Dulceata de molid - o reteta interesanta

Dulceata de molid are un gust rășinos și o aromă delicată. Această delicatesă este un ajutor excelent în lupta împotriva răcelilor. Este bine să se folosească cu ceai verde. Conurile pentru fabricarea gemului trebuie să fie culese în primele 10 zile ale lunii iulie.

Dulceata de conuri de molid.
ingrediente:
- apă - 10 pahare
- conuri, zahăr - 1 kilogram fiecare
Mod de preparare:
1. Sortează conurile, clătește din ace și ramuri, umple cu apă rece, lasă o zi.
2. Turnați zahărul într-un bol pentru a face gem de molid, adăugați apă, fierbeți pentru a dizolva zahărul.
3. Pune conurile înmuiate în sirop fierbinte, fierbe-le, amestecând-le.
4. Dulceata va fi gata după ce mugurii vor fi complet deschiși.
5. Asigurați-vă că descărcați în timpul gătitului. Dacă gemul este prea gros, diluați-l cu apă.
6. Puneți dulceața terminată în borcane, închideți capacele. Se pot folosi capace de plastic. În acest caz, gemul se păstrează cel mai bine la frigider..
7. Păstrați acest gem în frigider. Doar o lingură din această delicatesă te va ajuta să scapi de oboseală și să crești imunitatea.. Dulceata originala din conuri de brad gata!
Dulceata de conuri de molid.
ingrediente:
- conuri tinere - 1 kilogram
- suc de lămâie - o linguriță
- zahăr - 1,5 kg
- apă - trei litri
Mod de preparare:
1. Clătiți conurile, tăiați-le longitudinal în 2 părți, umpleți cu apă, fierbeți 4 ore la foc mic, îndepărtați spuma.
2. Ar trebui să aveți aproximativ doi litri de lichid.
3. Scoateți conurile, aruncați, răciți lichidul, încordați, adăugați o jumătate de linguriță de suc de lămâie, zahăr.
4. Gătiti gemul într-o singură etapă până când se atinge grosimea dorită. Dulceața ar trebui să semene cu mierea.
5. Adăugați încă o jumătate de linguriță de suc de lămâie peste cinci minute.
6. Turnați dulceața în borcane, pluta, întoarceți partea superioară cu susul în jos, lăsați-o să stea așa până se răcește.

Încercați și voi gem de con de pin.
Dulceți de molid fără gătit.
Sortează conurile, clătește. Tăiați-le pe fiecare în particule, rolați-le în zahăr - astfel vor lăsa sucul să iasă mai repede. Se așază conurile tăiate în straturi, se presară cu zahăr. Stratul superior de muguri trebuie acoperit complet cu muguri. Acoperiți borcanul cu tifon, așezați într-un loc întunecos și cald, agitați până se dizolvă complet zahărul. Conurile preparate în acest fel sunt consumate într-o linguriță, spălate cu o jumătate de pahar de apă clocotită ca agent de întărire.

Îți va plăcea și tu gem de con de pin. Gustul său este ușor tăios, dar foarte plăcut.