Sirop de molid: cum se prepară siropul din lăstari, conuri și ace

În medicina populară, există destul de multe rețete pentru vindecarea bolilor bronhopulmonare, dar nu multe persoane știu despre proprietățile vindecătoare ale siropului de molid. Acest sirop este capabil să curețe și să vindece tractul respirator atât al adulților, cât și al copiilor. Siropul nu este deloc dificil să te pregătești acasă. Este nevoie doar de puține cunoștințe și timp.

ingrediente: apă, ace de brad, lăstari de molid, conuri de brad, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Lăstarii și conurile se recoltează primăvara devreme. Este foarte ușor să le deosebești. Lăstarii cresc chiar la vârfurile ramurilor și au ace moi, de culoare verde deschis. Lungimea acestor lăstari nu trebuie să depășească 7 centimetri..

Mugurii ar trebui să fie, de asemenea, recoltați în primăvară înainte de deschidere. Creșterea tânără diferă de conurile vechi în căni verzi bine comprimate.

Dacă timpul se pierde și nu a fost posibil să colectați la timp lăstari și conuri tinere, puteți prepara sirop din ace. Se recoltează din crengi proaspăt tăiate sau direct dintr-un copac. În acest caz, ar trebui să începeți să pregătiți siropul cât mai curând posibil..

Colectați materialul sursă în locuri departe de autostrăzi și drumuri. Această condiție trebuie respectată cu strictețe, deoarece materia primă nu este spălată înainte de prelucrare..

Retete de sirop de molid

Trage sirop

Un kilogram de lăstari de molid se toarnă cu 3 litri de apă rece curată. Un bol de mâncare este pus pe foc și fiert timp de un sfert de oră. Apoi, conținutul este lăsat să se prepară timp de două ore. După aceea, lăstarii se filtrează, bulionul scurs este lăsat să stea 30 de minute și din nou vărsat prin cheesecloth. Adăugați 1,5 kilograme de zahăr în infuzia purificată și trimiteți-o la foc. Medicamentul de molid este fiert timp de 40 de minute. În acest timp, siropul se va îngroșa semnificativ..

Sirop de molid din lăstari fără fierbere

Lăstarii tineri se pliază într-un borcan de trei litri în straturi, stropind fiecare cu zahăr. Mâncarea trebuie tamponată strâns. Umpleți borcanul cu lăstari, aproximativ 2/3. Stratul cel mai de sus este zahărul. Se toarnă într-un mic tobogan. Borcanul este acoperit cu un capac și introdus la frigider. După 6-7 zile, lăstarii vor da suc, care va dizolva parțial cristalele de zahăr. Printr-o sită căptușită cu tifon, siropul se scurge și se lasă să stea ceva timp la temperatura camerei până se dizolvă boabele. Apoi, medicamentul final este înșurubat cu un capac și trimis la depozitare în frigider..

Poțiune de conuri de molid

Conurile sunt cântărite și turnate cu apă rece la un raport de 1: 3. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați 3 ore. Apoi recipientul se pune pe foc și materiile prime se fierb la foc mic timp de 20 de minute. Bulionul se toarnă printr-un suport de sârmă și se lasă să stea o jumătate de oră. Apoi procedura de filtrare se repetă folosind 3 straturi de tifon ca barieră.

Cantitatea de bulion se măsoară cu un borcan de litru. Pentru fiecare litru complet de lichid aromat se iau 600 de grame de zahăr granulat. Siropul este pregătit într-un interval de 45 de minute folosind reglarea la căldură medie a plăcii.

Canalul "INDIA AYURVEDA" vă va spune despre prepararea siropului din conurile de molid verde

Sirop de con fără fierbere

Conurile colectate se taie în 2 părți, iar feliile sunt așezate strâns într-un bol adânc în straturi. Conurile alternează cu zahărul. Stratul superior este zahărul. Acoperiți partea superioară cu o placă plană și setați opresiunea. În această formă, conurile sunt trimise în compartimentul principal al frigiderului. O condiție importantă: produsele nu pot fi amestecate. În decurs de o săptămână, conurile vor fi acoperite aproape complet cu sirop dulce. Se toarnă cu grijă printr-o sită fină într-o sticlă și se trimite la rece..

Sirop de ac de brad

Ace, 1 kilogram, sunt înmuiate în trei ape, schimbându-se în fiecare oră. După aceea, acele se toarnă cu 2 litri de apă proaspătă și se pun pe foc. Acele se fierb timp de o jumătate de oră. După aceea, bulionul este trecut prin 3 straturi de tifon. Produsul rafinat este acoperit cu 1,5 kilograme de zahăr și trimis la foc. Fierbeți siropul de molid timp de 15 minute, apoi filtrați-l din nou. Pentru a obține un sirop mai transparent, îl puteți trece nu prin cheesecloth, ci printr-o tăietură din țesătură de flanelă. După curățare, medicamentul este fiert timp de 5 minute și turnat în recipiente sterile.

Cum se utilizează medicamentul

Siropul de molid se folosește de 3 ori pe zi cu 15-20 de minute înainte de mese. Adulții pot folosi medicamentul cu linguri de desert, iar copiii cu vârsta peste trei ani cu ceai.

Cum se păstrează siropul de molid

Variantele pentru prepararea siropului fără gătit, nu implică depozitarea pe termen lung a piesei. Un astfel de medicament este turnat în sticle curate și păstrat la frigider nu mai mult de o lună. Rețetele care implică prepararea siropului folosind tratament termic sunt mai versatile. Un astfel de sirop poate fi sigilat într-un recipient steril și păstrat la rece până la un an..