Taitei de orez wok chinezesc prăjiți cu pui - rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești cu legume acasă

Descriere

Taitei chinezi cu pui este un fel de mâncare incredibil de gustos, picant și apetisant. Vă recomandăm să-l gătiți acasă pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu un preparat original asiatic. Taitei wok (așa cum se numește prăjitura wok, care este folosită în mod tradițional pentru gătit), cu carne de pui se dovedește a fi copios și gustos, iar pentru a preveni greșelile în procesul de gătit, vă sugerăm să urmați sfaturile din rețeta foto pas cu pas, pe care le veți găsi mai jos.

Sfat! În principiu, carnea din orice parte a puiului va face. Vă sugerăm să folosiți fileuri tăiate din coapse sau picioare. Este destul de moale și are un gust bogat. Drept urmare, mâncarea se va dovedi suculentă și apetisantă..

De fapt, procesul de gătit este destul de simplu. Trebuie să tocați toate legumele și carnea, apoi prăjiți, adăugând secvențial componente noi și noi în wok. Taiteii chinezi cu pui serviti fierbinti. Pentru a nu avea probleme în gătit, mai ales dacă o faceți pentru prima dată, vă sfătuim să urmați rețeta pas cu pas cu o fotografie în timp ce gătiți acasă..

Sfat! Puteți folosi orice tăiței, cum ar fi hrișcă, orez (numit și sticlă), grâu sau tăiței de ou. Vă puteți ghida după preferințele dvs. gustative sau puteți alege un produs mai puțin bogat în calorii, în special, taiteii de orez prăjiți vor fi cele mai dietetice.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Fidea 200 g
• Pui 150 g
• Sos de soia 2 linguriță.
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Usturoi 7 căței
• Sosul chili după gust
• Ceapa verde la gust
• Morcov 1 buc.
• Ulei vegetal 3 linguri. L.
• Ardei dulce 0,5 buc.

paşi

1. În primul rând, în conformitate cu rețeta foto pas cu pas, pregătiți tăiței. Trebuie să trimiteți o oală sau tocană cu apă la sobă, adăugați puțină sare. Când lichidul fierbe, adăugați tăiței și fierbeți două-trei minute.. Apoi aruncați mâncarea într-un colizor. Fidea trebuie să fie pe jumătate gătită. Acum să avem grijă de carne. Puiul trebuie spălat și apoi tapetat uscat cu un prosop de hârtie. În continuare, ingredientul se taie în bucăți de dimensiuni medii. Trimiteți tigaia cu puțin ulei vegetal către aragaz. După încălzire, puneți carnea pregătită. Se prăjesc ușor până se rumenesc ușor. Apoi, adăugați în tigaie 0,5 linguriță de piper negru și puțin sos de soia. De asemenea, trebuie să turnați într-o lingură de apă. Apoi acoperiți tigaia cu un capac și continuați tocană timp de trei-patru minute.

   

2. În acest moment, spălați ceapa verde și uscați-le puțin.. Partea albă trebuie separată de cea verde și tăiată fiecare separat cu un cuțit ascuțit.

   

3. Acum este timpul să pregătiți legumele. Morcovii trebuie curățați, spălați și uscați. Apoi tăiați ingredientul în bucăți subțiri. Spălați ardeii verzi, îndepărtați semințele și tulpinile, apoi tăiați-le în fâșii mici. Usturoiul este decojit, spălat, uscat și tocat fin.

   

4. Până în acest moment, puiul este gătit, stingeți focul. Pune carnea din tigaie într-un bol..

   
   
   
   

   

5. Acum trimiteți wok-ul înapoi la aragaz. Adăugați două linguri de ulei vegetal și după ce l-ați încălzit, puneți jumătate din usturoiul tocat. Prăjiți-l aproximativ 30-40 de secunde.

   

6. Apoi puneți repede partea albă a cepei verzi în wok, morcovii se adaugă aproape imediat. Continuați să prăjiți literalmente una până la două minute.

   

7. Următoarea componentă din tigaie se adaugă ceapa verde și bucățile de ardei. Amestecați toate ingredientele și piperul după gust.

   

8. 
   
   
   

   Este timpul să adăugați sos de soia în funcție de rețeta foto pas cu pas.. Este suficient să încălziți ingredientul pentru literalmente zece secunde.

   

9. Acum folosiți o lingură pentru a pune toate ingredientele din wok pe farfurie..

   

10. Întoarceți tigaia pe foc și puneți usturoiul rămas în ea..

    

11. Acum a sosit momentul să pui puiul prăjit anterior în recipient și să continue să-l gătești..

    

12. Sosul fierbinte de chili se adaugă acum la pui. Amestecați ingredientele până când pansamentul este distribuit uniform.

    

13. După aceea, tăiței pregătiți anterior sunt așezați în wok. Amestecați din nou ingredientele.

    

14. Este timpul să întoarcem legumele prăjite anterior în tigaie și să amestecăm din nou ingredientele.

    

15. Încălziți tăiței cu legume timp de un minut și jumătate. Apoi puneți ceapa verde în tigaie și stingeți focul imediat.

    

16. Asta e, taiteii chinezi de pui pe care i-ai făcut acasă sunt gata. Nu mai rămâne decât să-l puneți pe o farfurie și să-l serviți pe masă pentru a încerca în sfârșit. Taiteii conțin deja un pansament, dar dacă doriți, puteți servi suplimentar sos într-o cratiță, de exemplu, teriyaki sau usturoi. Ca urmare, va fi posibil să faceți vasul mai piquant și mai bogat în gust. Bucura-te de masa ta!