Dovlec uscat și sănătos în bucăți - o rețetă cu fotografii pas cu pas într-un uscător electric pentru iarnă

Descriere

Dovleac uscat cu condimente, pe care le vom găti astăzi conform rețetei foto pas cu pas de mai jos, vor fi combinate ideal cu multe feluri de mâncare. Puteți folosi un astfel de gol în crearea unor feluri de mâncare specifice, de exemplu, o salată de legume sănătoase și sănătoase.. Lucrul este că proprietățile unice ale dovleacului îi permit, chiar și atunci când este gătit, să-și păstreze toate vitaminele și mineralele utile. De asemenea, numărul de calorii din dovleac uscat nu diferă deloc de numărul de calorii pe care le conține în forma sa brută.

Dacă vorbim despre metoda de uscare specifică a dovleacului acasă, atunci nu există atât de multe opțiuni.. Cea mai ușoară modalitate de a pregăti o astfel de piesă de muncă sănătoasă și sănătoasă este să folosiți un uscător electric, dar un cuptor obișnuit o va face.. Singura diferență a metodelor este că uscătorul va face totul de unul singur, dar va trebui să monitorizați dovleacul în cuptor, să-i schimbați poziția și să mențineți ușa ușor deschisă. În același timp, practic nu va exista nicio diferență în dovleacul fiert într-un fel sau altul..

Mai exact în această rețetă, vom găti dovleac uscat sărat, iar acest lucru înseamnă că vom folosi sare cu diferite condimente.. Lista acestor condimente este complet opțională.: puteți schimba aceste sigure sau acele ingrediente după bunul plac. Principalul lucru este să nu exagerați cu condimente, altfel nimic nu va rămâne din gustul natural al dovleacului în sine.. De asemenea, nimeni nu te deranjează să gătești același dovleac uscat, doar într-un mod dulce.. Acest lucru va necesita, de asemenea, diverse condimente adecvate și zahăr rafinat..

Să începem să gătim dovleacul delicios și sănătos pentru iarnă într-un uscător electric.

ingrediente

• Dovleac după gust
• Ulei de măsline 2 linguri L.
• Ardei uscat de cayenne - 2 lingurițe.
• Sare de gătit 1-2 linguriță.
• Usturoi uscat 1 ciupire
• Ardeiul negru măcinat 1 vârf

paşi

1. Dovleacul este un produs absolut fără deșeuri. Pulpa sa și semințele mari foarte utile sunt folosite la gătit.. Chiar și șoriciul dens a fost folosit anterior în locul plăcilor, după care a fost anterior decojit și uscat. În primul rând, trebuie să decojim pulpa dovleacului și, de asemenea, să scoatem toate părțile interioare. Asigurați-vă că clătiți și uscați aceste semințe: sunt incredibil de benefice pentru sistemul cardiovascular al organismului.

   

2. 
   
   
   

   Există mai multe moduri de a tăia coaja dintr-un dovleac, depinde și de ce fel de dovleac utilizați. Există fructe care au o coajă foarte subțire și este mai ușor să îl tai exact așa cum se arată în fotografie. În altă situație, poate fi mai ușor să tăiați pulpa în sine de pe coaja densă..

   

3. Deci, jumătate din lucrare este făcută: dovleacul este decojit și acum poate fi tăiat în bucăți înguste, nu prea subțiri sau farfurii. În timpul uscării, volumul fiecărei farfurii va scădea semnificativ, deci nu este nevoie să vă faceți griji. Va fi suficient dacă toate piesele au aproximativ aceeași grosime..

   
   
   
   

   

4. În această etapă, ar trebui să decideți deja o listă cu condimentele pe care le veți folosi pentru a pregăti această gustare neobișnuită.. Împărțim toate plăcile felii de dovleac într-o cratiță mare, o umplem cu rocă nu prea mare sau sare de masă în primul rând, de asemenea, trimitem toate condimentele pregătite unul câte unul. Reglați cantitatea de condimente în funcție de greutatea dovleacului utilizat. Amestecați bine ingredientele, astfel încât condimentele să fie uniform dispersate între bucățile de dovleac.

   

5. Umpleți tava curată și uscată a uscătorului electric cu plăci de dovleac în condimente, astfel încât piesele să nu se suprapună între ele, dacă este posibil. Aprindem uscătorul, îl setăm la 55 de grade și în acest mod gătim dovleacul timp de 60 de minute, apoi reducem temperatura la 50 de grade și pentru următoarele 12 ore îl uscăm până când este fraged și un crunch plăcut.

   

6. Timpurile de gătit pot varia în funcție de cât de mare tăiați dovleacul.. Cel mai simplu mod de a determina disponibilitatea este prin aspect și gust.. Dovleacul gata poate fi servit imediat sau pliat în pungi de in pentru depozitare. Dacă mențineți în mod corespunzător un astfel de semifabricat, atunci va rămâne mult timp.. Chipsurile de dovleac pot fi servite ca gustare sau folosite în salate. Un dovleac uscat delicios și sănătos, cu condimente pentru iarnă conform celei mai delicioase rețete este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!