Picioare de pui prăjit marinate în stil chinezesc - rețetă cu fotografii pas cu pas pentru a face o gustare cu bere într-o tigaie

Descriere

Picioare de pui chinezesc - un fel de mâncare original, care este servit în China sub formă de gustare de bere, fel de mâncare rece sau un plus la delicatesa principală. Există multe modalități de a pregăti acest fel de mâncare, dar vă vom arăta cel mai simplu și mai delicios. Urmați rețeta noastră pas cu pas pentru a vă ghida în procesul de gătit..

Dacă ești iubitor de mâncare chinezească, atunci această rețetă este pentru tine.. Această delicatesă poate fi pregătită într-o chestiune de timp, dar trebuie să o marinați cel puțin 2-3 ore.. Scapă mai întâi de piele și gheare, pentru că nu vor strica decât gustul și aspectul farfuriei.

Pentru pansament, veți avea nevoie de sirop de miere sau zahăr, sos de soia, rădăcină de ghimbir, piper roșu fierbinte, vin culinar și sos de soia. După cum vedeți, ingredientele sunt destul de simple, deci nu ar trebui să fie o problemă..

Informatii utile. Picioarele de pui sunt bogate în colagen - un fel de proteine ​​care acționează ca un lipici esențial pentru metabolismul normal, articulațiile sănătoase, pielea și întregul corp. De asemenea, colagenul întărește vasele de sânge și îmbunătățește circulația sângelui.

Astăzi vă vom spune cum să gătiți picioarele de pui chinezesc într-o tigaie acasă. Consultați rețeta pas cu pas sugerată și fotografiile de mai jos. Datorită lui, puteți face un delicios ușor și simplu delicios.

Să începem să gătim împreună!

ingrediente

• Picioare de pui - 300 g
• Sos de soia 100 ml
• Miere după gust
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Rădăcina de ghimbir 10 g
• Anason la gust
• Ardei amar la gust
• Vin culinar chinezesc - 100 ml

paşi

1. În primul rând, luați produsul principal și clătiți-l bine sub apă curentă..

   
   
   
   

   

2. Tăiați ghearele cu un cuțit ascuțit de bucătărie.

   

3. După aceea, așezați picioarele într-un bol și umpleți complet cu apă fierbinte. Se lasă pe 5-10 minute.

   
   
   
   

   

4. Apoi cojiți și clătiți din nou.

   

5. Umpleți un vas cu apă și puneți-l pe aragaz. Puneți produsul în apă clocotită timp de 5-7 minute. După timpul indicat, pliați picioarele de pui într-un colizor pentru a scurge excesul de lichid. Uscați semifabricatele cu prosoape de hârtie.

   

6. Faceți o marinadă. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați sosul de soia și miere, puneți labele în amestecul rezultat și lăsați să marineze sub această formă.. Timp estimat - 2-3 ore.

   

7. Turnați ulei vegetal într-o tigaie (cratiță sau wok), apoi adăugați câteva bucăți de ghimbir rădăcină proaspătă, stea de anason. Se toarnă 100 ml vin culinar chinezesc și 30 ml sos de soia. Amestecați totul bine și puneți-l în recipientul labei. Prăjiți aproximativ 20-30 de minute. În acest timp, delicatețea va dobândi o crustă plăcută aurie..

   

8. Cu toate astea, picioarele de pui chinezesc prăjite într-o tigaie acasă sunt gata! Încercați și bucurați-vă de cât de crocante și de gură sunt. Puteți mânca atât cald, cât și rece. Serviți cu băuturi alcoolice și garnisiți cu ierburi. Sperăm că v-a plăcut această rețetă cu poze. Bucura-te de masa ta!