O rețetă foto pas cu pas pentru gătit roșii murate cu usturoi și oțet pentru iarnă

Descriere

Roșiile pentru iarnă „Arici” - nu numai frumos, ci și un preparat uimitor de gustos. Gătitul este o plăcere pură, în plus, se face foarte repede și ușor. Toți gospodarii și oaspeții vor remarca cu siguranță o vedere atractivă. Iar acei oameni care au onoarea de a gusta această frumusețe uimitoare vor fi încântați. Pregătește-te să împărtășești cu degustătorii rețeta acestor roșii aromate care îți pot deveni semnătura.

Roșiile frumoase vor deveni o decorație a mesei și o gustare excelentă, vor ajuta la înveselirea degustătorilor și la un sentiment al propriei lor valori - pentru gazdă. Pregătind acest gol unic și neobișnuit cu usturoi și oțet pentru iarnă, vă puteți îmbunătăți abilitățile culinare și să dobândiți noi cunoștințe și abilități..

Acest proces creativ vă va ajuta să vă îndepărtați mintea de problemele de zi cu zi și să vă bucurați de suflet. Rezultatul va inspira multe gospodine să caute rețete similare, nu mai puțin interesante și va ajuta la aducerea la viață a celor mai neobișnuite dintre ele cu propriile mâini. Vom fi fericiți să vă ajutăm cu acest lucru. Puteți pregăti cu ușurință această piesă de lucru neobișnuită acasă., dacă utilizați rețeta de gătit simplă propusă cu fotografii, care arată toate etapele pas cu pas. Acest lucru vă va permite să vă asigurați încă o dată că gătitul cu noi este ușor și interesant.!

ingrediente

• Roșii creme, 700 g
• Usturoiul 4-5 cuișoare
• Sare de masă 1/2 linguriță L.
• Zahar granulat 1,5 linguri. L.
• Oțet 9%, 1/2 lingură.
• Apa 300-400 ml

paşi

1. Pregătiți toate ingredientele. Măsurați cantitatea necesară de zahăr granulat, sare, apă și oțet. Cantitatea de produse specificată în rețetă este suficientă pentru a pregăti un borcan de un litru de roșii „Arici”.

   

2. Selectați doar cele mai frumoase și mai mici roșii asemănătoare prunului. Roșiile trebuie să fie coapte, ferme și ferme la atingere.. Cantitatea indicată în rețetă este condiționată (deși va fi aproape de această greutate), deoarece va depinde complet de mărimea roșiilor și de suculitatea lor. Clătiți roșiile bine în apă caldă, separați tulpinile și uscați fructele cu prosoape de hârtie. Îndoiți într-un bol adânc și începeți să pregătiți a doua cea mai importantă componentă a piesei.

   

3. Cojiți usturoiul și tocați-l așa cum se arată în fotografie. Pentru a elimina rapid și ușor șoriciul lipicios, folosiți un mic truc: turnați usturoiul cu apă rece și lăsați-l să se fierbe timp de cincisprezece minute. Cojina se va separa de cap chiar înaintea ochilor noștri și poate fi curățată cu ușurință cu un cuțit ascuțit. După ce tocați usturoiul, spălați cuțitul, bordul și mâinile bine, deoarece mirosul încăpățânat de condiment este mult mai dificil de spălat decât proaspăt.

   
   
   
   

   

4. După ce toate componentele au fost pregătite de dvs., continuați la cel mai plăcut proces care vă va permite să obțineți o plăcere reală - realizarea de „arici”. Luați o scobitoare sau o broască de kebab din lemn. Înțepăți găurile cu el și introduceți bucăți de usturoi în ele. Reglați cantitatea de usturoi la discreție. În urma relaxării culinare, veți obține aceleași roșii frumoase ca în fotografie..

   

5. Pune-i deoparte un timp și face ceva la fel de necesar. Clătiți un borcan de litru și capac în apă caldă și bicarbonat de sodiu, apoi clătiți bine sub apă curentă. Sterilizează vasele spălate timp de zece minute.. Puteți face exact așa cum se arată în fotografie sau puteți recurge la utilizarea unui cuptor cu microunde și sterilizarea borcanului în el, umplându-l cu o treime cu apă. Apoi fierbeți capacul separat timp de două minute. De pe o copertă a acestui design, asigurați-vă că îndepărtați sigiliul de cauciuc înainte de încălzire în orice fel, iar după ce metalul s-a răcit, întoarceți-l întotdeauna la locul său inițial: în acest fel își va păstra elasticitatea și va putea să-și îndeplinească funcțiile directe..

   
   
   
   

   

6. Puneți cu grijă „arici” în borcanul pregătit, apoi umpleți-le cu apă clocotită. Lăsați roșiile să se încingă și să se încălzească timp de zece minute, acoperind borcanul cu un capac steril. Turnați un litru de roșii poate necesita cel mult cinci sute de mililitri de lichid. Se toarnă excesul de apă: nu ne va mai fi de folos.

   

7. După ce a trecut timpul, scurgeți apa ușor întunecată din borcan într-o cratiță, dizolvați norma măsurată de sare și zahăr granulat în ea, apoi fierbeți lichidul timp de două minute la foc mic.. Pentru comoditate, utilizați un capac special din nailon, cu găuri de scurgere și un tub de dirijare a fluxului.

   

8. În timp ce marinada fierbe, turnați cantitatea de oțet măsurată anterior într-un borcan de roșii, apoi turnați apă clocotită din sobă.

   

9. Fără a ezita, rotiți borcanul cu capacul „arici” și verificați etanșitatea închiderii, așezându-l pe partea sa și rulându-l de mai multe ori pe o masă curată și complet uscată. Dacă pe suprafața mesei nu apar picături de marinată, atunci întoarceți piesa de lucru cu fața în jos și înfășurați-o cu o pătură de lână caldă sau cu o pătură de bumbac. Lăsați recipientul în această poziție până când piesa de lucru s-a răcit complet. Acest lucru poate dura aproximativ o zi. Păstrați borcanul răcit exact ca oricare alt conserve de casă: într-o cameră uscată și bine ventilată, cu o temperatură constantă care să nu depășească 15 grade Celsius pentru un an calendaristic din momentul pregătirii.

   

10. Drept urmare, veți obține același borcan de roșii frumoase cu usturoi ca în fotografia noastră..

    

    Bucura-te de masa ta!