Cum se face dovleacul confiate acasă

Fructele de dovleac confiate de casă sunt delicioase și sănătoase. La urma urmei, dovleacul conține o cantitate mare de oligoelemente și, mai ales, este util pentru persoanele care au probleme cu intestinele și digestia. De asemenea, are un efect bun asupra rinichilor, curățându-i și beneficiază persoanele cu anemie cu deficit de fier..

ingrediente: Nuc, Miere, zahăr, zahăr pudră, dovleac
Ora pentru marcaj: Iarnă, Toamna

Dovleacul confiat poate fi făcut ușor acasă. Folosind această rețetă simplă cu o fotografie, puteți păstra toate proprietățile utile ale dovleacului pentru mult timp și puteți pregăti o delicioasă delicioasă pentru copii și adulți..

ingrediente:

dovleac - 1 buc (este mai bine să alegeți un dovleac lung, este mai convenabil să tăiați felii drepte semicirculare din acesta);

zahăr - 100 g la 1 kg de dovleac;

zahăr înghețat - 3 linguriță;

miere - 1 lingură. ;

nuci - 1 lingură.

Cum să gătești dovleac confiate într-un uscător electric

Începând să gătești, speli dovleacul, cojiți-l, tăiați fructele în jumătate, îndepărtați semințele din pulpă și tăiați-le în felii de aproximativ 3 mm grosime.

Puneți bucățile de dovleac tocate într-o cratiță și acoperiți-le cu zahăr.

Așteptați până se formează sucul.

Se aduce la fierbere și se fierbe până se dizolvă complet zahărul. Durează aproximativ 20 de minute.

Aruncați bucățile într-un colizor și lăsați-le să se răcească.

Rotiți dovleacul fiert în sirop în rulouri sau alte forme dorite și puneți-le într-un uscător electric într-un singur strat.

Se usucă timp de 6-8 ore până se usucă complet. Timpul de uscare depinde de puterea aparatului.

După uscare, presărați fructe confiate de dovleac cu zahăr pudră (dacă sunt destinate depozitării pe termen lung) sau turnați peste miere și presărați cu nuci (dacă intenționați să le mâncați rapid). După cum puteți vedea în fotografia mea, astăzi am făcut fructe confiate în zahăr pudră.

Depozitați semințele de dovleac confiate gata făcute în borcane bine închise. Pentru depozitare, sunt adecvate și pungile din țesătură foarte groasă, hârtie, care trebuie să fie strâns legată pentru a preveni umiditatea și dăunătorii. Dulciuri utile! Bucura-te de masa ta.