Nuci de pin și gem de con

Un nou produs a apărut pe rafturile magazinului - nuci de pin sau gem de con. A reușit deja să câștige dragostea multor cumpărători. Principalul său secret este faptul că conține componente unice, a căror utilizare regulată poate fi de mare folos pentru organism. Acei oameni care au încercat acest produs cel puțin o dată și-au apreciat proprietățile benefice. Mulți oameni au început să facă gemuri de cedru singuri acasă..

Compoziția și proprietățile utile

Toată lumea știe că coniferele au multe proprietăți unice. Pentru a vindeca diferite boli, rinichii, rășina, nucile, precum și gemul de con sunt utilizate pe scară largă.. Dulceața de cedru are următoarele proprietăți benefice:

• Întărește sistemul imunitar, deoarece conține o cantitate mare de vitamina C, care ajută la combaterea microbilor.
• Conține uleiuri esențiale benefice, care conțin bine în siropul de zahăr.
• Ajută la vindecarea răcelilor.
• Îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal: elimină problemele asociate cu membrana mucoasă a stomacului și intestinelor, tratează gastrita și ulcerul.
• Îmbunătățește compoziția sângelui, ajută la anemie.
• Ajută la întărirea sistemului cardiovascular.
• Poate fi folosit ca antidepresiv, deoarece vă ajută să vă ridicați starea de spirit.
• Este un diuretic bun.
• Este antiinflamator.
• Tratează tuberculoza.
• Este folosit pentru prevenirea cancerului.
• Ajută la păstrarea pielii tinerețe și frumoase.
• Ajută la întărirea plăcilor de unghii și a părului.
• Îmbunătățește bioenergetica și bunăstarea generală a organismului.
• Este o sursă de energie și umple corpul cu forță.

Când și unde să colectăm materiile prime

Materiile prime pentru fabricarea gemului sunt colectate în pădure. Nucile de pin se recoltează la sfârșitul lunii august - septembrie. Conurile se recoltează în mai sau la începutul lunii iunie. Mai mult, gemul se poate face nu numai din conuri de pin. Pentru aceasta, conurile altor conifere sunt, de asemenea, potrivite: pini, molidi.

Este necesar să acordați atenție aspectului pomului. Dacă are pete, pete sau pare nesănătoasă, cel mai bine este să vă plimbați. De asemenea, nu trebuie să colectați lăstari deteriorați și neuniformi..

Ar trebui să fiți conștienți că nu toți mugurii sunt potriviți pentru pregătirea produsului. Cei care au aspect în formă de rinichi se numesc de sex masculin și nu vor fi potriviți pentru gătit. Dar cele mai lipicioase, numite femei, sunt potrivite doar pentru a face gem. Colectați materii prime atunci când conurile nu au devenit încă dure. În acest moment sunt de obicei verzi..

Dulceata de nuci de cedru

Nuci de pin conțin substanțe care întăresc și restabilesc imunitatea. Prin urmare, aceștia trebuie să fie folosiți de persoanele care suferă adesea de răceli..

Dulceața de nuci de pin este uimitor de gustoasă și foarte sănătoasă. Este mai bine pentru el să ia nuci dintr-o nouă cultură. Apoi va conține mai multe substanțe vindecătoare și va avea un gust mai bogat..

Pentru dulceață trebuie să luați: 1 kilogram de zahăr, 300 mililitri de apă, 900 de grame de coajă de coajă.

Mod de preparare:

1. Nucile trebuie sortate, clătite și prăjite într-o tigaie uscată până când se dezvoltă aroma. Este important să vă asigurați că nu se întunecă..
2. Apoi, nucile trebuie amestecate cu zahărul și fierte într-o cratiță la foc mic, până când zahărul este complet dizolvat.
3. Gătiți apa separat, aducând-o la fiert și amestecați-o cu amestecul de nuci-zahăr. Gătiti substanța rezultată timp de 5 minute, apoi scoateți de la foc și puneți în borcane.

Când dulceața s-a răcit, închideți borcanele cu capace și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat..

Blocuri de conuri de cedru

Există mai multe rețete despre cum se face gem de cedru. Pentru a face gem cu zahăr și lămâie, veți avea nevoie de:

• 1 kg conuri de pin.
• 0,4 l apă pură.
• Zahar - 1 kg.
• Lămâie - 1 bucată.

