Usturoi uscat

Chips de usturoi uscat - Un preparat convenabil pentru aproape orice rețetă.
Feliile subțiri crocante, fără amărăciune, sunt foarte aromate. Usturoiul uscat se adaugă la diverse tipuri de răsuciri de legume, roșiile sunt uscate cu el, le puteți presăra cu cartofi prăjiți sau coaceți carne la cuptor. În general, există o mulțime de opțiuni, rămâne doar să pregătiți un astfel de condiment, care poate fi păstrat pe raftul dvs. foarte mult timp. Metoda de gătit este foarte simplă. Acest lucru va necesita câteva minute de proces pregătitor și câteva ore de uscare în cuptor..
Tot ce ai nevoie este usturoiul. Chiar și patru cuișoare sunt suficiente pentru o porție bună. Deoarece produsul finit este consumat în cantități mici pentru diferite feluri de mâncare. De asemenea, puteți toca cuișoare uscate de usturoi și veți obține usturoi granular, care este destul de scump în magazin. De asemenea, vă recomandăm să vedeți cum puteți verdeață uscată în cuptorul cu microunde.




ingrediente:
- o pereche de capete de usturoi



Luăm cantitatea de usturoi de care aveți nevoie. Verificăm dacă cuișoarele sunt suculente, nu pufoase și fără pete negre. Înmuiați în apă caldă. Umple doar un recipient mic cu apă de la robinet. Ar trebui să fie în jur de patruzeci de grade. Nu aveți nevoie de un termometru pentru a determina. Reglați doar robinetul astfel încât apa să iasă ceva mai cald decât temperatura corpului. Lăsați capul sau cuișoarele individuale de usturoi să se înmoaie în această apă aproximativ 5-15 minute.



Încă nu trebuie să decojiți coaja. Dacă usturoiul a stat în apă caldă mult timp, atunci este foarte ușor decojit din coaja tare superioară. În caz contrar, va trebui să o ridicați ușor cu un cuțit. Împărțim cuișoarele decojite în plăci subțiri. Pentru a împiedica parfumul puternic să nu se lipească de degete, puteți purta mănuși de plastic sau cauciuc. Taiem fiecare cuișor de-a lungul sau de-a lungul.



Aliniați foaia de copt cu hârtie pergament. Și împrăștiați feliile de usturoi pe întreaga suprafață într-un strat egal. Nu este necesar ca fiecare să se întindă separat. În proces, puteți agita ușor, astfel încât toate piesele să se usuce uniform.



Preîncălziți cuptorul la o sută de grade și setați modul de convecție. Dacă nu aveți acest lucru pe panou, atunci pur și simplu fixăm ușa într-o poziție ușor deschisă. Acest lucru se realizează cu ușurință prin introducerea unei spatule de lemn în slot. Lasam sa gatim cateva ore: de la doua la trei. Timpul depinde de grosimea bucăților feliate. Și puteți determina disponibilitatea prin atingere. Pentru a verifica, luăm o felie, și dacă se zdrobeste în mâinile noastre atunci când se sparge cu o crunch, atunci puteți opri cuptorul.



Turnați usturoiul uscat fin, răcit într-un borcan închis ermetic sau boluri de plastic.
Depozitați într-un loc uscat și întunecat. Și îi sfătuim pe cei cu un dinte dulce să afle cum se face chipsuri de mere conform retetei noastre.

Starinskaya Lesya