Rețetă cu fotografii pas cu pas de gătit morcovi uscați într-un uscător electric pentru iarnă

Descriere

Morcovi uscați - un preparat simplu, util și foarte convenabil de iarnă, care nu numai că vă va economisi timp în prepararea multor preparate, dar va deschide într-un mod nou gustul legumelor în sine. Un fapt interesant: după uscare, cercurile de morcovi vor avea o formă ondulată, dar după adăugarea lor în bulionul fierbinte, vor deveni din nou cercuri de morcov familiar.. De asemenea, morcovii sunt unul dintre puținele produse care, după uscare, își păstrează toate oligoelementele și vitaminele benefice. Astfel, o legumă, chiar și în formă uscată, vă va încânta cu o cantitate mare de caroten, precum și cu o varietate de minerale..

Pe lângă faptul că morcovii uscați pot fi folosiți cu mare succes la prepararea diverselor feluri de mâncare calde, nu va fi mai puțin apetisant în forma sa originală.. Prajiturile de morcovuri particulare vor oferi cote oricarui uscator atat din punct de vedere al gustului, cat si din punct de vedere al utilitatii. Cert este că și morcovii uscați au mai puține calorii decât multe fructe. În același timp, gustul său natural este ușor dulce și literalmente personifică vara.. Având în vedere aceste fapte, chiar și morcovii uscați pot fi adăugați în meniul de dietă.. Astăzi vom folosi un uscător electric pentru a usca morcovii, deși puteți găti și uscătoare de morcovi la cuptor. Mai detaliat, procesul de uscare a morcovilor vă va descrie o rețetă foto pas cu pas, care este prezentată mai jos. Să începem să gătim morcovi uscați pentru iarnă acasă.

ingrediente

• Morcovi 2 kg

paşi

1. Pe lângă morcovii înșiși în această rețetă, nu vom avea nevoie de nimic altceva din produse.. Alegeți o legumă responsabil: morcovii ar trebui să fie tineri, densi și dulci. Este bine dacă aveți ocazia să cultivați legume în propria dvs. grădină. În orice altă situație, morcovii vor trebui spălați bine înainte de a găti..

   

2. În primul rând, clătim morcovii colectați sau cumpărați în apă rece, eliminând praful și murdăria din culturile rădăcinilor. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să puneți pur și simplu legumele într-un bol adânc de lichid, lăsând morcovii acolo timp de 5-10 minute..

   
   
   
   

   

3. Morcovii spălați trebuie acum să scape de tulpina verde și o parte din baza densă de care este atașată așa cum se arată în fotografie. De asemenea, cultura de rădăcini trebuie cojită.. Cert este că morcovii sunt una dintre puținele legume care nu au coajă, prin urmare, cel mai adesea stratul superior grosier este tăiat cu un strat foarte subțire..

   

4. 
   
   
   

   Acum pentru felii de morcovi. Ar fi ideal să obțineți cercuri îngrijite cu același diametru, a căror grosime nu va depăși câțiva milimetri.. Este dificil de realizat acest lucru în realitate, așa că pur și simplu nu folosiți cea mai îngustă secțiune a culturii de rădăcini, ci tăiați orice altceva.

   

5. Umpleți tava curată și uscată a uscătorului electric cu cercuri de morcovi. Este în regulă dacă piesele se suprapun între ele: acest lucru nu va interfera cu procesul de uscare.. Trimitem morcovi la uscător și gătim în 24 de ore.

   

6. După trecerea timpului specificat, bărbieritele luminoase, apetisante pot fi transferate în borcane de sticlă curate și uscate. De asemenea, un astfel de preparat vegetal poate fi păstrat în cutii de staniu sau în pungi de bumbac.. Am descris deja utilizarea acestor morcovi uscați mai detaliat în descriere, așa că acum știți cum să vă economisiți timp și să păstrați vitaminele pentru iarnă.. Morcovii uscați sunt gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!