Roșiile murate fără sterilizare - o rețetă pas cu pas cu imagini despre cum să alegeți roșiile în borcane.

Fiecare gospodină are propriile rețete pentru roșii murate. Dar uneori vine momentul și vrei să încerci să faci ceva nou pentru iarnă, iar tinerele gazde apar constant, care nu au încă rețetele dovedite. Pentru toți cei care au nevoie de acest tip de preparate de roșii, l-am răspândit - roșii murate, o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente: frunza de dafin, frunze de cires, frunze de coacăz, roșie, zahăr, sare, mărar, oţet, boabe de piper negru, usturoi

Compoziția acestei conservări a casei este simplă:

roșii coapte roșii - câte se vor potrivi într-un borcan de 3 litri;

usturoi - 2-3 căței medii;

umbrele de mărar -1-2 buc .;

boabe de piper negru - 6-10 buc .;

frunze de laur - 2-3 bucăți.

Ceea ce trebuie să ai de gătit marinata de rosii pentru 1 litru de apa:

sare - 1 lingură;

zahăr - 100 gr;

otet 9% - 150 ml.

Din produsele preluate în proporția specificată, marinata de roșii este dulce și acru..

Cum să alegeți roșiile pentru iarnă fără sterilizare.

Începem să pregătim semifabricatul cu pregătirea roșiilor. Le spălăm și le sortăm după dimensiuni. Încercăm să avem aproximativ aceleași fructe în bănci.

Umpleți recipientele fierte cu roșii.

Pune deasupra condimentele enumerate în rețetă.

Turnați preparatele cu roșii cu apă fiartă.

Acoperim cu capace și lăsăm să stea 15-20 de minute - până gătim umplutura. Această procedură vă va permite să faceți fără sterilizare..

Gătim marinata pentru roșie pur și simplu: punem toate ingredientele (fără oțet) conform rețetei într-o cratiță și așteptăm să fiarbă și abia apoi adăugăm cantitatea necesară de oțet.

În acest moment, trebuie să scurgi lichidul din conservele de roșii. Acest lucru se poate face pur și simplu ținând ușor capacul metalic - nu vă fie teamă, nu veți ocoli, deoarece apa a dat deja căldură fructelor. Sau puteți acoperi cu un capac special cu găuri, ca în fotografie. Am cumpărat unul la bazar.

Apoi, totul este ușor de făcut - umpleți borcanele cu marinată gata pregătită și, acoperindu-le cu capace, răsuciți cu o mașină specială.

Astfel de preparate simple de roșii sunt bine păstrate într-un apartament obișnuit..

Întregul proces de conservare a roșiilor este foarte simplu, iar o rețetă detaliată pas cu pas cu imagini este ușor de repetat. Fructe coapte, frumoase, roșii în combinație cu usturoi și condimente, într-o marinată dulce și acră - foarte gustoase.

Sper că veți putea găti roșii murate fără sterilizare acasă și veți scrie despre asta în recenzii, împărtășiți succesele cu alți cititori.