Sorrel pentru iarnă fără sare

În dacha mea, astfel de frunze verzi și luxuriante au crescut, încât bucuria mea nu știa limite. Niciodată n-am fost nevoit să cresc o coadă atât de uimitoare. Nu știu ce a influențat creșterea acestei plante acre, probabil faptul că am avut timp să o ud și a plouat. Ei bine, asta cred.
Din cauza recoltelor mari, am și turnat sorel pentru iarnă în cantități mari. Și s-a dovedit să-l înghețe în același mod. În general, acum voi găti borș verde destul de des în sezonul de iarnă. Am turnat coada după două rețete: una fără sare, una cu sare. Care este mai bine este greu de spus imediat, dar astăzi voi vorbi despre cum să se rostogolească sorrel pentru iarnă fără sare. E foarte simplu.
Acest tip de conservare este potrivit pentru gospodinele care locuiesc în clădiri înalte, deoarece este perfect depozitat și nu se teme de temperatura camerei. Conform recenziilor, sorel pare să stea bine toată iarna. De ce am scris "ca"? Deoarece în familia noastră mare, acest tip de conservare se încheie în prima lună de iarnă, atunci folosesc sorel înghețat.
Vezi și altele retete pentru recoltarea sorelului pentru iarna.

Cum să pregătești sorel pentru iarnă fără sare - rețetă pas cu pas cu o fotografie

Deci, acele ingrediente care sunt necesare:
- sorrel, în cantitatea în care doriți să o rulați,
- apă



Turnați apă caldă într-un bol. Spălați sorel în ea foarte bine. Asigurați-vă că îndepărtați coadavii.






Puneți șurubul în borcane cât mai strâns posibil. Nu-ți fie teamă să o tamponează și, în afară de aceasta, conservele nu trebuie să fie pe jumătate goale..






Aduceți apa la fierbere și turnați frunzele de sorel cu apa clocotită rezultată.






Rotiți borcane de frunze acre și așezați-le cu susul în jos.
După ce a trecut ziua, puneți borcanele de sorel într-un bazin mare și duceți totul la pivniță pentru depozitare pentru iarnă.