Feluri de mâncare care pot fi preparate din kiwi

Fructele de kiwi exotice au apărut pe rafturile țării noastre nu cu mult timp în urmă, dar au reușit să câștige repede popularitate. Această boabă se vinde în orice moment al anului, în plus, este destul de accesibilă. Prin urmare, multe gospodine se întreabă ce poate fi gătit din kiwi, ce fel de mâncare nouă care să-i placă familiei tale. La urma urmei, beneficiile fructelor sunt cunoscute, iar copiilor și adulților le place gustul lor luminos..

Beneficiile și prejudiciile fructelor

Proprietățile benefice ale „coacăzului chinezesc” nu au preț.

Conțin vitaminele C, PP, E, B1, B2, B6, săruri de calciu și potasiu, fosfor, zinc, fier, magneziu, acid folic și fibre vegetale. Efectele vindecătoare ale fructelor sunt următoarele:

• Îmbunătățirea digestiei.
• Reducerea riscului de tumori.
• Eliminarea „colesterolului rău” și prevenirea trombozei.
• Arderea activă a grăsimilor.
• Normalizarea funcției inimii și reducerea tensiunii arteriale.
• Ajutor cu anemie.
• Scutire de constipație.
• Îmbunătățirea imunității și tonusului general al corpului.

Pentru ca proprietățile kiwi să se manifeste pe deplin, este suficient să mănânci două fructe pe zi..

Peste o lună, puteți simți că starea de spirit s-a îmbunătățit, eficiența a crescut, activitatea tractului gastrointestinal a revenit la normal, organismul a devenit imun la răceli.

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că există și contraindicații pentru utilizarea fructelor de pădure.. A se abține ar trebui să fie oameni care suferă de:

• Aciditatea crescută a sucului gastric.
• Diaree frecventă.
• Propensie la reacții alergice.
• Hipotensiune.
• Ulcer stomacal și gastrită în faza acută.

Trebuie menționat că contraindicațiile sunt legate în principal de consumul de fructe proaspete. În unele preparate, fructele de pădure sunt prezente în cantități mici, fierte sau coapte. În această formă, poate fi mâncat de toată lumea, cu excepția celor care au reacții alergice severe..

Utilizarea kiwi-ului în gătit

Kiwi este o boabă unică care poate fi folosită în salate, supe, feluri principale și deserturi. Experții culinari nu trebuie să se gândească mult la ce se poate face din kiwi. Ei pot găsi cu ușurință rețeta care se potrivește gusturilor lor..

Salată cu colier de smarald

Aceasta este o salată din abundență, cu un gust delicios și neobișnuit.. În plus, vasul arată apetisant și poate decora o masă festivă..

Ingrediente obligatorii:

• Kiwi - trei bucăți.
• File de pui - cinci sute de grame.
• Ouă de pui - patru bucăți.
• Morcovi coreeni - o sută de grame.
• Usturoiul - doi căței.
• Mere - două bucăți.
• Lămâie - ¼ parte.
• Smantana si maioneza - o suta de grame fiecare.
• Sarat la gust.

Mod de preparare:

• Fierbeți fileul de pui, cojiți boia.
• Se toacă fin carnea fiartă și două kiwi.
• Cojiți ouăle fierte, albușurile separate și gălbenușurile. Găiniți proteina pe o răzătoare grosieră, gălbenușul pe o fină.
• Se curăță merele, se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se presară cu suc de lămâie. Tăiați fin morcovii coreeni.
• Faceți un pansament cu smântână, maioneză și usturoi ras.
• Puneți un pahar în mijlocul farfuriei pentru a modela salata într-un colier.
• Puneți puiul în jurul paharului într-un cerc, ungeți cu pansament. Următoarele straturi sunt kiwi, proteine, morcovi, mere. Fiecare strat este uns cu un pansament.
• Se acoperă părțile și partea de sus a salatei cu pansament, se presară cu gălbenușuri.
• Pune salata la frigider două ore.
• Scoate vasul, scoate paharul, garnisește partea superioară a salatei cu felii subțiri de kiwi rămase.

Gătitul durează oarecum, dar procesul în sine este simplu.. Rezultatul rezultat va încânta cu siguranță oaspeții și gospodăriile..

