Aripioare crocante de pui chinezesc - rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești în sos dulce

Descriere

Aripi chinezești - un fel de mâncare delicios și foarte apetisant, care se prepară rapid și ușor. Toată lumea, fără excepție, iubește această delicatesă care ne-a venit din China. Această țară este renumită pentru metodele de mâncare și mâncărurile originale, iar această rețetă nu face excepție.. Carnea poate fi gătită la cuptor, aragaz lent, cuptor cu microunde (în modul "Grătar"), dar credeți-mă, este mai bine să o faceți într-o tigaie. Astfel veți obține o crustă delicioasă și ușor crocantă, care va fi saturată cu condimente și aditivi variați. Copiilor le place foarte mult această delicatesă, așa că gospodinele cu experiență gătesc adesea carne de pui în acest fel acasă, pentru a-i face pe plac membrilor gospodăriei lor. Felul de mâncare poate fi pregătit nu numai acasă, ci și în aer liber, în pădure, lângă un râu sau lac. Va fi o gustare minunată pentru bere sau vin roșu (alb) semi-dulce..

Usturoiul, ardeiul roșu, ardeiul iute fierbinte adaugă înțepenie și pică în mâncare.. Și datorită pansamentului cu sos de soia dulce, vin roșu semi-dulce, zahăr, oțet de orez și sos Worcester, puteți pur și simplu să vă lingiți mâncarea.. Mulți oameni știu că pansamentele sau sosurile pe bază de alcool dulce și acru înmoaie carnea, de aceea este recomandat să lăsați produsul într-o astfel de marinată pentru o perioadă.. Datorită acestui fapt, puiul crocant va fi deosebit de apetisant..

Ca mâncare secundară, folosiți cartofi (cartofi prăjiți sau piure), spaghete, diverse cereale, salate de legume proaspete sau pur și simplu legume tocate (roșii, castraveți, ardei gras), ciuperci murate sau prăjite. Se serveste cu patrunjel, marar sau ruca.

Gătiti aripi chinezești delicioase și aromate într-un pansament dulce și acru într-o tigaie acasă. Pentru un exemplu ilustrativ, utilizați rețeta noastră pas cu pas cu fotografii, ceea ce va facilita înțelegerea procesului de gătit..

Să începem!

ingrediente

• Aripioare de pui - 5 bucăți.
• Sos de soia 3 lingurițe.
• Paprika măcinată după gust
• Chili după gust
• Ardei iute 1 buc.
• Ceapa verde 3 buc.
• Usturoi 3 buc.
• Vin alb uscat 50 ml
• Sosul Worcestershire 1 lingură.
• Oțet de orez 1 lingură.
• Zahăr granulat 1 lingură.

paşi

1. Vom începe să gătim pregătind ingredientele necesare. În primul rând, luați carnea de pui și clătiți-o bine.. Asigurați-vă că aripile sunt lipsite de scame și resturi de pene. Apoi uscați cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate.. Dacă aveți aripi prea mari, atunci tăiați-le în 2 părți.. Apoi puneți mâncarea într-un vas adânc. Adăugați paprika după gust și turnați în 2 linguri de sos de soia. Se amestecă bine, astfel încât fiecare piesă să fie într-un pansament.

   
   
   
   

   

2. Se încălzește apoi o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz. Apoi puneți aripile într-un recipient pentru a prăji pe ambele părți până se rumenesc. Asigurați-vă că nu arde, nu avem nevoie de carne carbonizată.

   

3. Apoi clătiți ceapa verde. Împărțiți usturoiul în cuișoare. Se toacă fin cu un cuțit ascuțit de bucătărie. Scoateți semințele de tulpini din ardei. Clătiți legumele sub apă curentă. Se macină totul în bucăți mici.

   
   
   
   

   

4. Introduceți ingredientele zdrobite mai sus într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Se prăjesc aproximativ 7-10 minute la foc mediu.

   

5. Între timp, faceți sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați vinul alb cu zahărul, oțetul de orez, soia și sosul Worcester într-un bol. Amestecați bine.

   

6. Turnați pansamentul rezultat în tigaie peste aripile de pui. Se fierbe la foc mic sub un capac închis aproximativ 15-20 de minute (până la licitație).

   

7. Asta e, aripile chinezești sunt gata într-o tigaie acasă! Încercați cât de gustoase și aromate s-au dovedit. Sosul dulce și acru merge bine cu carnea. Aperitivul merge bine atât cu bere, cât și cu vin alb. Garnisiți și presărați cu ceapă verde sau alte ierburi. Sperăm că ți-a plăcut această rețetă pas cu pas cu o fotografie și vei găti o delicioasă pentru tine și pentru cei dragi de mai multe ori. Bucura-te de masa ta!