Salată de sfeclă cu ceapă pentru iarnă - o rețetă foarte gustoasă, cu fotografii pas cu pas, fără sterilizare

Descriere

Salată de sfeclă cu ceapă pentru iarnă Este un aperitiv delicios, potrivit pentru o masă festivă și pentru o cină în familie. Gustul său este foarte bogat, iar aroma este pur și simplu uimitoare. Ție și oaspeții tăi vă vor plăcea cu siguranță această salată, care cu siguranță vă va aprecia talentul culinar..

Nu este absolut nimic complicat în prepararea unei salate cu sfeclă și ceapă, deoarece ingredientele trebuie doar să fie fierte sau prăjite, apoi tocate și amestecate împreună. Puteți adăuga și alte ingrediente acestei salate și puteți face chiar și o vinetă folosind sfeclă și ceapă care au fost închise pentru iarnă. Multe hostele preferă, de asemenea, să adauge ardei gras la acest fel de mâncare, ceea ce ajută la creșterea gustului salatei mai original și mai bogat..

Un fapt interesant este că pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu este necesar să acordați o atenție prea mare alegerii ingredientelor, deoarece acestea vor fi în continuare tratate termic. Zonele defecte de pe legume pot fi tăiate cu ușurință și orice altceva este perfect pentru gătitul salatei.

Ingredientele pentru această rețetă indică cantitatea de mâncare care va fi suficientă pentru aproximativ trei porții de sfeclă și salată de ceapă.. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare gustoasă se mănâncă foarte repede, așa că, dacă doriți câteva borcane de gustări rămase pentru iarnă, ar trebui să creșteți numărul de ingrediente și să închideți mai multe porții de o astfel de delicioasă..

Rețeta noastră detaliată, în care poți descoperi și fotografii pas cu pas, te va ajuta să pregătești această excelentă salată de ceapă și sfeclă pentru iarnă. Nu uitați să vă aprovizionați cu ingrediente în avans, deschideți rețeta noastră și începeți să pregătiți acest delicios aperitiv.

ingrediente

• Sfeclă 2-2,5 kg
• Ceapa 1/2 kg
• Sare de masă 1 lingură.
• 3/4 cana zahar granulat
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Oțet 9% - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal pentru prăjit

paşi

1. Sfecla, care va deveni baza salatei tale, trebuie mai întâi fiartă, apoi lăsată să se răcească într-un loc răcoros sau se toarnă apă rece. Când leguma rădăcină s-a răcit, cojiți-o și așezați-o pe o farfurie separată.

   
   
   
   

   

2. În continuare, trebuie să luați o răzătoare grosieră, să tăiați sfecla în bucăți mari, convenabile, pentru a nu freca întreaga legumă și toca așa cum se arată în fotografie. Puteți alege singur dimensiunea răzătoarei, deoarece acest lucru nu afectează rezultatul final și nu poate strica gustul salatei..

   

3. Cojiți ceapa și începeți să o tăiați în cuburi suficient de mari.. Pentru a preveni ca lacrimile să vă curgă din ochi în timp ce tăiați această legumă, udați periodic lama cuțitului cu apă curentă. După ce toacă ceapa, toarnă ulei vegetal în tigaie, încălzește-l și apoi toarnă ceapa acolo.

   
   
   
   

   

4. Prăjiți ceapa câteva minute până începe să se rumenească. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu o fierbeți excesiv, deoarece ceapa coptă va da o salată amară.

   

5. Adăugați sfecla în ceapă când sunt gătite la starea dorită, amestecați ingredientele și lăsați împreună, amestecând ocazional.

   

6. Adăugați zahăr, sare și oțet în tigaie în legume, amestecați din nou bine, apoi acoperiți și fierbeți salata timp de douăzeci de minute, fără a uita să agitați conținutul tigaiei.

   

7. Sterilizați în prealabil borcanele și capacele, apoi începeți să puneți gustarea în recipient. După acoperirea capacelor, puteți trimite salata de sfeclă finită cu ceapă pentru depozitare pentru iarnă în pivniță sau în cămară. Bucura-te de masa ta!