Supa rece de vara

Această supă ușoară nu numai că va reîmprospăta perfect într-o zi caldă de vară, dar va avea și un efect pozitiv asupra sănătății..

Toate ingredientele sunt naturale și sănătoase, iar combinația de arome este foarte plăcută.. Veți avea nevoie de produse:

• Kiwi și castraveți proaspeți - câte două.
• Brânză (de preferat de casă) - cincizeci de grame.
• Ryazhenka - două sute de mililitri.
• Pătrunjelul - un buchet.
• Ceapa rosie, sare, piper negru, suc de lamaie - dupa gust.

Metoda de gătit:

• Tăiați kiwi decojit, tocați castravetele, ceapa și pătrunjelul.
• Puneți deoparte o treime din kiwi, puneți restul, împreună cu legumele tocate, într-un blender și macinați până la piure. Condimentează cu suc de lămâie, sare și piper.
• Înainte de servire, turnați laptele copt fermentat într-o farfurie, adăugați cuburi de brânză în amestec. Garnisiți deasupra cu bucățile de fructe rămase.

Dacă doriți, laptele copt fermentat poate fi înlocuit cu chefir sau iaurt. Cu toate acestea, laptele copt fermentat va adăuga senzație de sațietate ciorbei și va aduce o notă caldă de lapte copt, îmbunătățind gustul general..

Vasul cu carne într-un aragaz lent

Kiwi are capacitatea de a face orice carne fragedă și suculentă. Un aragaz lent va servi ca asistent la gătirea cărnii fragede cu kiwi. Ingrediente obligatorii:

• Carne - un kilogram.
• Untură - o sută de grame.
• Kiwi (dimensiuni mari) - două bucăți.
• Ceapă - două bucăți.
• Ardeiul negru, sarea și condimentele preferate - după gust.

Mod de preparare:

• Se taie carnea și untura în porții, se încarcă în vasul multicooker.
• Se taie kiwi și ceapa în cubulețe mici, se adaugă în carne.
• Se acoperă cu apă, se presară cu condimente.
• Porniți modul „Stingere” și așteptați timpul alocat.
• După încheierea gătitului, setați modul „Încălzire” timp de zece minute. Vasul este gata.

În acest fel, carnea devine atât de moale încât atât un copil, cât și o persoană în vârstă pot face față cu ușurință. Ca mâncare laterală, puteți servi piure de cartofi, terci de mazăre sau hrișcă, udată cu pâine de carne.

Desert "Raffaello de casă"

Un desert ușor de preparat, care nu vă va dăuna figurii. Procesul de fabricație este atât de ușor încât și copiii pot participa la el. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• Kiwi (fructe coapte) - trei bucăți.
• Miere - patru linguri.
• Fulgi de nucă de cocos - două sute de grame.

Pregătirea desertului:

• Cojiți și tăiați kiwi-ul în jumătate.
• Puneți fructele și nuca de cocos într-un blender, adăugați miere. Se amestecă până la neted.
• Rotiți masa rezultată în bile, rolați fulgi de nucă de cocos, dați la frigider pentru câteva ore.

Dulciurile pentru dietă sunt gata. Dacă doriți, în timpul sculptării, în mijlocul fiecăreia dintre ele se poate pune o migdală sau o alune..

Smoothie „Paradisul fructelor”

Smoothie-urile și cocktailurile Kiwi sunt sănătoase și delicioase. O astfel de băutură nu numai că va reîmprospăta și înviora, dar va servi și ca o gustare ușoară. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Fructe (kiwi, mere, banane, portocale) - două sute de grame fiecare.
• Iaurt natural neindulcit - doua sute de mililitri.

Preparare smoothie:

• Se spală fructele, se decojesc, se taie în felii.
• Puneți amestecul într-un blender, turnați peste iaurt și bateți.

O astfel de băutură multifruit este preparată în câteva minute și va aduce multă plăcere. În plus, delicatețea întărește perfect sistemul imunitar și ridică starea de spirit..

Rețetele pentru mâncăruri care folosesc boabe exotice sunt foarte diverse. Dacă doriți, puteți crea un meniu întreg, alternând unul cu celălalt sau puteți alege unul preferat. În orice caz, rețetele de kiwi vor aduce beneficii organismului și vor diversifica dieta obișnuită..