Cătină cu zahăr

Astăzi m-am uitat în calendar și mi-am dat seama că vara și-a luat deja propriul drum și ne-a lăsat chiar până anul viitor. Acum toamna a ajuns să stăpânească mingea, pictând totul în jurul culorilor paletei sale, punând propria ordine peste tot. Ei bine, indiferent dacă ne place sau nu, acum ne vom supune ei. Și nu suntem o povară: până la urmă, cui nu îi plac aceste culori suculente și calde de galben, roșu, strălucitoare cu o varietate de nuanțe, de la auriu deschis la burgundia bogată, care aici și acolo încep să apară în câmpul nostru vizual. Și chiar dacă această bucurie este de scurtă durată, dar cât de frumoasă este!
Știți care este cea mai asociată cu toamna? Desigur ca este cătină. La fel de suculentă ca toamna în sine, atât în ​​culorile sale, cât și în gust. Puțină boabă acră, care nu crește niciodată de unul singur - doar în compania de genul său. Agățați-vă de un copac și bârfați despre cum a fost vara trecută și despre ce va fi toamna următoare.
Și cât este de util în această boabă: vitaminele A, B1, B3, C și aminoacizi - ar fi bine să vă aprovizionați cu acest arsenal de beneficii pentru a vă pregăti pentru iarna care se apropie, sau chiar mai bine să economisiți puțin pentru ca primăvara să vă reface corpul cu tot ce aveți nevoie după cele trei ierni dure. luni cătină cu zahăr este gustoasă și foarte sănătoasă.

ingrediente:
- 1 cană cătină,
- 1 cană de zahăr



Puneți cătina într-o sită.



Apoi, bine, de preferință de 2 sau chiar de 3 ori, clătiți-l sub apă curentă.



Așezați cătina spălată într-un castron. Dacă nu aveți un blender, atunci folosiți o mașină de tocat carne obișnuită.



Adăugați zahăr la cătină.






Apoi tocați cătina la viteză mică.



Puneți cătina fină într-o cratiță sau puneți-o în borcane spălate anterior cu apă. Spinul de mar este păstrat în borcane învelite timp de aproximativ 3 luni.



Iată un cătină de mare proaspăt cu zahăr! Vă recomandăm, de asemenea, să faceți cunoștință cu metoda prune congelate în sirop de zahăr pentru iarnă.