Capelin sprats într-un polaris multicooker, o rețetă foarte simplă

Îmi place foarte mult capelina. Peștele este mic, foarte tandru și gustos. De obicei, este obișnuit să-l rulați pur și simplu în făină și prăjiți în ulei vegetal. Dar astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă neobișnuită pentru a face capelină ca sprat. Astfel de sprate sunt gustoase, aromate și, cel mai important, nu conțin aditivi sub formă de coloranți și diverși conservanți, pe care îi putem observa în compoziția produselor din magazin. Cum să gătești sprats capelin într-un multicooker Polaris, o să descriu în detaliu mai jos..

Compoziţie:

• pește capelin - 0,5 kg;
• ceai din bere negru - 3,5 linguri. l .;
• mazăre allspice - 6-8 buc .;
• piper negru măcinat - după gust;
• cuișoare - 2-4 buc .;
• ulei vegetal - 2,5 linguri. l .;
• frunze de dafin - 2-3 buc .;
• Sarat la gust;
• apă minerală - 250 ml.

Metoda de gătit

Dezghețăm complet capelina și clătim cu apă rece. Apoi scoatem capul și intestinele de la fiecare pește. Dacă doriți și disponibili, cavitatea poate fi lăsată, se dovedește a fi foarte gustoasă. Apoi spălăm din nou capelina.

Acum, să intrăm în marinadă. Preparăm ceai tare și îl filtrăm.

Adăugați cantitatea necesară de ulei vegetal, sare, foi de dafin, cuișoare și piper. agitație.

Scoatem bolul din multicooker și punem peștele decojit în el. Trebuie să stivați strâns, astfel încât va exista o mare probabilitate ca spăturile să rămână intacte.

Turnați capelina cu marinada de ceai.

Punem vasul în loc în multicooker și setăm programul Stew timp de 2 ore.

Dacă aveți un pește destul de mare și nu a fost suficient timp pentru gătit, atunci porniți-l și controlați gradul de pregătire.

După 2 ore, spratele noastre de capelină sunt gata într-un aragaz lent. Oferim peștelui timp să se răcească și puteți face sandvișuri minunate.

Notă: Altul rețetă pentru gătirea conservei de pește de râu într-un aragaz lent.

Bucura-te de masa ta!