Cutite de hrișcă sau ce se poate face din hrișcă de ieri. Reteta pas cu pas cu fotografie

Destul de des, după cină sau prânz de ieri, o astfel de farfurie ca hrișca rămâne în frigider și se întâmplă să nu mai vrei să o servești pe masă, pentru că soțul și copiii adoră soiul, dar este și păcat să-l arunci.

Pentru astfel de cazuri este destinată această rețetă. În ea vă vom spune cum să transformați terci de hrișcă pe jumătate mâncată în gust neobișnuit de gustoase și hrănitoare tăieturi de hrișcă, ceea ce cu siguranță va fi pe placul atât adulților, cât și copiilor. Pentru cei care nu au resturi de farfurie de ieri în frigider, vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă la această rețetă, deoarece hrișca poate fi rapidă și pur și simplu fiartă pentru asta.

Așadar, pentru gătit, avem nevoie de următoarele ingrediente:

- terci de hrișcă fiartă - 200-300 g-

- ou de pui - 2 bucăți-

- pui tocat - 200 g-

- mărar proaspăt - 1 buchet-

- Sarat la gust-

- piper negru măcinat - după gust-

- ulei vegetal - pentru prăjire-

- făină de grâu - 2-3 linguri.

Metoda de gătit:

1. Luăm ieri rămășițele de terci de hrișcă și, dacă sunt fierte proaspete pentru farfurie, asigurați-vă că o răcoriți și combinați cu puiul tocat. Adaugă acolo ierburi proaspete tocate mărunt de mărar aromat. Amestecă totul bine.

2. Apoi, introduceți două ouă de pui în carnea tocată rezultată pentru tăieturi, adăugați sare și piper negru după gust, amestecați totul din nou bine.

3. Cu mâinile umede, formați tăieturi mici din tocarea de hrișcă rezultată, rulați fiecare în făină de grâu pe toate părțile. În paralel, încălzim o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz. Se prăjesc tăietura pe fiecare parte pentru aproximativ 7-10 minute la foc mediu până se rumenesc. Și asigurați-vă că așezați tăieturile de hrișcă gata preparate pe o farfurie căptușită cu prosoape de bucătărie sau șervețele în mai multe straturi pentru a îndepărta excesul de ulei supărat.

Este mai bine să serviți tăieturi la masă cu legume proaspete sau salată. Orice roșie sau sos alb va funcționa bine și cu ele..