Planta sorrel - compoziție și proprietăți medicinale. Sunt verzi și acrișoare bune pentru tine?

Există 120 de specii de sorel în natură. Sourl, o plantă perenă folosită pentru conserve, gătit supa de varză, salate și alte feluri de mâncare, este cel mai răspândit ca produs alimentar..

ingrediente: măcriș
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară

Este util sorel verde și acru ca produs alimentar pentru oameni? Planta de sorel este apreciată pentru conținutul de vitamine K și C, acizi naturali (citrice și malice), săruri de fier, taninuri, precum și o cantitate mică de proteine.

Patul de sorel crește de 4-5 ori pe sezon, cu udare la timp, chiar și un grădinar neexperimentat reușește să crească o recoltă bogată. Prin urmare, păstrarea pentru iarnă este una dintre principalele modalități de recoltare a unei plante pentru o utilizare viitoare. Recoltarea sorelului pentru iarnă face posibilă păstrarea proprietăților medicinale ale plantei.

Ce poti face pregătiri pentru iarnă din sorel?