Afine proaspete pentru iarnă - prepararea afine după o rețetă neobișnuită în proteine ​​și zahăr.

Afine proaspete în zahăr pudră este un desert familiar încă din copilărie. Se dovedește că acest gust, în formă practic neschimbată, poate fi păstrat pentru iarnă. Ofer o rețetă neobișnuită de afine în proteine ​​și zahăr. Puteți găti singur acest preparat original și gustos - iată rețeta.

ingrediente: merisor, zahăr, ouă

Cum se prepară afine pentru iarnă, conform acestei rețete neobișnuite.

În primul rând, spălați și uscați 200 g de afine coapte pe un prosop.

În timp ce excesul de lichid se scurge de fructe de pădure, bate un albus de ou proaspăt cu o furculiță. Bate nu până la spumă, ci până la neted.

Transferați afine uscate într-un bol cu ​​proteine ​​și agitați vasele pentru a vă asigura că proteina acoperă complet boabele individuale.

Scoateți afine cu o lingură mică cu fanta și transferați-le cu grijă pe o farfurie plată cu 100 g de zahăr pudră. Asigurați-vă că boabele de pe pulbere se află într-un singur strat.

Apoi, merișoarele trebuie amestecate cu o spatulă de silicon plat (sau într-un alt mod) până când pulberea aderă la afine din toate părțile..

Transferați fructele de padure pe o foaie căptușită cu hârtie de copt și introduceți-le într-un cuptor ușor încălzit. Pentru această procedură se poate utiliza și un uscător electric..

Uscați până când pulberea cu proteine ​​încetează să zboare de pe fructe de pădure.

Un gol de afine în proteine ​​și zahăr pudră ar trebui să fie păstrat mai târziu în cutii mici de carton, și chiar mai bine în borcane unde nu se va umezi. Conservele de ceai sunt potrivite și pentru depozitare. Aceasta este prepararea merișoarelor după o rețetă neobișnuită pentru iarnă. Ți-a plăcut această rețetă? Lasă recenzii.