Roșiile cu lămâie fără sterilizare

Conservarea poate fi nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie adăugat acid citric în loc de oțet. Datorită unor astfel de rețete, puteți răsfăța întreaga familie cu gustări sănătoase, precum și să vă bucurați de gustul lor neobișnuit. Există o mulțime de rețete de roșii murate, dar fiecare gospodină are propria ei, care este mândria ei. Și deci, să începem să gătim roșii murate fără sterilizare pentru iarnă cu lămâie și acid citric. Uită-te și la asta o reteta simpla pentru o rosie in suc propriu pentru iarna fara sterilizare.



ingrediente:

- roșii - 1,5 kg-
- ardei - 2 bucăți.-
- usturoi - 2 căței-
- lamaie - 0,5 lamaie-
- acid citric - 0,5 linguriță.-
- sare - 1 lingură L.-
- zahăr - 4 lingurițe. L-
- mărar - 3 ciorchine-
- frunze de coacăz - 3 frunze.



Mai întâi trebuie să începeți să pregătiți legume. Pentru a face acest lucru, luați roșii, ardei, ierburi și usturoi și clătiți bine. Legumele trebuie alese ferme, fără daune. Astfel, acestea vor arăta atractive și apetisante..
Băncile și capacele trebuie să fie pregătite în avans, pentru aceasta trec printr-un proces de sterilizare. În borcanele pregătite trebuie să puneți verdeață, frunze de coacăz și usturoi.



Apoi puneți roșiile în borcan și adăugați lămâia. Lămâia se potrivește cu 0,5 bucăți pe litru.



Borcanul trebuie umplut până la vârf. Între timp, trebuie să puneți tigaia pe aragaz cu apă și să o duceți la fierbere..
După aceea, turnați apă clocotită peste borcan și lăsați-o să stea până se răcește. Apoi, apa este scursă într-o cratiță și adusă din nou la fierbere. Foarte gustos și atât roșii cu acid citric pentru iarnă.



Apa este turnată înapoi în borcan și infuzată puțin. După aceea, apa este turnată din nou într-o cratiță și adusă la fiert..



Acidul citric se adaugă în borcan și se toarnă cu marinada.



Pentru a prepara marinata, adăugați sare și zahăr în apa clocotită. Se pot adăuga ciuperci și cuișoare pentru aromă. Ingredientele sunt calculate pentru un litru de marinată. Încercați să le gătiți la fel de delicioase roșiile cu acid citric pentru iarnă într-un borcan de 3 litri.



Conservele pot fi acum închise cu capace. Pentru fiabilitate, conservele trebuie întoarse și învelite. Pentru o zi, conservarea trebuie lăsată în pace. Apoi, roșiile murate vor fi eliminate într-un loc răcoros..
Roșiile murate fără sterilizare pentru iarnă cu lămâie și acid citric sunt o recoltă preferată iarna. Există o mulțime de rețete de conservare, cel mai important este să îl alegi exact pe cel care poate deveni un invitat frecvent pe masa familiei..
Fiecare gospodină are în stoc câteva secrete pe care le poate aplica cu ușurință în propria bucătărie. Datorită lor, este posibil să surprindem nu numai familia, ci și oaspeții, care cu siguranță își vor exprima recunoștința față de proprietarii casei. Iar primirea de complimente pentru gazda este mai presus de orice recompensă..