Rosii de uscare pentru iarna. Reteta cu fotografie

Recent, uscarea legumelor și fructelor câștigă popularitate. Acesta este un mod destul de simplu pregătirile pentru iarnă.
Roșiile pot fi uscate în aer liber sub soare. Cu toate acestea, acest proces este destul de lung 4-10 zile, în timp ce trebuie să monitorizați cu atenție roșiile, pentru a nu se deteriora, întoarceți-le periodic. Există un minus în această metodă, vremea s-ar putea schimba și toată munca dvs. va coborî în scurgere, deoarece pentru a obține legume uscate delicioase, temperatura de uscare trebuie să fie aceeași.
Modul modern este de a usca roșiile într-un uscător electric, a cărui alegere este acum destul de mare. Uscătorul electric este destul de accesibil, ușor de utilizat, cantitatea de energie electrică consumată nu este mare.
În principiu, nu există rețete speciale, totul este destul de simplu. Luăm roșii coapte, este de dorit ca pulpa să fie satisfăcută cu carnea.

Le spălăm, tăiem mijlocul

și tăiați în orice mod convenabil pentru dvs., de exemplu, în cuburi sau inele.

Am pus pe suportul uscătorului,

pornim dispozitivul, iar procesul a început cel mult, vor dura trei zile. După 24 de ore, roșiile vor fi aproape gata, puteți opri uscătorul și lăsați roșiile să ajungă încă două zile.

După aceea, roșiile uscate trebuie pliate într-un borcan curat și uscat și închise cu un capac..

Iarna, roșiile uscate vă vor aminti de zilele însorite de vară.
Roșiile uscate pot fi adăugate în sosuri, tocană de legume, pizza, primele feluri de mâncare, diverse salate.
Și sunt de asemenea foarte utile, conțin vitamine (A, C, B, B1, B2, K, PP caroten - provitamină). Roșiile uscate au un efect bun asupra proceselor metabolice din organism, asupra muncii tractului gastro-intestinal. Și datorită serotoninei, acestea îmbunătățesc starea de spirit.

reteta furnizata de lenchikh