Carne de porc prăjită în sos teriyaki dulce și acru - o rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești carnea în bucăți într-o tigaie cu tăiței ciuperci acasă

Descriere

Carne de porc în sos teriyaki Este un fel de mâncare japoneză delicioasă și cu gust de apă, care a fost împrumutat de japonezi în China antică. De-a lungul timpului, mâncarea a fost ușor modernizată în conformitate cu preferințele și canoanele culinare ale Japoniei. Felul nostru de mâncare propus, a cărui rețetă este prezentată mai jos și completată cu fotografii pas cu pas, a fost inițial carne de porc caramelizată. Japonezii întreprinzători au modernizat delicatesa cărnii, aducând-o, după părerea lor, la perfecțiune.

Sfat! În mod ideal, ar trebui să folosiți un wok, care este special conceput pentru prepararea mâncărurilor asiatice, atunci când prăjiți carne de porc prăjită. Cu toate acestea, dacă nu ai acasă un astfel de dispozitiv, poți folosi și o tigaie obișnuită..

Carnea de porc prăjită cu un sos dulce și acru, numit teriyaki, este ușor de preparat, dar este recomandabil să urmați rețeta foto pas cu pas. Drept urmare, gospodăriei îi va plăcea mâncarea. Simțiți-vă liber să gătiți carne și să serviți cu ciuperci, obținând o masă gustoasă și gustoasă, care vă poate diversifica dieta zilnică.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Porc 400 g
• Ulei vegetal 4 linguri. L.
• Faina 2 linguri. L.
• Amidon 2 lingurițe L.
• Sosul Teriyaki după gust
• Funchoza la gust
• Sare de masă după gust

paşi

1. Trebuie să începeți să gătiți carne de porc în sos teriyaki, pregătind carnea. Conform rețetei foto pas cu pas, veți avea nevoie de o bucată de carne de porc slabă, care este bine spălată și uscată cu un șervețel de hârtie. Apoi, carnea trebuie tăiată în bucăți mici.

   

2. 
   
   
   

   Trimiteți carnea de porc într-un bol adânc. Toarnă sosul teriyaki peste carne și amestecă ingredientele astfel încât pansamentul să fie distribuit uniform.

   

3. În acest formular, trimiteți produsul la frigider pentru aproximativ o oră. Sosul teriyaki conține sos de soia, care va marina carnea.

   
   
   
   

   

4. În acest moment, pregătiți un amestec de amidon-făină. Pentru a face acest lucru, amestecați cantități egale de făină și amidon.. Este suficient să luați două linguri din fiecare ingredient uscat.. Adaugă amestecul de sare în amestec. Amestecă bine ingredientele până la neted. Gătit amestec amestecat Rotiți fiecare bucată de carne marinată în masa rezultată pentru gătirea ulterioară.

   

5. Trimiteți o plită wok sau cu fund plat pe plită și adăugați puțin ulei. După încălzire, trebuie să puneți bucățile de porc în pesmet și să le prăjiți. Prăjirea cărnii pe fiecare parte nu trebuie să dureze mai mult de cinci până la șapte minute. Este suficient pentru a realiza formarea unei nuanțe bogate de caramel. Când este gata, puneți bucățile de carne pe o farfurie. În continuare, rămâne să facem sosul. Turnați restul de marinată în tigaie și adăugați restul de amidon și amestecul de făină, adăugați puțină apă fierbinte. Se amestecă bine amestecul și se încălzește timp de un minut. După acest timp, sosul este gata.

   

6. Acum să avem grijă de farfurie. Vor fi tăiței. Trebuie să trimiteți o oală cu apă la sobă, adăugați puțină sare. După ce a fiert lichidul, puneți ciuperca și gătiți-o timp de patru-cinci minute. Apoi, clătiți vermicelii cu apă rece și aruncați într-un frigider.

   

7. Practic, carnea de porc în sos teriyaki se face. Conform rețetei foto pas cu pas, rămâne doar să servești mâncarea făcută acasă pe masă. Luați farfurii plate și așezați deasupra fiecărei frunze de salată. O porție de ciupercă este așezată deasupra, iar lângă ea sunt bucăți de porc în caramel. Turnați sosul peste ingrediente și garnisiți cu ierburi sau ghimbir murat. Vă puteți bucura de un fel de mâncare apetisant, gustos și satisfăcător. Bucura-te de masa ta!