Braga din gem

Dacă în cămară sau în pivniță găsești gem dulce, mucegăit, acru, nu te grăbi să te supere și să îl arunci imediat în coșul de gunoi. Pentru că poate face o casă minunată gem de mash, ceea ce va fi foarte util pentru oricare dintre sărbătorile dvs. festive și vă va surprinde cu siguranță toți oaspeții.

Pregătirea gem de mash foarte simplu, nu mai dificil decât a face casă ketchup de roșii pentru iarnă, prin urmare, chiar și un furnizor începător de astfel de băuturi tari îl poate face. Cea mai diversă gem de fructe sau fructe este potrivită pentru un astfel de preparat neobișnuit, principalul lucru este că are un conținut ridicat de zahăr. Fiecare fruct conserve individual va oferi acestei băuturi propriul său gust și aromă specială, așa că nu ezitați să luați mai multe tipuri de gem și să îndrăzniți.

Deci, pentru 6 litri de răsfățată orice gem, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Zahar granulat - 3 kilograme

Drojdie - 200 de grame

Apa - 30 litri.

Metoda de gătit:

În primul rând, trebuie să puneți gem, tot zahărul, drojdia și 30 de litri de apă fiartă caldă într-un singur recipient. Se amestecă totul bine cu mâinile, se șterge cu o lingură mare de lemn, astfel încât tot zahărul să se dizolve și să nu se așeze pe fund. După aceea, amestecul rezultat de gem, apă, drojdie trebuie trimis timp de 3-5 zile într-un loc întunecos cald pentru procesul de fermentare.

După timpul specificat, totul trebuie depășit. Din 6 litri de gem, producția este de 6 litri dintr-o băutură minunată alcoolică de casă. Dacă vrei tu gem de mash a fost cu o învârtire, îi puteți îmbunătăți mirosul și gustul prin distilare secundară și adăugând coji de lămâie sau portocale, boabe de cafea, vanilie, bețișoare de scorțișoară, păstăi de ardei iute și alte arome naturale la băutura finalizată.

Și ca gustare pentru o astfel de băutură, puteți servi roșii verde murate gătitul tău.