Clătite delicioase cu cartofi cu brânză - o rețetă clasică pas cu pas, cu o fotografie despre cum să gătești din cartofii cruți într-o tigaie cu smântână, ceapă și ierburi

Descriere

Clătite de cartofi cu brânză - acesta este un fel de mâncare simplu și incredibil de gustos din bucătăria belarusă, care astăzi este popular și în bucătăria din alte țări. Nu este nimic surprinzător în popularitatea felului de mâncare, deoarece are caracteristici importante: este incredibil de ușor de preparat, rapid și sunt necesare foarte puține produse. În același timp, obțineți un fel de mâncare care să fie pe gustul tuturor celor care îl încearcă..

Vom face clătite de cartofi din cartofi cruți și brânză tare. Puteți face același lucru sau adăugați propria sa aromă în farfurie ca ingredient suplimentar, cum ar fi dovlecel, cârnați, șuncă, usturoi, morcovi, pui tocat, vită, carne de porc. Apropo, puteți lua brânză procesată, pentru că se va dovedi nu mai puțin gustoasă.

Preferăm varianta clasică a clătitelor de cartofi cu brânză, care nu este greu de făcut din cartofii cruzi acasă. Toată lumea poate face față acestei misiuni culinare, având produsele necesare și dorința de a petrece puțin timp în bucătărie. Urmați instrucțiunile noastre detaliate sub forma unei rețete pas cu pas cu o fotografie și puteți prăji o mâncare delicioasă într-o tigaie. Serviți vasul cu smântână și ceapă verde sau alte ierburi - acest lucru va fi deosebit de delicios.

Să coborăm la gătit!

ingrediente

• Cartofi 7 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Ouă de pui 1 buc.
• Faina 3 linguri. L.
• Brânză după gust
• Ulei vegetal după gust
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Crema acru la gust
• Ceapa verde la gust

paşi

1. Începem pregătirea pregătind cartofi, ceapă, făină de grâu, ouă de pui, brânză tare, condimente (sare și piper negru). Împărțim ingredientele necesare pe suprafața de lucru și continuăm la prelucrarea legumelor. Spălăm tuberculii de cartofi sub apă curentă, scăpăm de coajă și spălăm din nou produsele deja decojite sub apă curentă. Eliberați ceapa din coajă.

   
   
   
   

   

2. Trei cartofi și ceapă pe o răzătoare fină. Am folosit un procesor alimentar, dar îl puteți face manual. Transferați legumele rasă într-un bol potrivit. Trei brânză tare și puneți-o într-un bol cu ​​cartofi și ceapă. Rupeți oul de pui acolo și adăugați sare cu piper negru. Cerneti faina de grau intr-un bol printr-o sita, apoi amestecati compozitia rezultata.

   
   
   
   

   

3. Trimitem o tigaie la aragaz și punem la foc moderat. Când recipientul se încălzește, turnați uleiul vegetal. Pentru prăjire, vom folosi ulei de floarea soarelui obișnuit. Dacă doriți, puteți lua ulei de măsline, pentru că depinde de voi. Întindem aluatul în tigaie, măsurând cantitatea necesară cu o lingură, dând piesei de prelucrat o anumită formă.

   

4. Prăjiți clătitele de cartofi de la un butoi până la maro auriu, apoi transferați bucățile în cealaltă parte cu o spatulă specială. De asemenea, prăjiți până se rumenesc. Tragem primul lot și întindem următoarele bucăți. Prăjiți tot aluatul.

   

5. Asta e tot. Clătitele noastre de cartofi cu brânză sunt complet preparate. Spălăm ceapa verde sub apă curgătoare, le scuturăm pentru a scăpa de lichidul rămas și tăiem fin pe o tăietură. Puneți clătitele de cartofi pe o farfurie, turnați cu smântână și presărați cu ierburi tocate. Serviți cu ceai sau lapte. Acum știți că gătitul unui astfel de fel de mâncare acasă este de fapt elementar. Sperăm că gătitul a mers bine și a mers fără cea mai mică dificultate, lucru care a fost facilitat de rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie. Acum mergi să mănânci clătite cu cartofi cât sunt încă fierbinți. Vă dorim vouă și gospodăriei voastre un apetit bun!