Cum săriți sorel - recoltarea sorel acasă.

Dacă doriți să gătiți smântână sărată pentru iarnă, atunci prepararea preparatelor de casă conform acestei rețete nu vă va lua mult timp, iar sorelul pregătit în acest fel este ideal pentru a face o varietate de supe.

ingrediente: sare, măcriș
Ora pentru marcaj: Primăvară, Vară

Pentru a sări sorel pentru iarnă, folosiți borcane mici (cu un volum de 150-200 grame), apoi în timpul iernii 1 borcan va fi suficient pentru o cratiță medie cu supă sau alt fel de mâncare.

Cum să sare coada acasă? Este foarte ușor să pregătești un astfel de semifabricat pentru iarnă. Pentru 1 kg de frunze proaspete, veți avea nevoie de 100 de grame de sare. Rețeta este foarte simplă, nu necesită sterilizare, curling etc., deoarece sarea este un excelent conservant. Principalul lucru - nu uitați spălați și uscați bine borcanele.

Clătiți bine frunzele, tăiați-le și presărați-le cu sare. Punem în borcane și acoperim cu capace de plastic. Capacele de fier pot fi de asemenea utilizate pentru etanșare. Sărat măcriș gata pentru iarnă.

Ciorba de varza verde, supa de primavara sau omleta cu ghiveci - alegerea este a ta! Cu această metodă de conserve pentru iarnă, sorel este perfect depozitat într-un loc răcoros..