bicarbonatul de sodiu și se toarnă treptat în zer, apoi se adaugă sare. Frământați aluatul bine. Ar trebui să fie omogen și lichid..

   

2. Bateți 2 ouă de pui separat și combinați cu 2 linguri de zahăr. Se toarnă masa dulce rezultată în aluat.

   
   
   
   

   

3. Amestecați și adăugați aproximativ 100 ml ulei vegetal în recipient. Lăsați aluatul timp de 20 de minute să se rumenească.

   

4. După aceea, luați o tigaie și ungeți-o cu ulei vegetal. Pune foc și încălzește recipientul. Apoi turnați aluatul în porții mici, întindeți-l pe întreaga suprafață a fundului și prăjiți pe o parte timp de aproximativ 2 minute. După timpul indicat, întoarceți și gătiți încă 1-2 minute. Deoarece clătitele gătesc destul de repede, nu trebuie să stai la sobă ore întregi.. Când așezați mâncarea pe o farfurie, ungeți-o cu unt pentru a o face fragedă și cu un gust plăcut cremos..

   

5. Asta e tot, clătitele subțiri cu găuri pe zer sunt gata acasă! Încercați cât de delicioase sunt. Se servește cu gem, smântână sau orice altă gem. După cum puteți vedea, nu a fost nimic complicat în acest proces culinar. Sperăm să vă placă această rețetă foto pas cu pas. Bucura-te de masa ta!