Procesul de gătit este următorul:

1. Conurile colectate trebuie spălate și uscate bine..
2. Apoi, trebuie să le așezați într-o cratiță, să acoperiți cu apă și să gătiți timp de 25 de minute.
3. În timp ce lăstarii fierb, puteți face sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, zahărul este dizolvat în apă la foc mic până devine translucid..
4. Când conurile sunt fierte, sunt scoase din apă și așteptați până când apa este complet scursă..
5. Apoi lăstarii se pun în sirop.
6. Gatiti la foc mediu timp de 30 de minute.
7. Apoi focul se reduce și se fierbe până când lăstarii sunt moi.
8. După aceea, puteți adăuga 3-4 linguri de suc de lămâie.
9. Umflăturile trebuie lăsate în oală peste noapte..
10. Dimineața, dulceața se toarnă în borcane sterile.

Dulceața pregătită corect ar trebui să aibă culoarea chihlimbară..

Rețete de gătit de la alte conifere

Dulceata sanatoasa se poate face nu numai din conuri de cedru, ci si din alte conifere. Pentru a găti gem din lăstari de pin feminin, veți avea nevoie de:

• 1 kg conuri de pin tinere.
• 400 ml apă.
• 1,5 kg zahăr.

Dulceața este făcută astfel:

1. Materiile prime trebuie spălate în apă curentă, apoi introduse într-un colizor și așteptați până când apa este complet scursă..
2. După aceea, lăstarii de pin se taie în patru părți și se pun într-o cratiță..
3. În timp ce lăstarii fierb, siropul de zahăr este preparat într-un bol separat..
4. Apoi tăiate în bucăți, lăstarii se toarnă cu sirop de zahăr, se acoperă cu un prosop și se insistă timp de 4-5 ore.
5. Procesul de gătire în sine constă din trei etape. Primul - o cratiță cu lăstari acoperiți cu sirop, pus la foc mediu și adus la fierbere, amestecând tot timpul. Înainte de fierbere, scoateți din aragaz și lăsați timp de 2 ore. Aceiași pași ar trebui repetate încă de două ori..
6. După ce lăstarii se fierb a treia oară, tigaia trebuie lăsată pe aragaz, dar focul se reduce la minimum. Apoi se fierb încă o oră.

Rețeta pentru prepararea gemurilor din lăstari este următoarea. Componente obligatorii:

• Lăstari tineri de larice.
• Apa purificata.
• Zahăr.

Mod de preparare:

1. Lăstarii se spală bine, după care se scurge apa rămasă. Conurile sunt introduse într-o cratiță și umplute cu apă, astfel încât să ascundă materia primă cu 2 cm.
2. Porniți focul și așteptați ca masa să clocotească. Apoi se toarnă zahăr, în raport de 1: 1 la apă.
3. Reduceți căldura și fierbeți-l, amestecând ușor timp de 2 ore. În acest caz, spuma trebuie îndepărtată..
4. Dulceata rezultată se pune în borcane.

Iată o rețetă pentru dulceața de con de pin:

Dulceața conține:

• 1 kg conuri de molid.
• 1 kg zahar.
• 2 l de apă.
• Vanilie.

Procedura de gătit este următoarea:

1. Conurile de molid se spală. Apoi iau 1 litru de apă rece, înmoaie materiile prime în el și lasă 24 de ore.
2. Al doilea litru de apă este necesar pentru a face siropul de zahăr..
3. Umflăturile înmuiate se toarnă cu sirop și se gătesc până la licitație.
4. Pentru a face gustul mai interesant și mai bogat, puteți pune un pic de vanilie în masa rezultată.

Caracteristici de utilizare și contraindicații

Când folosiți acest produs, trebuie reținut faptul că scopul principal al utilizării sale nu este doar acela de a se bucura de un gust neobișnuit și plăcut. Principalul lucru este obținerea unui efect terapeutic. Pentru a vindeca bolile respiratorii - dureri în gât, gripă, tuse etc., trebuie să luați 1 lingură de gem. de trei ori în timpul zilei. Durata tratamentului depinde de starea de bine a pacientului..

Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că un astfel de produs poate provoca o reacție alergică. De aceea, utilizarea sa trebuie începută în doze mici pentru a verifica care va fi reacția organismului. În primul rând, acest lucru se aplică tratamentului copiilor.

Ca orice alt produs, dulceața de con de pin are contraindicații. Nu este recomandat să o utilizați:

1. În timpul sarcinii.
2. Cu boli renale.
3. Cu hepatită.
4. În cazul în care bolile tractului gastro-intestinal s-au agravat.
5. Copiii sub 12 ani trebuie să ia produsul cu prudență și în doze mici. Dacă aveți reacții alergice, ar trebui să vă opriți imediat.
6. În cazul în care există o intoleranță individuală la componentele medicamentului.
7. Dacă există un risc ridicat de reacții alergice.

Astfel, dulceața de con de pin este un produs unic care poate vindeca multe boli și poate stimula imunitatea. Cu toate acestea, un astfel de instrument nu este potrivit pentru toată lumea. Prin urmare, trebuie utilizat cu precauție..