Suc natural de cătină

Dacă fructele de fructe de cătină au devenit portocaliu strălucitor și temperatura aerului nu este înțeleasă în timpul zilei peste 5 grade, atunci este timpul să se recolteze. Recoltarea fructelor de cătină a fost întotdeauna dificilă, dar dacă faci totul încet și încet, atunci totul va funcționa. Unul trebuie doar să se gândească la ce suc minunat va fi obținut din cătină, atunci veți avea instantaneu dorința de a alege cătină de miere pe un copac. În cazuri extreme, puteți cumpăra pe piață, pentru că bunicile aduc întotdeauna borcane de cătină. Iar prețul lor este întotdeauna acceptabil. Puteți face delicioase din această boabă jeleu sau gătește un parfumat gem, și îmi propun să pregătim suc natural de cătină cu miere pentru iarnă conform acestei rețete.



Produse obligatorii:

- 600 de grame de fructe de cătină-
- 150 de grame de apă-
- 150 de grame de miere.



Spăl fructele de pădure, îndepărtez toate crengutele, ace și toate detaliile inutile. Apoi zdrobesc toate boabele în suc. Acest lucru se poate face în loturi mici, folosind un mortar de lemn sau un știft. De asemenea, puteți derula prin storcător pentru a elimina tortul.



Filtrez sucul printr-o sită și obțin un concentrat.



Adaug apă pentru ca sucul să nu fie prea acru și, de asemenea, pentru a-l face mai potrivit pentru băut.



Acum fierb sucul timp de 15 minute. Sucul trebuie să fiarbă bine, astfel încât să nu existe probleme cu păstrarea lui pe timp de iarnă..



Când sucul fierbe pentru perioada specificată, îl scot din aragaz și adaug miere pentru dulceață. Aroma face și mierea minunată. Zaharul nu are un astfel de efect. Dacă nu aveți miere, înlocuiți-o cu zahăr, se poate adăuga doar zahăr înainte de fierbere.



Turn rapid sucul cu miere în borcane, fără să aștept să se răcească. După adăugarea mierii, iau imediat capacele pentru răsucire.



Am sigilat borcanele cu capace și se acoperă cu un "strat de blană" pentru răcire lentă timp de câteva ore. În acest timp, mierea se va dizolva și sucul va avea timp să se răcească.



Sucul natural gata de cătină cu miere nu numai că arată frumos, ci și o mulțime de vitamine.
Încercați și rulați sucul natural de cătină cu miere pentru iarnă.

Pofta buna!