Talpă prăjită în tavă - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești fileuri într-o tigaie

Descriere

Limba unică în bătaie - pește delicios cu o crustă crocantă, care se face foarte des pentru diverse sărbători și zile de naștere. Este complet fără semințe, deci nu trebuie să coajați sau să îndepărtați produsul. Talpa este ușor de găsit în supermarketuri și este ieftină. Dacă faceți o masă apetisantă pentru întreaga familie, cei dragi vă vor aprecia cu siguranță abilitățile culinare..

Ingredientul principal este bogat în vitamine și minerale, proteine ​​și grăsimi, care sunt foarte utile pentru om. Prin urmare, nu este surprinzător că am decis să gătim acest pește special. Pentru bătător, vom folosi făină, sare, sodă, zahăr și, bineînțeles, ouă de pui. Toate produsele sunt perfect combinate între ele și veți obține o mulțime de consistența dorită.

Vom prăji peștele într-o tigaie. Utilizați un antiaderent pentru a împiedica piesa să se lipească de container.

Conținutul de calorii al tălpii în amestec pentru 100 de grame de produs finit este de aproximativ 165 kcal. Deși aceasta este o delicatesă foarte gustoasă, nu ar trebui să o abuzați, altfel vă va afecta negativ figura..

Pregătiți file de talpă prăjită acasă, conform rețetei noastre, cu fotografii pas cu pas.

Să începem să gătim!

ingrediente

• File de talpă - 2 bucăți.
• Ouă de pui 2 buc.
• Faina de grau - 6 linguri. L.
• Apa 1-2 lingurițe. L.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul se amestecă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Se coace cu vopsea de sodă
• Vârf de zahăr granulat
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Mai întâi, pregătiți ingredientele necesare.

   

2. Luați un pește și clătiți-l bine. Dacă îl aveți înghețat, lăsați-l pe o farfurie, lăsați-l să se decongeleze la temperatura camerei. După aceea, tăiați-o în bucăți mici, așa cum se arată în fotografia pas cu pas a rețetei..

   
   
   
   

   

3. Transferați produsul într-un castron, sareți și piperizați-l.

   

4. Într-un bol separat, amestecați 2 ouă de pui cu sare, zahăr, condimente aromate și bicarbonat. Amestecați bine sau bateți cu un mixer.

   
   
   
   

   

5. Se toarnă 1-2 linguri de apă în amestec.

   

6. Se adaugă 6 linguri de făină de grâu premium.

   

7. Continuați să agitați pentru o consistență netedă și groasă.

   

8. După aceea, înmuiați fiecare bucată de talpă în tavă.

   

9. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și începeți să prăjiți bucățele. Se prăjesc la foc mediu până se rumenesc.

   

10. Apoi puneți mâncarea pe o farfurie și serviți. Asta-i tot, talpa clasică delicioasă și foarte suculentă în baterie este gata! Se serveste cu smantana, garnitura, legume proaspete sau ciuperci. Sperăm că veți găti această delicatesă de mai multe ori conform rețetei noastre pas cu pas. Bucura-te de masa ta!